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肖发

作品数：7 被引量：54H指数：2
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金杭州市重大科技创新项目杭州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文
  • 1篇会议论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 5篇王浆
  • 5篇蜂王
  • 5篇蜂王浆
  • 3篇特异
  • 3篇特异性
  • 3篇特异性抗体
  • 3篇蜜蜂
  • 3篇抗体
  • 2篇新西兰白兔
  • 2篇意大利蜜蜂
  • 2篇蜂产品
  • 2篇蜂产品质量
  • 2篇蜂蜜
  • 2篇蜂蜜产品
  • 1篇新鲜度
  • 1篇正交
  • 1篇正交实验
  • 1篇生物活性
  • 1篇食品
  • 1篇衰老

机构

  • 7篇浙江大学
  • 1篇杭州碧于天保...

作者

  • 7篇肖发
  • 6篇沈立荣
  • 5篇柳丹丹
  • 4篇李玫璐
  • 4篇于张颖
  • 2篇张瑮文
  • 2篇翟量
  • 1篇袁鹏
  • 1篇王一然
  • 1篇陈莹
  • 1篇曾艳军
  • 1篇杨晓丽

传媒

  • 3篇食品工业科技

年份

  • 3篇2014
  • 2篇2013
  • 2篇2012
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
蜂王浆主蛋白MRJP1特异性抗体及其制备方法与Elisa定量检测
本发明公开了一种蜂王浆主蛋白MRJP1特异性抗体及其制备方法与Elisa定量检测。首先对意大利蜜蜂（Apismellifera）蜂王浆主蛋白MRJPs家族所有成员（MRJP1-MRJP9）的蛋白质氨基酸序列作同源性分析，...
沈立荣柳丹丹于张颖肖发李玫璐张瑮文
文献传递
蜜蜂蜂王不同于工蜂的关键因素-蜂王浆主蛋白1被引量：2
2012年
蜂王浆是决定蜜蜂幼虫发育中级型分化,即成为蜂王还是工蜂的关键环境因素,而蜂王浆主蛋白(main royal jelly proteins,MRJPs)是反映蜂王浆新鲜度的重要指标。日本镰仓昌树以蜜蜂和果蝇为模型的最新研究表明,MRJP1是蜂王浆中决定蜜蜂级型分化的关键因子,该蛋白可通过激活虫体脂肪体中的表皮生长因子信号通路,引发个体增大、发育时间缩短和卵巢发育等蜂王特征的出现。因此,今后很有必要进一步开展MRJP1对人体的营养功能和作用机理研究,为MRJP1应用于功能食品提供科学依据。
柳丹丹肖发杨晓丽李玫璐曾艳军于张颖沈立荣裘卫尹志红
关键词：蜜蜂蜂王浆级型分化
蜂王浆主蛋白提取工艺优化及质量分析被引量：3
2014年
用离心法从鲜王浆中提取蜂王浆主蛋白，进行液料比、pH、抽提时间和离子强度对MRJPs提取率影响的正交实验，并作MRJPs蛋白质量、副产物王浆酸和总糖回收率分析。实验结果表明：影响MRJPs提取率的因素从大到小依次为离子强度〉pH〉抽提时间〉液料比，在最佳提取条件（液料比8mL／g、pH8、抽提8h，离子强度0．5mol／L）下，MRJPs提取率为81．14％。提取的MRJPs蛋白SDS—PAGE电泳和ELISA分析显示，其分子量在42．1～97．4ku，纯度71．7％。副产物分析显示，王浆酸和总糖回收率分别为2．91％和1．26％。该结果为王浆活性蛋白开发和副产物综合利用提供了科学依据。
于张颖肖发柳丹丹翟量沈立荣
关键词：蜂王浆正交实验
用主蛋白1(MRJP1)特异性抗体检测蜂王浆新鲜度的ELISA方法研究
近年来国际上已认可蜂王浆主蛋白1(MRJP1)是代表蜂王浆新鲜度生物标志物。为此,我们通过蜂王浆主蛋白家族氨基酸序列的同源性分析。筛选出了1段MRJP1的特异性多肽(IKEALPHVPIFD),并以此多肽为抗原免疫大白兔...
沈立荣王一然翟量周文秀李玫璐柳丹丹肖发
关键词：新鲜度蜂王浆ELISA特异性抗体
文献传递
姜黄素的生物活性及在食品中的应用被引量：47
2012年
姜黄素是来源于传统中药姜黄根茎的多酚类化合物,长期以来作为医药、调味品和食品添加剂在国内外广泛应用。由于姜黄素具有抗氧化、抗炎、护肝、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抑制肥胖、延缓衰老、保护神经和抗老年痴呆等生物活性,近年来成为国内外关注的功能食品。鉴于目前姜黄素存在的缺陷,努力提高其生物利用度将是今后的主要研究方向。
袁鹏陈莹肖发沈立荣
关键词：姜黄素生物活性功能食品
蜂王浆主蛋白MRJP1特异性抗体及其制备方法与Elisa定量检测
本发明公开了一种蜂王浆主蛋白MRJP1特异性抗体及其制备方法与Elisa定量检测。首先对意大利蜜蜂（<I>Apismellifera</I>）蜂王浆主蛋白MRJPs家族所有成员（MRJP1-MRJP9）的蛋白质氨基酸序列...
沈立荣柳丹丹于张颖肖发李玫璐张瑮文
文献传递
王浆主蛋白MRJPs对果蝇的抗衰老功能及分子机理研究
蜂王浆/(RJ/)是由5-15d工蜂头部营养腺/(舌腺和鄂腺/)分泌,专供蜂王和3d的幼虫食用的营养物质。蜂王浆的化学成分极为复杂,其中蛋白质是主要营养和功能成分,其含量约占王浆干物质的50/%。王浆蛋白分为水溶性及非水...
肖发
关键词：回收利用SDS-PAGE果蝇抗衰老
文献传递
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