武国栋
- 作品数：5 被引量：0H指数：0
- 供职机构：内蒙古商贸职业学院更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 一种酸马奶饼
- 本发明公开了一种酸马奶饼，其原料按重量比份包括：面粉50‑60份、酸马奶16‑20份、鸡蛋6‑10份、白糖8‑10份，涉及饼干制作技术领域。该一种酸马奶饼，通过酸马奶发酵获得更多有益于人体的有效成分，然后运用到饼干的制作...
- 武国栋
- 文献传递
- 台湾“餐饮二代”的传承发展探究
- 2016年
- 在长期的历史发展中,衣、食、住、行始终被认为是人类生活中的基本因素,随着人们生活水平的不断提升,这四大行业也相应地得到了快速发展。其中,餐饮行业由于门槛相对较低,受到了众多投资者、创业者的青睐,且有90%以上的餐饮企业形成了家族性的餐饮企业。台湾美食远近闻名,在其餐饮行业中,也出现了众多t餐饮二代"继承父业的情况。文章就台湾"餐饮二代"的传承发展进行了研究探讨。
- 陈程武国栋
- 关键词：传承发展
- “提质培优”背景下职业教育“多彩课堂”的构建——以食品分析与检测技术课程为例
- 2023年
- 在内蒙古自治区,“粮仓”“肉库”“奶罐”“绒都”是四张亮眼名片,其中前三项涉及食品专业。随着内蒙古自治区产业结构的调整升级,迫切需要素质优秀、结构合理、充满活力的食品类技术技能人才,为内蒙古食品产业的提质增效贡献力量,这就给食品类高校提出了更高要求。2020年9月,教育部、国家发展改革委、工业和信息化部等九个部门联合印发了《职业教育提质培优行动计划(2020-2023)》。
- 张开屏刘静高秀兰武国栋齐艳玲田建军
- 关键词：技术技能人才国家发展改革委多彩课堂食品类食品产业
- 一种新型烧麦专用餐具
- 本实用新型公开了一种新型烧麦专用餐具，包括圆盘，圆盘的顶面中部设有S分割线，S分割线两侧的圆盘顶面上分别设有第一半弧槽和第二半弧槽。本设计为太极图型，即美观，又突出了餐饮的文化底蕴，同时左右的第二半弧槽和第一半弧槽高低是...
- 武国栋
- 文献传递
- 一种酸马奶面包及其制备方法
- 本发明公开了一种酸马奶面包，其原料按重量比份包括：面粉290‑310g、酸马奶190‑210g、泡打粉11‑17g、黄油65‑75g、细砂糖25‑35g、盐4‑8g，涉及面包制作技术领域。该一种酸马奶面包及其制备方法，通...
- 武国栋
- 文献传递
