李玉环
- 作品数：44 被引量：242H指数：9
- 供职机构：日照职业技术学院更多>>
- 发文基金：山东省科技计划项目国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学天文地球文化科学更多>>
- 纳米单质硒贻贝粉的制备及其抗氧化活性的研究被引量：2
- 2017年
- 以A_(410)、A_(490)和A_(410)/A_(490)为评价指标对贻贝复合提取物的纳米硒化工艺进行优化,得到纳米单质硒贻贝粉(Nanoselenium Mussel Powder,NSMP)。纳米硒化工艺确定为:体系中亚硒酸钠浓度为2mmol/L,样品浓度为1.2 mg/mL,Vc浓度为10 mmol/L,在60℃下反应3 h。NSMP抗氧化活性与未纳米硒化前相比显著升高,对DPPH自由基、超氧自由基、羟基自由基3种自由基清除的SC_(50)分别为0.24、0.28、0.38 mg/mL,比未纳米硒化前相比分别降低68.00%、74.07%和70.54%。其对脂质过氧化抑制的SC_(50)为0.60 mg/mL,与未纳米硒化前相比降低64.29%。NSMP有望成为新型无毒高效的抗氧化剂和补硒制剂。
- 杨秀松李玉环黄海苏黎生
- 关键词：贻贝纳米硒抗氧化
- Op-Ca保鲜剂对鲅鱼的保鲜效果被引量：1
- 2001年
- 本文报告了常温下 Op- Ca保鲜剂对鲅鱼 (scomberomorus niphous)的保鲜效果。用 0 .0 5%的Op- Ca保鲜剂溶液浸泡鲅鱼 30 min后在常温 (2 3℃ )下贮藏 ,通过感官评价和细菌总数、T- VBN值等鲜度指标的测定 ,发现该保鲜剂对常温下的鲅鱼有较好的保鲜效果 ,能够延长常温下鲅鱼的保鲜期
- 曾名勇黄海李玉环
- 关键词：感官评价细菌总数常温贮藏
- 一种可高效吸收的天然虾青素眼霜及其制备方法
- 本发明提供一种可高效吸收的虾青素眼霜，是用热处理后的游离态虾青素作为原料制备的；其中热处理后的游离态虾青素是先用溶剂浸提法或超临界流体萃取法从原料中提取虾青素，然后通过酶解或皂化方法进行处理，处理产物最后再经溶剂体系热处...
- 周庆新朱文韬谷彩霞刘舒婷李玉环谭思琪
- 文献传递
- 之四——南美白对虾生态养殖高产技术
- 2002年
- 生态养殖模式是保持对虾养殖可持续发展的重要途径,为了推动南美白对虾(Penaeus vannamei)健康、高产养殖,现就生态养殖技术介绍如下,以供国内同行参考。 一、放养前准备工作 1.试验池条件:池塘存离海较近的高潮位区,不受大海潮的影响。底质为泥砂底质,土壤pH值酸性(改良前)。
- 王佃伟李玉环张道波
- 关键词：南美白对虾生态养殖养殖技术日常管理
- 南极磷虾油中虾青素分子种组成及其消化吸收特性研究被引量：5
- 2021年
- 以南极磷虾油中总虾青素含量、磷脂含量和得率为考察指标,研究不同正己烷-乙醇溶剂体系对南极磷虾油提取效果的影响;并对优选工艺条件下提取的南极磷虾油中虾青素分子种组成进行检测分析;以ICR小鼠为模型动物,采用单次灌胃不同剂量南极磷虾油的方法,考察南极磷虾油中虾青素在小鼠体内的消化过程和生物可接受率,并对比研究了南极磷虾油源和雨生红球藻源虾青素生物可接受率的差异性。结果表明:60%正己烷-乙醇溶液是提取富虾青素南极磷虾油的最佳溶剂组成,经分析得该工艺条件下制备的南极磷虾油中含虾青素双酯占73.5%、虾青素单酯占24.8%、游离态虾青素占1.62%;南极磷虾油中虾青素双酯在小鼠体内被分解为虾青素单酯和游离态虾青素;灌胃24 h后,低、中、高剂量组虾青素的生物可接受率差异不显著,其生物可接受率约为74%;南极磷虾油源虾青素的生物可接受率约为雨生红球藻源虾青素的1.25倍。本研究结果为南极磷虾油定向化生产和膳食营养特性评价提供了科学依据。
- 周庆新黄子倩谷彩霞张志轩李璐周瑾若李玉环
- 关键词：虾青素
- 催化动力学光度法测定植物中的痕量硒(IV)被引量：14
- 2002年
- 在酸性介质和三乙醇胺存在下 ,硒 (IV)能催化硫化钠氧化亚甲基兰褪色。研究了这一催化反应的动力学条件 ,建立了利用动力学光度法测定硒 (IV)的新方法。该方法的检测限为3 .74× 1 0 - 7g/ L,硒的含量在 0～ 5 0 μg/ 5 0 ml范围内与褪色反应的 A0 -A呈线性关系。该方法具有良好的选择性和准确度 ,用于植物中痕量硒 (IV)的测定 。
- 李玉环王锋
- 关键词：催化动力学光度法植物痕量硒
- 贝类体内重金属镉的富集和消除规律及食用安全性的研究
- 本文研究了镉对海湾扇贝(Argopectenirradiams)的毒性，以及镉在贝类体内的富集和消除规律、与其它重金属之间相互作用，并对山东沿海五个地点的六种贝类对Cd、Cr、As、Se、Pb、Zn、Cu七种重金属的富集...
- 李玉环
- 关键词：海湾扇贝镉贝类安全性
- 文献传递
- 靛酚蓝光度法测定海水中痕量氨氮被引量：9
- 2004年
- 丁新王锋李玉环
- 关键词：氮灵敏度毛细管电泳法离子色谱法
- 虾青素运载体系设计的研究进展与思考被引量：4
- 2017年
- 鉴于虾青素水溶性差、易氧化降解和生物利用率低等缺陷,科学合理的运载体系是改善其应用特性的关键。本文对目前有关虾青素运载体系的研究进行了系统综述。在此基础上,对虾青素运载体系的研究现状和存在问题做了思考和总结。通过研究成果的梳理,对把握虾青素运载体系相关研究领域的前沿方向,探究运载体系与虾青素营养功能之间关系,具有重要的意义。同时,可为解决虾青素营养特性保持和赋型食品开发等产业实际问题提供理论依据。
- 周庆新杨鲁徐杰李玉环
- 关键词：虾青素稳定性微乳液微胶囊脂质体
- 一种南极磷虾油微粒及其制备方法
- 本发明涉及磷虾油技术领域，具体涉及一种南极磷虾油微粒及其制备方法，南极磷虾油微粒按如下方法制得：(1)蛋白‑多糖复合溶液制备：将蛋白质与多糖混合得到混合粉末，将混合粉末溶于乙醇水溶液，于40‑85℃保温0.2‑6h后过滤...
- 周庆新谷彩霞郭楚璇王岳琦刘泓璐徐泽生李玉环
- 文献传递
