刘璐 作品数:10 被引量:71 H指数:5 供职机构: 鲁东大学交通学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 欧盟第六框架计划 国家高技术研究发展计划 更多>> 相关领域: 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 更多>>
水产品冷链管理决策模型的构建 被引量:20 2010年 为了解决目前水产品冷链信息管理中缺乏对冷链环境信息与水产品品质信息的关联性综合分析的问题,该文以水产品冷链信息为研究对象,将加工、仓储与运输信息分解成为事件与状态集合,并引入时间、温度信息设计数据结构对事件与状态信息进行定义与描述。采用状态与事件分离的描述形式,对决策信息进行操作规范与品质评价的判定。针对冷链信息进行了时间、温度标志,分别建立阈值判断作为操作安全的决策模型和品质评价模型。最后,以罗非鱼冷链物流过程为例,构建冷链信息决策方案,将罗非鱼的品质划分为5个区间进行分析。选择罗非鱼品质的第四区间(0.2~0.4)作为其品质安全的参考值,罗非鱼的保质期为18d,与实际保质期17.13d相比误差较小。结果表明,将冷链环境数据与水产品品质信息相结合,对水产品品质在冷链流通的全过程进行分析与评价,可以对水产品冷链信息进行有效的管理,为水产品冷链的安全做出决策提供了依据。 刘璐 岳峻 张健 傅泽田关键词:决策支持 食品安全 冷链 鸡蛋蛋黄比例研究综述 被引量:16 2014年 蛋黄是鸡蛋的精华部分,蛋黄比例是衡量鸡蛋营养价值的一项重要指标,市场中不同消费群对鸡蛋中蛋黄的含量需求有所不同。掌握蛋黄比例的变化规律及其影响因素对产品质量和市场销售有重要的作用。本文从蛋黄比例的相关概念、研究意义及其影响因素等方面,对蛋黄比例近几年相关研究结果进行了综述,并提出对蛋黄比例研究和育种的思考,为今后相关的研究工作提供参考。 刘璐 郑江霞 徐桂云关键词:蛋黄 营养 基于Baranyi模型的波动温度下鲐鱼微生物生长动力学模型 被引量:9 2015年 以鲐鱼为研究对象,进行恒温下细菌总数的计数并建立基于Baranyi模型的微生物生长动力学模型。对Baranyi模型进行改进,构建波动温度下的微生物生长动力学模型,并运用模拟实验对模型进行验证,验证结果是偏差因子为1.23,准确因子为1.12,表明所构建的微生物生长动力学模型能够很好的拟合波动温度下鲐鱼中微生物的变化情况。 刘璐 邢少华 张健 顾九春 邹倩倩关键词:鲐鱼 生长动力学模型 基于时间-温度模型的罗非鱼品质变化对比实验分析 被引量:4 2008年 环境温度对鲜活鱼的质量影响很大,研究其在捕捞后处理过程中的温度变化对鲜活鱼货架期的预测有着重要的作用。该实验对捕捞后的罗非鱼采取两种不同的处理方式,跟踪研究不同处理方式罗非鱼的质量随温度波动的变化情况,进行对比分析,并对罗非鱼货架期做出了预测。结果显示,采用打氧处理方法对于延长罗非鱼的货架期有更好的效果。 刘璐 张健 张小栓 傅泽田 彭朝辉 范晓莉关键词:货架期预测 温度 罗非鱼 时间-温度指示器 快递物流跟踪信息交换模型及应用研究 被引量:5 2015年 针对由于快递物流快件跟踪信息的数据异构所导致数据信息共享、服务互操作实现难度增加的问题,建立了快递物流跟踪信息数据字典和数据模型,基于可扩展标记语言(extensible markup language,XML)提出了一种易于扩展的快递物流跟踪信息标记语言(markup language for express logistics tracing information,ELTIML),并设计了ELTIML的模式schmea;最后,对四家快递公司快件跟踪信息查询系统提供的跟踪信息异构问题,以快递物流跟踪信息标记语言描述数据交换文档建立应用框架。结果表明,以ELTIML语言为基础的数据交换模式能屏蔽数据源的异构,是实现数据交换的有效手段。 顾九春 刘璐 姚琛 张振华关键词:快递物流 可扩展标记语言 数据字典 基于时间驱动作业法的水产品冷链物流成本分析 被引量:1 2015年 以水产品为研究对象,以作业成本核算法为基础,通过定义作业池与冷链消耗资源对冷链成本建立内部关联,并加入时间驱动模型对传统的成本核算方法进行改进,对冷链管理成本进行全面分析,从而实现优化冷链流程、节约资源消耗、提高冷链管理有效性与准确性的目的。 曲文强 刘璐 李翠平关键词:水产品 冷链管理 时间驱动 应用EMT-5200型蛋品测定仪检测鸡蛋哈氏单位的方法研究 被引量:1 2013年 本试验通过应用蛋白高度测定仪和EMT-5200型蛋品测定仪比对,确认EMT-5200型蛋品测定仪测量哈氏单位的可靠性,并通过多角度测定数据比较分析,确定EMT-5200型蛋品测定仪测量哈氏单位的正确使用方法。选用当天生产的鸡蛋和放置14 d的鸡蛋为样本,检测结果显示:③利用EMT-5200型蛋品测定仪检测哈氏单位时,当蛋黄中心至浓蛋白边缘最远的一点在测量板上正向进入仪器时,测量值与直接测量蛋白高度计算哈氏单位方法的结果差异不显著(P>0.01);③使用EMT-5200检测哈氏单位的准确性和测量板进入仪器时鸡蛋浓蛋白散状角度有关;③存放时间较长的鸡蛋使用EMT-5200检测的哈氏单位准确度降低。 刘璐 师冬云 秦宇辉 郑江霞 徐桂云关键词:哈氏单位 基于多属性决策的城市道路交通拥挤识别 被引量:8 2016年 针对光带式动态交通诱导屏发布交通状态需要实时性强、准确度高的特点,采用多属性决策方法重点对城市道路路段的常发性交通拥堵判别方法进行了研究。考虑到城市交通流采集系统所采集数据的现状,提出了一种基于多属性决策方法、适于光带式交通拥堵状态发布系统的城市道路交通拥挤度判别模型,弥补了现有方法的不足。所提出的方法应用于烟台市城市交通诱导发布系统,通过烟台市南大街(文化中心交叉口-华联商厦交叉口)路段交通流采集系统的实际采集数据进行了路段交通拥挤识别的验证,结果表明:利用该模型的识别结果与vissim仿真、交通高空视频感知结果相一致,所提出方法能解决光带式交通诱导屏发布交通状态的识别问题,取得明显的应用成效。 顾九春 姚琛 刘璐 丛英爱关键词:交通诱导 多属性决策 基于XML的公路车辆智能监测信息交换研究 被引量:7 2012年 在对可扩展标记语言(XML)技术进行分析的基础上,总结公路车辆监测系统数据交换模型,设计了一种易于扩展的基于XML的公路车辆智能监测信息标记语言(VMRIML),并设计了VMRIML schmea;最后,应用VMRIML于山东省"一河三圈"公路车辆智能监控系统的数据交换。结果表明,以VMRIML语言为基础的数据交换模式,屏蔽了数据源的异构,是实现数据交换的有效手段。 顾九春 刘璐关键词:公路车辆智能监测记录系统 可扩展标记语言 面向应用的大型水面舰艇结构发展趋势与对策 被引量:1 2022年 为确保大型水面舰艇的发展满足国家安全战略需求,大型水面舰艇结构必须面向作战任务需求和场景运用,同时受制于设计制造的关键核心技术,其结构发展呈现出多样性和复杂性。依托工程实践遇到的典型问题与挑战,围绕结构设计、新材料、先进建造技术及结构验证与风险管控等方面分析了大型水面舰艇设计制造技术现状,基于已公开的大型水面舰艇应用需求,从自我安全、保障能力、应对对抗等角度提出了大型水面舰艇结构的发展趋势,并从打造人才聚集高地、夯实产业基础、建立科学决策机制和推动行业持续健康发展等方面给出了相应的对策与发展建议,以期为大型水面舰艇结构设计、制造的研究与开发提供借鉴。 梅中华 巩庆涛 郭艳利 刘璐关键词:大型水面舰艇