蔚鑫鑫
- 作品数：3 被引量：44H指数：2
- 供职机构：长江大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 产甘露聚糖酶细菌的分离鉴定、酶的部分纯化及酶学性质研究被引量：10
- 2014年
- 以魔芋粉为惟一碳源作为富集条件,利用刚果红染色法从玉米地土壤中筛选到1株产B-甘露聚糖酶的菌株,经摇瓶培养后其酶活力达到101 U/mL.经形态观察及16S rDNA序列分析,鉴定为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）.利用硫酸铵分级沉淀、阴离子交换层析和疏水层析对酶进行了部分纯化.对酶的酶学性质研究发现,该酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH为5.0;在45～55℃时酶的稳定性较好,保温30 min后其残留活性在80％以上,在pH4.5～5.5时酶的稳定性较好,保持30 min后其残留活性在80％以上.
- 吴华伟蔚鑫鑫陈雪秋
- 关键词：甘露聚糖酶纯化酶学性质
- 小龙虾壳中甲壳素的提取及壳聚糖的制备被引量：34
- 2013年
- 以小龙虾(Procambarus clarkii)壳为原料,分别采用HCl溶液和NaOH溶液处理脱除小龙虾壳中的矿物质和蛋白质,提取甲壳素,用NaOH溶液处理甲壳素脱乙酰基制备壳聚糖。通过单因素试验优化甲壳素提取过程中的HCl溶液浓度及浸泡时间、NaOH溶液浓度及处理时间,并采用正交设计考察NaOH溶液质量分数、处理温度和时间对壳聚糖脱乙酰度的影响。结果表明,优化的甲壳素提取工艺条件为,在室温下用1.0 mol/L的HCl溶液浸泡24 h后倾去酸液,水洗至中性,然后在90～100℃用2.0 mol/L的NaOH溶液处理4 h,甲壳素提取率为16.52%。壳聚糖制备的最佳工艺条件为NaOH溶液质量分数50%、温度90℃、保温时间3 h。干燥后的壳聚糖水分含量为3.21%,灰分为0.89%～1.00%,脱乙酰度为75.3%,黏度为18.7 mPa.s。
- 蔚鑫鑫刘艳吴光旭
- 关键词：甲壳素壳聚糖
- 一种重组高温普鲁兰酶及其制备方法
- 本发明涉及一种重组高温普鲁兰酶及其制备方法，属于生物工程技术领域，其特征在于将编码高温普鲁兰酶的基因装载在pHsh表达载体上，然后转入到大肠杆菌宿主中进行含高温普鲁兰酶的工程菌的扩大培养，通过超声破碎、加热除去大肠杆菌自...
- 吴华伟蔚鑫鑫吴光旭陈丽冰高立琼
- 文献传递
