张美香
- 作品数：7 被引量：19H指数：3
- 供职机构：河南工业大学生物工程学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 固体基质中根霉产酸性蛋白酶的回收条件优化
- 2011年
- 研究不同的提取条件对酶回收率的影响,以酶活大小为评价标准.结果表明:以pH 3.0的乳酸缓冲液为提取溶剂,浸提倍数30倍,在30℃时浸提105 min时酸性蛋白酶的回收率最大.
- 刘娜高倩张美香
- 关键词：蛋白酶
- 微生物源酸性蛋白酶的研究进展被引量：7
- 2009年
- 对微生物酸性蛋白酶的研究现状、酶学性质及其生产应用做了全面的综述,并结合实际对酸性蛋白酶在应用中存在的问题及其发展前景进行了分析.
- 张美香刘娜蔡静平潘涛
- 关键词：酸性蛋白酶酶学性质
- 不同浓度金属离子对酸性蛋白酶活性的影响被引量：7
- 2010年
- [目的]探寻不同浓度金属离子对黑根霉产酸性蛋白酶活性的影响,为酸性蛋白酶的应用提供理论依据。[方法]以黑根霉作为研究菌株,研究了Cu2+,Mn2+,K+,Ca2+,Li+,Zn2+,Fe2+和Na+对酸性蛋白酶活性的影响。[结果]Cu2+,Mn2+,K+,Ca2+和Na+5种离子在一定浓度范围内对酸性蛋白酶活性起激活作用;Li+,Zn2+和Fe2+3种离子对酸性蛋白酶活性起抑制作用。[结论]不同浓度金属离子对酸性蛋白酶活性影响不同,可优先选择激活作用强的金属离子来促进酸性蛋白酶活性。
- 刘娜张美香王一
- 关键词：酸性蛋白酶无机离子
- 百草枯对土壤中蛋白酶和过氧化氢酶活性影响研究被引量：1
- 2009年
- [目的]研究百草枯对土壤中蛋白酶和过氧化氢酶活性的影响。[方法]设4个百草枯处理水平,分别于培养2、6、12、20、30、45和60 d时取样测定蛋白酶和过氧化氢酶的活性。[结果]1000μg/g百枯草处理的酶活性低于其他4个处理。100μg/g百枯草处理的蛋白酶活性的最低值出现在第20天,其余3个百草枯处理的蛋白酶活性的最低值均出现在第12天。1000μg/g百枯草处理的蛋白酶抑制率在第20天达51.08%,在第60天为41.48%。200、500和1000μg/g百枯草处理均不同程度地抑制过氧化氢酶活性,且其抑制作用随着百草枯浓度的增加而增强。1000μg/g百枯草处理对过氧化氢酶的抑制率在第12天达66.18%,在第60天为39.18%。[结论]百草枯对土壤中蛋白酶和过氧化氢酶的活性有较大的影响。
- 刘娜唐保宏张美香
- 关键词：百草枯蛋白酶过氧化氢酶土壤肥力
- 根霉源酸性蛋白酶的初步研究
- 酸性蛋白酶可在酸性条件下降解蛋白质，由于酸性蛋白酶具有较好的耐酸性，因此，被广泛用于食品、医疗工业及畜牧业生产中。目前，酸性蛋白酶主要通过微生物发酵来生产的。而工业上，酸性蛋白酶的生产菌只有黑曲霉、宇佐美曲霉和米曲霉等为...
- 张美香
- 关键词：酸性蛋白酶发酵条件分离纯化酶学性质
- 文献传递
- 土壤中脲酶和磷酸酶对百草枯的响应被引量：5
- 2009年
- [目的]为评价百草枯对土壤环境质量的影响提供依据。[方法]取河南工业大学校区草地0～30cm土样，过筛混匀。分别用0（对照）、100、200、500、1000μg／g百草枯溶液处理土样，然后在25℃条件下恒温培养，培养2、6、12、20、30、45、60d时测定土样脲酶和磷酸酶的活性。[结果]百草枯对土壤脲酶活性有抑制作用，且浓度越大抑制作用越强，100μg/g百草枯处理20d对土壤脲酶活性的抑制率为4．5％，而100μg／g百草枯处理2d对土壤脲酶活性的抑制率可达60．45％；百草枯对土壤磷酸酶活性具有先抑制后刺激作用，500μg/g百草枯处理30d后土壤磷酸酶的活性为对照的126％。[结论]百草枯可在较大程度上影响土壤脲酶和磷酸酶的活性。
- 刘娜唐保宏张美香黄亮
- 关键词：百草枯脲酶磷酸酶
- 黑根霉产酸性蛋白酶固态培养基优化的研究被引量：1
- 2011年
- 采用单因素试验和响应面方法对黑根霉产酸性蛋白酶固态发酵培养基进行了优化,确定了最佳固态发酵培养基配方为:麸皮15g、水10.6mL、蔗糖0.69g、硝酸钠1.0g、磷酸氢二钾0.042g。理论最佳酸性蛋白酶活力为159.51U/g,验证试验得到的实际平均酸性蛋白酶活力为160.16U/g,比初始发酵培养基提高了5.1倍。响应面法对黑根霉酸性蛋白酶的产酶条件的参数优化是可行的,得到的产酶条件对将来的工业化生产具有一定的指导作用。
- 张美香刘娜蔡静平
- 关键词：黑根霉
