王东明 作品数:46 被引量:105 H指数:6 供职机构: 丽水职业技术学院 更多>> 发文基金: 浙江省教育厅科研计划 丽水市科技计划项目 浙江省大学生科技创新项目 更多>> 相关领域: 农业科学 轻工技术与工程 环境科学与工程 生物学 更多>>
地木耳糖脯的研制 2017年 蓝细菌地木耳(Nostoc commune Vauch,学名:普通念珠藻),亦名地耳、地浆皮、地塌皮,是一种固氮蓝藻,属于细菌界(Bacteria)、蓝细菌门(Cyanobacteria)、念珠蓝细菌属(Nostoc)。地木耳营养丰富,富含人体必须的氨基酸、多种微量元素和维生素,可以食用,并有一定的药用价值,是一种我国人民传统的野生蔬菜。 吴芳英 王东明关键词:地木耳 蓝细菌 固氮蓝藻 NOSTOC 地耳 芽孢类细菌对食用菌的隐性为害机理及防控技术研究 陈俏彪 毛可红 何建芬 王东明 宋凤鸣 吴邦仁 陈锦荣 潘明冬 张慧娟 李大勇 冯福娟 梅丹 陈伟祥 研究内容1.项目条件建设.结合项目开展,投资200万元,新建成占地面积10亩食用菌科技基地、建筑面积1451平方米,其中,新建成40平米1000级无菌室,以及拌料车间、灭菌车间、培菌室、出菇房等设施组成的食用菌生产流水线...关键词:关键词:食用菌 病害防治 药食兼用植物材料抗细菌性能研究 2013年 研究葛根等药食兼用植物材料对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的抗菌性,供试植物材料抗菌性能上有一定差异,抗金黄色葡萄球菌、枯草杆菌植物材料多。有些植物材料系统萃取物量少。对大肠杆菌抗性强的植物材料抗菌成分主要为弱极性成分,几种对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌抗性强植物材料的抗菌成分极性范围广。 王东明 陈茂铨 傅兵关键词:细菌 抗菌性能 Pb^(2+)·Cd^(2+)及其复合污染对云和雪梨树苗生理生化指标的影响 被引量:2 2008年 [目的]研究Pb2+、Cd2+及其复合处理对云和雪梨树苗生理生化指标的影响,为种苗生产提供参考。[方法]采用因子分析法,研究Pb2+、Cd2+及其复合污染对云和雪梨苗生理机能的影响。[结果]Pb2+、Cd2+污染抑制树苗的生长,影响梨苗叶绿素的含量,抑制超氧化物歧化酶(SOD)活性,提高梨苗丙二醛(MDA)和可溶性蛋白质含量,刺激谷胱甘肽(GSH)合成,Pb2+、Cd2+之间的相互作用复杂。[结论]Pb2+、Cd2+污染云和雪梨苗,抑制叶绿素的合成,增强超养阴离子自由基(O2-.)对植株的毒害性,使膜脂过氧化损伤程度高,受重金属污染植株启动保护酶系统,以增强植株的抗氧化性。Pb2+、Cd2+相互作用机制复杂。 李志豪 王东明 陈兵红 林伟关键词:树苗 镉 长残效除草剂广灭灵研究进展 被引量:5 2007年 系统综述了广灭灵的合成、防治效果、副作用、使用方法及相应的研究进展,以供同行参考。 苏朝安 郑巧平 王东明关键词:广灭灵 防效 人工湿地处理合成革废水的试验研究 被引量:1 2013年 以丽水某制革企业污水处理站改建工程为研究对象,根据当地水文及现场地貌条件选择人工湿地强化处理系统,采用小试装置进行试验研究,得出以下主要结论,系统对DMF的去除率为89.91%,CODcr的去除率为83.68%,TP的去除率为64.04%,NH4+-N的去除率是69.01%,SS的去除率为93.39%,处理出水能综合实现《合成革与人造革工业污染物排放标准》(GB 21902-2008)达标排放。试验结果表明,采用人工湿地系统来强化处理合成革废水可行,能充分利用地域环境特点并发挥人工湿地系统廉价、运管方便等优越性。 应俊辉 陈茂铨 王东明关键词:合成革废水 水质分析 脱氮除磷 人工湿地 香菇子实体生长发育过程中形态特征与生理特性研究 被引量:7 2012年 对香菇子实体生长发育过程中的形态特征与生理特性进行了研究,结果表明,在香菇子实体生长发育过程中,转色前的菌丝疏松,而菌膜、菇蕾的菌丝相对比较致密。菌膜、菇蕾中的还原糖、可溶性总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量高,而幼菇、成熟菇、退化菇蕾中的还原糖、可溶性总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量相对较低。随着子实体的生长,还原糖、总糖、可溶性蛋白及蛋白质含量逐渐下降,糖分供应量减少、蛋白质含量降低、代谢活性下降可能是造成菇蕾退化的原因。退化菇蕾的总抗氧化能力降低、丙二醛含量高、膜损伤程度加大是菇蕾退化的生理表现,也可能是菇蕾退化的原因。 王东明 应俊辉 傅兵关键词:香菇 子实体 生理 植物材料对灌肠防腐性能研究 被引量:2 2013年 30多种植物材料中,香薷、栀子、八角茴香、孜然等对枯草杆菌的抗性较强。植物材料浓缩液添加于灌肠中,具有改善风味作用,以八角茴香、孜然等防腐效果较好。复配浓缩液中八角茴香含量越高,抑菌作用就越强;孜然含量越高,也能显著抑制微生物生长。 王东明 傅兵 孔秋燕关键词:植物材料 灌肠 防腐性能 地木耳韧性饼干的研制 被引量:4 2014年 研究地木耳与地木耳饼干感官性状有关的几种成分含量,及地木耳处理方式、添加量、蛋白酶、烘烤温度对地木耳韧性饼干质量影响,确定地木耳韧性饼干的最佳工艺条件。研究结果表明:地木耳含有一定量可溶性蛋白、还原糖、叶绿素,可影响饼干感官性状;烘烤温度面火180℃、底火160℃,饼干地木耳味浓郁,饼干松脆;添加地木耳打浆液,与地木耳打浆并加蛋白酶水解及地木耳小块相比,饼干的绿色色泽更深,地木耳味更浓;地木耳韧性饼干最佳工艺为:地木耳40g,小苏打0.6g,食盐0.6g,生粉1.2g,底火160℃,面火180℃。 梅丹 王东明 丰文燕关键词:地木耳 韧性饼干 几种香辛料对泡菜质量的影响 被引量:6 2014年 八角茴香、五味子等对大肠杆菌具有抑茵作用,香辛料对不同类型乳酸茵生长有一定影响,但对整体发酵质量影响不大,pH值在3.89-4.20之间,相差幅度小于10%。香辛料作为泡菜发酵原料,能改善泡菜的风味,降低亚硝酸盐含量作用,其中以生姜抑制作用最明显。 陈茂铨 应俊辉 王东明关键词:香辛料 泡菜