陈竹亭
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：南京大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 陈化进程中烟叶表面细菌组成的变化以及果胶质降解菌群的分离
- 陈化是烟草加工中极为重要的环节，可以有效改善烟叶品质。而烟叶表面的微生物在烟叶陈化过程当中起到了关键性的作用。传统的微生物分离纯化的方法无法分析不可培养微生物，PCR-DGGE技术能够突破这一限制，较全面地分析烟叶表面微...
- 陈竹亭
- 关键词：烟草加工
- 文献传递
- 陈化烟叶中纤维素降解菌群的分离及其特性研究被引量：16
- 2013年
- 从陈化烟叶中分离到具有降解纤维素活性的菌群,分析了温度、pH和纤维素材料对菌群酶活性的影响,采用16S rDNA片段的PCR-DGGE(变形梯度凝胶电泳)技术分析菌群组成。结果显示,菌群主要由5种细菌组成。20℃时菌群纤维素酶活性很低,随着温度升高酶活性升高,在60℃时纤维素酶活性达到最高值,继续升温则酶活性下降。pH从3升高到8时,菌群纤维素酶活性不断增大,pH为8时酶活性达到最大,pH继续升高到9时则酶活性下降。菌群对烟叶、滤纸和烟梗中的纤维素都有降解作用,在以烟叶作为纤维素材料培养菌群时,纤维素酶活性明显高于滤纸和烟梗。陈化过程中微生物可能对烟叶纤维素有降解作用,从而影响烟叶的陈化效果;可以利用分离到的菌群在烟叶或烟梗发酵中降解纤维素,改善烟叶或烟梗的品质。
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- 关键词：纤维素降解菌群纤维素酶活性
- 应用16S rDNA克隆文库技术分析陈化烟叶细菌多样性被引量：9
- 2012年
- 为较全面地分析陈化烟叶的细菌多样性,利用16S rDNA基因克隆文库技术分析了产自于福建的3个等级处于不同陈化阶段的12个烟叶样品中的细菌组成。采集C/S挑、B22、X21三个等级的陈化烤烟烟叶,陈化时间分别为3、6、12、24个月。实验结果表明,烤烟烟叶在陈化过程中共存在25种细菌,γ-变形菌纲(Gamma-proteobacteria)细菌种类最丰富,含有19种细菌,α-变形菌纲(Alpha-proteobacteria)含有3种细菌,芽孢杆菌纲(Bacilli)含有2种细菌,β-变形菌纲(Beta-proteobacteria)含有1种细菌。在12个烟叶样品中,肠杆菌属(Enterobacter)在8个样品中的比例最高,假单胞菌属(Pseudomonas)在2个样品中比例最高,泛菌属(Pan-toea)和克洛诺菌属(Cronobacter spp.)分别在样品B6和C3中比例最高。在陈化过程中,烤烟叶面细菌组成没有明显的变化规律。
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- 关键词：烤烟烟叶PCR细菌多样性
