尹艳
- 作品数：6 被引量：31H指数：3
- 供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 运用PCR技术进行5种液态奶的鉴别被引量：2
- 2013年
- 采用聚合酶链式反应(PCR)对牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶、黄豆奶这五种液态奶进行鉴别。其中,羊奶以ATP6为目的基因设计其特异性引物,能扩增出大小为292 bp的DNA片段,水牛奶以12SrRNA为目的基因设计特异性引物对,扩增出大小为328 bp的DNA片段,牛奶、骆驼奶以细胞色素b(cyt b)为目的基因设计引物,可以分别扩增出大小为725 bp和363 bp的DNA片段,黄豆浆以细胞色素f(cyt f)为目的基因,扩增出大小为510 bp的DNA片段,各引物对对于其它物种奶类无特异性扩增,并采用两种限制性内切酶验证了该扩增的特异性。通过不同物种的基因序列差距设计的引物,能同时鉴别出这几种液态奶,是一种可靠、简单、快捷的液态奶鉴别方法。
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- 关键词：PCR液态奶骆驼奶豆奶
- 奶及奶制品鉴别方法的研究
- 本研究分别从蛋白质水平和DNA水平对奶及奶制品的鉴别方法进行了研究，其鉴别和检测方法如下:
1、以5种不同品牌纯牛奶、骆驼奶、水牛奶、牦牛奶、羊奶和豆浆为研究对象，运用SDS-PAGE法电泳，银染后的蛋白图谱与微流...
- 尹艳
- 关键词：奶制品荧光定量PCR法
- 用聚丙烯酰胺凝胶电泳和微流体芯片电泳鉴别6种液态奶被引量：2
- 2012年
- 目的:研究6种液态奶制品蛋白电泳图谱的区别,建立奶制品的蛋白质学鉴别方法。方法:以5种纯牛奶、羊奶、水牛奶、骆驼奶、牦牛奶、黄豆浆为研究对象,通过SDS-PAGE和Agilent 2100微流体芯片电泳法进行分析比较。结果:骆驼奶、黄豆浆与其他研究对象的图谱有明显区别,而牛奶、羊奶、水牛奶、牦牛奶的差异却不是很大;采用微流体芯片电泳可有效地对豆奶、骆驼奶进行区分,还可在一定程度上鉴别牛奶、羊奶、水牛奶和牦牛奶。结论:Agilent2100系统作为一种新型半自动微流体芯片技术,可以快速、高效、准确地应用于液态奶制品的蛋白成分分析及鉴别。
- 尹艳李通姜艳彬杨红菊张栩陈刚王海于雷
- 关键词：SDS-PAGE
- 运用PCR方法鉴别四种犬科动物的研究被引量：4
- 2013年
- 建立了狐狸、貉子、水貂和家犬四种犬科动物的PCR鉴别方法。分别用狐狸、貉子、水貂和家犬的特异性引物对,以提取的狐狸、貉子、水貂、家犬的总DNA为模板进行PCR扩增,分别获得701、840、382、473bp的DNA片段,通过限制性内切酶,验证了该PCR扩增的特异性。结果表明,该方法可以有效鉴别出狐狸、貉子、水貂和家犬四种犬科动物。
- 李通尹艳袁其朋姜艳彬侯东军王海于雷
- 关键词：犬科动物PCR方法酶切
- 聚合酶链式反应快速鉴别5种常见肉类别被引量：19
- 2013年
- 建立牛、羊、猪、鸡、鸭5种常见动物肉类成分的聚合酶链式反应(PCR)鉴别方法。分别使用牛、羊、猪、鸡、鸭的特异性引物对牛、羊、猪、鸡、鸭肉的总DNA进行扩增,获得494、716、611、259bp和350bp的DNA片段,通过限制性内切酶验证了该PCR扩增的特异性。使用上述引物对掺杂牛肉、猪肉、鸡肉和鸭肉的羊肉进行鉴别,结果表明,该方法的检出限可以达到1%以下。
- 李通尹艳王海姜艳彬侯东军袁其朋于雷
- 关键词：聚合酶链式反应牛肉羊肉
- 鉴定或辅助鉴定鼠组织和/或器官的PCR引物对及其应用
- 本发明公开了鉴定或辅助鉴定动物组织和/或器官的PCR引物对及其应用。本发明所提供的引物对为鉴定或辅助鉴定鼠、牛、羊、猪、鸡和鸭组织和/或器官的共六个PCR引物对中，包含鉴定或辅助鉴定鼠组织和/或器官的PCR引物对在内的至...
- 姜艳彬于雷侯东军王海尹艳李通李颖杨红菊
- 文献传递
