袁博
- 作品数：8 被引量：20H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 烟熏香糟鱼的制备工艺
- 烟熏香糟鱼的制备工艺。属于水产品精加工领域。该工艺在前期统一调味处理的基础上，进行不同风味的第二次调味，使其制品口味多样，且能有效去除淡水鱼的土腥味，适宜不同口味人群的需求，本发明为达到以上目的，将老的生产工艺其工艺流程...
- 刘安军曹东旭郑捷袁博
- 文献传递
- 烟熏香糟鱼的制备工艺
- 烟熏香糟鱼的制备工艺。属于水产品精加工领域。该工艺在前期统一调味处理的基础上，进行不同风味的第二次调味，使其制品口味多样，且能有效去除淡水鱼的土腥味，适宜不同口味人群的需求，本发明为达到以上目的，将老的生产工艺其工艺流程...
- 刘安军曹东旭郑捷袁博
- 文献传递
- 烟熏香糟鱼加工工艺的研究被引量：7
- 2007年
- 以鲤鱼为原料,采用优化试验设计,研究了鱼体水分含量、腌渍时间、热风干燥温度、熏制时间对烟熏香糟鱼成品品质的影响,结果表明,腌渍时间、熏制时间的影响非常显著,各因素影响大小的先后次序为熏制时间>腌渍时间>热风干燥温度>鱼体水分含量。其优化工艺参数为:鱼体水分含量为35%,腌渍时间为36h,热风干燥温度40℃,熏制时间为3h,在此条件下制得的烟熏香糟鱼品质优。
- 郑捷刘安军曹东旭袁博刘玉江
- 关键词：烟熏酒糟
- 软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠免疫功能的初步研究被引量：2
- 2007年
- 目的:研究软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠的免疫功能及灭活S180细胞对小鼠免疫功能的影响,分析其免疫机制。方法:用MTT法测定软骨多糖治愈的S180腹水瘤小鼠的血清、脾细胞及胸腺细胞对S180细胞和MCF-7乳腺癌细胞的生长影响,并以灭活的S180细胞对健康小鼠免疫,观察其对小鼠免疫功能的影响。结果:软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠的血清、脾细胞及胸腺细胞对肿瘤生长均有一定抑制效果。其中在不含胎牛血清的RPMI1640培养基培养下,治愈小鼠10%的血清对S180细胞和MCF-7乳腺癌细胞的抑制率分别为64.09%、73.48%,而其20%血清对两种肿瘤细胞的抑制率则分别为88.70%、96.80%。结论:软骨多糖治愈的S180荷瘤小鼠对肿瘤有一定的免疫能力。
- 刘安军刘爽曹东旭袁博王维君阎妍
- 关键词：软骨多糖S180荷瘤小鼠MCF-7乳腺癌细胞MTT法
- 鱼鳞中糖缀合物的提取与体外抗氧化活性研究被引量：2
- 2007年
- 本文探索了利用碱浸提和酶法从淡水鱼鳞中提取糖缀合物的技术,通过考察NaOH浓度、料液比、提取时间对糖缀合物提取效率的影响,确定了其提取的最佳条件为:0.3 mol/L NaOH溶液、料液比为1:5、室温提取18 h。对提取物初步分析后,进行体外抗氧化活性研究,结果表明鱼鳞糖缀合物对DPPH.、O2.-、.OH有较强的清除能力,同时也有较好的还原能力和抗脂质过氧化能力。
- 刘安军袁博曹东旭刘爽樊柳荫
- 关键词：鱼鳞自由基抗氧化
- 半合成切削液的制备及性能研究
- 半合成切削液是近年来受到普遍关注的一类新型金属加工液，该切削液能延长刀具使用寿命，减少零件磨损，带走切削产生的热量，提高加工质量，在润滑性、冷却性、清洗性、防锈性、生物降解性等方面表现优异。有逐步取代油基切削液及乳化切削...
- 袁博
- 关键词：润滑性
- 鱼鳞中粘多糖的分离纯化与组分分析
- 粘多糖是重要的生理活性物质,本文研究了利用碱浸提法从淡水鱼的副产物鱼鳞中提取,经乙醇沉淀制备的粗多糖,采用DEAESephedexG一25和SephedexG-75凝胶柱进行分离纯化。得到的组分经高效液相色谱鉴定纯度;柱...
- 袁博曹东旭刘安军刘娟娟
- 关键词：鱼鳞粘多糖纯化
- 文献传递
- 鱼鳞中糖缀合物的体外抗氧化活性研究被引量：7
- 2007年
- 探索了利用碱浸提和酶法去蛋白从淡水鱼鳞中提取糖缀合物的技术,对提取物初步分析后,进行体外抗氧化活性研究。结果表明:鱼鳞糖缀合物对DPPH·、O2·-、·OH有较强的清除能力,同时也有较好的还原能力和抗脂质过氧化能力,且与其浓度成正相关。
- 曹东旭袁博刘安军樊柳荫王慧
- 关键词：鱼鳞自由基抗氧化
