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郑海波

作品数：5 被引量：18H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目浙江省科技厅科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇水产
  • 4篇水产品
  • 4篇冷风干燥
  • 4篇风干
  • 3篇低温冷风
  • 3篇水产品加工
  • 3篇红外
  • 2篇重量传感器
  • 2篇红外辐射
  • 2篇感器
  • 2篇传感
  • 2篇传感器
  • 1篇动力学
  • 1篇动力学特性
  • 1篇远红外加热器
  • 1篇数学模型
  • 1篇活化能
  • 1篇加热器
  • 1篇红外加热器
  • 1篇风速

机构

  • 5篇浙江工商大学

作者

  • 5篇郑海波
  • 4篇傅玉颖
  • 4篇郑海鹰
  • 3篇励建荣
  • 3篇陆海霞
  • 2篇江美都
  • 1篇陆海霞

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 2篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
水产品低温低湿及红外协同干燥理论分析和试验研究
水产品季节性强且易腐败,必须在捕捞后及时进行有效的保藏处理和加工,干燥是其中一种常见的加工方式。现代化工业生产中普遍采用的热风干燥方式温度较高,容易导致水产品热敏成分损失。低温低湿环境可延缓和减弱因微生物、酶以及非酶作用...
郑海波
关键词：水产品加工产品品质
文献传递
水产品低温冷风与辐射耦合干燥装置
本实用新型属于水产品干燥技术领域，涉及一种水产品低温冷风与辐射耦合干燥装置，该装置包括一个密闭的干燥箱，该装置还包括两级除湿热泵机组、远红外加热器、温度传感器和控制单元，所述的两级除湿热泵机组与干燥箱通过热风循环管路连通...
傅玉颖江美都陆海霞郑海波郑海鹰
文献传递
水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法
本发明属于水产品加工技术领域，尤其是涉及一种水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法，本发明的方法采用低温冷风和红外辐射传热方法同时干燥处理水产品，在低温冷风干燥过程中利用温度传感器测定水产品表面温度，利用重量传感器对水产品...
傅玉颖励建荣陆海霞郑海鹰郑海波
文献传递
水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法
本发明属于水产品加工技术领域，尤其是涉及一种水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法，本发明的方法采用低温冷风和红外辐射传热方法同时干燥处理水产品，在低温冷风干燥过程中利用温度传感器测定水产品表面温度，利用重量传感器对水产品...
傅玉颖励建荣陆海霞郑海鹰郑海波
低温低湿条件下海鳗冷风干燥动力学特性被引量：18
2012年
利用两级除湿热泵干燥装置模拟低温、低湿环境,研究海鳗干燥动力学特性。研究结果表明,海鳗低温、低湿冷风干燥时无恒速干燥阶段,而是一开始就进入降速干燥。在整个降速干燥过程中存在2个阶段,即第一降速干燥阶段和第二降速干燥阶段。分析了两阶段中水分扩散特性。采用非线性回归分析比较不同的干燥模型,在试验条件下Page模型拟合较优,并求得模型表达式。通过菲克第二扩散定律和Arrhenius方程求得实验条件下的有效水分扩散系数及扩散活化能分别为(2.6197～4.0224)×10-10m2/和15.23kJ/mol。
郑海波江美都傅玉颖郑海鹰陆海霞励建荣
关键词：冷风干燥数学模型动力学活化能
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