王冬娇
- 作品数：3 被引量：15H指数：2
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 池沼公鱼抗凝血作用的试验研究被引量：7
- 2012年
- 研究池沼公鱼提取物的抗凝血作用。采用体外试验观察池沼公鱼提取物对家兔离体血浆复钙时间的影响,体内试验采用断尾法测定小鼠出血时间、毛细玻管法测定小鼠凝血时间。结果表明,池沼公鱼提取物能明显延长小鼠的出血、凝血时间及家兔离体血浆复钙时间,说明池沼公鱼提取物具有抗凝血作用。
- 刘学军王冬娇
- 关键词：池沼公鱼提取物抗凝血体外试验
- 红枣枸杞酸奶的研制被引量：8
- 2012年
- 本试验是在传统酸奶生产基础上添加红枣和枸杞,经过预煮、打浆、调配、接种、发酵、后熟等工艺研制出具有红枣枸杞特殊风味和较高营养价值的酸奶。通过单因素、正交试验确定了最佳酸奶配方:红枣汁7%、枸杞汁6%、接种量(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌)5%、白砂糖8%。在42℃下发酵5h,试验结果表明,红枣枸杞添加于酸奶中可制作出新型酸奶。
- 高倩倩王冬娇
- 关键词：红枣枸杞酸奶
- 池沼公鱼抗凝活性成分的分离、纯化
- 池沼公鱼是一种小型淡水经济鱼类,在我国分布广泛,资源丰富,并且池沼公鱼的营养价值很高,包含多种人体必需氨基酸,多用于食品的加工领域。但用于医药领域还未见报道。试验中利用池沼公鱼提取出的抗凝活性成分来研制具有抗凝作用的功能...
- 王冬娇
- 关键词：凝血抗凝血纯化多糖
- 文献传递
