李仁杰
- 作品数：6 被引量：25H指数：3
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 月柿生理落果原花青素提取工艺研究
- 柿子是在我国广泛栽培的水果,其栽培面积和产量均居世界首位。柿子含有丰富的营养,及多种活性成分,其中单宁的含量尤高。本项目受广西桂林恭城县联发食品有限公司委托,以月柿生理落果为原料,研究从月柿生理落果中提取原花青素的工艺条...
- 李仁杰
- 关键词：原花青素纯化
- 文献传递
- 超声波辅助提取赞皇枣环磷酸腺苷工艺研究被引量：5
- 2010年
- 研究了超声波辅助萃取技术(Ultrasound-assisted extraction,UAE)提取赞皇枣中环磷酸腺苷的方法。以高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)定量测定提取的环磷酸腺苷。采用正交试验考察超声时间、超声温度、超声功率和料液比对环磷酸腺苷提取率的影响,确定最佳工艺条件为:超声功率75W,处理时间15min,超声温度40℃,料液比1:20,提取率为644.46μg/g,比普通水浴提取率高41.6%。
- 严静陈锦屏张娜李仁杰
- 关键词：超声波辅助萃取环磷酸腺苷
- 柿皮果胶纤维素酶法提取工艺被引量：8
- 2011年
- 采用纤维素酶法辅助提取柿皮中的果胶,探讨提取过程中各因素对果胶提取率的影响。结果表明:柿皮果胶纤维素酶法提取的最佳工艺条件为提取温度45℃、加酶量3.0mg/g、提取液pH4.0、料液比1:35、提取时间2h,测得果胶的提取率为8.87%。该方法简便、快捷,可用于柿皮果胶的提取和测定。
- 张娜陈锦屏严静李仁杰
- 关键词：果胶纤维素酶
- 和田玉枣总皂甙超声提取工艺被引量：7
- 2011年
- 以新疆和田玉枣为原料,采用正交试验设计通过香草醛-高氯酸显色法对不同超声处理条件下的和田玉枣粗提物中总皂甙含量进行测定,优化和田玉枣总皂甙超声提取工艺。结果表明:超声提取和田玉枣总皂甙的最佳工艺为超声功率150W、乙醇体积分数70%、料液比1:12(g/mL)、提取时间30min,测得和田玉枣粗提物中总皂甙含量为9.358mg/g。该提取方法简便、快捷,可用于和田玉枣总皂甙提取和测定。
- 张娜陈锦屏严静李仁杰
- 关键词：总皂甙超声提取工艺
- 月柿生理落果中原花青素提取工艺的研究被引量：1
- 2010年
- 以月柿生理落果为原料,研究了原花青素的提取工艺。以体积分数为30%的乙醇溶液为提取溶剂,通过正交试验确立了最佳的提取条件:提取时间3h,料液比1∶12,温度70℃,提取2次。
- 李仁杰陈锦屏
- 关键词：月柿原花青素
- 超声波辅助提取月柿原花青素及其纯化被引量：3
- 2011年
- 研究了超声波辅助提取月柿生理落果原花青素工艺。适宜工艺条件为:超声波功率150 W、提取溶液乙醇体积分数70%、料液比(g∶mL)1∶12、提取时间15 min、提取温度45℃。通过对9种大孔吸附树脂的研究,确定LS300树脂为优选纯化树脂。研究了原花青素在LS300树脂上的吸附行为,静态吸附研究表明,其吸附等温曲线符合Freundlich等温吸附方程,吸附平衡的时间约为5h。乙醇浓度梯度洗脱试验表明,原花青素主要易被体积分数20%、40%乙醇溶液洗脱,两部分原花青素质量分数分别为86.5%、92.3%。
- 李仁杰陈锦屏张娜严静王恒超
- 关键词：原花青素超声波辅助提取大孔吸附树脂纯化
