陈驰
- 作品数：5 被引量：11H指数：2
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法
- 本发明公开了一种食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，是基于液相色谱/飞行时间质谱建立的食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，可同时定性、定量与确证。
- 杨方钱疆陈健陈驰张玉燕陈章捷
- 文献传递
- 高效液相色谱法同时检测糕点中几种天然甜味剂的探索研究被引量：5
- 2012年
- 主要探讨应用高效液相色谱法同时检测月饼、饼干、面包等糕点食品中的甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸。以Agillent ZOBAX Eclips XDB C18(250×4.6mm,5μm)色谱柱为分析柱,确立了糕点中的天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的高效液相色谱检测法。通过三水平六平行的添加回收实验,对方法的回收率和精密度作了分析探讨,结果用外标法定量分析,在所确定的实验条件下,峰面积和标准溶液浓度在5.0-100μg/mL范围内呈良好线性关系,线性系数大于0.999,回收率为80.0%105%,RSD均小于7.5%。本方法方法准确、简捷、耗材低廉,可以应用于糕点中甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的同时测定。
- 陈健林真陈驰钱疆张玉燕陈章捷杨方
- 关键词：糕点甜菊糖苷甘草酸甘草次酸
- 食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法
- 本发明公开了一种食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，是基于液相色谱/飞行时间质谱建立的食品中36种人工合成色素高通量快速筛查方法，可同时定性、定量与确证。
- 杨方钱疆陈健陈驰张玉燕陈章捷
- 基于液相色谱—飞行时间质谱建立食品中着色剂筛查方法的研究
- 着色剂在食品中的滥用与违法使用已经成为食品安全的重要问题，由于各国允许使用的色素添加剂的种类不同，故目前对食品中色素的检测主要为目标物检测，而针对违禁使用的染料及违规使用的色素的筛查方法报道较少。本文基于液相色谱—飞行时...
- 陈驰
- 关键词：食品着色剂筛查方法
- 文献传递
- 基于液相色谱/飞行时间质谱的食品中违禁染料筛查方法
- 本发明公开了一种基于液相色谱/飞行时间质谱的食品中违禁染料筛查方法，采用飞行时间质谱技术结合快速液相色谱分离，建立了食品中违禁添加物质的快速筛查方法并实际应用，具备显著的社会效益。
- 杨方钱疆陈健陈驰张玉燕陈章捷
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