王子浩
- 作品数：64 被引量：143H指数：8
- 供职机构：信阳农林学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>
- 培养热带假丝酵母提高酶解玉米粉的营养价值被引量：6
- 1992年
- 10g玉米粉在500ml的三角瓶中与200ml Na_2HPO_4/KH_2PO_4缓冲液(1/15M,pH6.81,含草酸铵0.6％,MgSO_4 0.01％,FeSO_4 0.002％)混匀,在接种热带假丝酵母B020的同时加入α-淀粉酶1.5g,在摇床中30℃,120r/min通气培养3天,蛋白质含量从8.4％提高到23.4％(P<0.005);硫胺素含量从0.383mg/100g提高到0.767mg/100g(P<0.005);核黄素含量从0.124 mg/100g提高到0.233mg/100g(P<0.05)。蛋白质中赖氨酸含量从32.1mg/g提高到67.5mg/g;色氨酸含量从8.5mg/g提高到12.7mg/g。
- 杨建雄陶树兴宋土生王子浩
- 关键词：玉米粉热带假丝酵母Α-淀粉酶
- 混合发酵提高玉米粉的蛋白质含量被引量：3
- 1993年
- 用2g玉米粉在250mL的三角瓶中与40mLNa_2HPO_4/KH_2PO_4缓冲液(1/15mol/L,pH6.81,含(NH_4)_2SO_41％)混合,然后接种枯草杆菌和热带假丝酵母,发酵基质置于摇床中30℃,120r/min培养72h,蛋白质含量由7.56％增长到28.47％(干基重,P<0.005)。
- 杨建雄王子浩莫随青王晓明
- 关键词：玉米粉枯草杆菌发酵蛋白
- 关于Michaelis-Menten方程及曲线的分析与探讨被引量：1
- 1988年
- 米氏(Michaelis-Menten)方程是酶动力学中的基本方程,生物化学教科书中对此都要作较详细的介绍,而且其推导方法大体都相同。有些书上明确指出:米氏方程所表示的是一条矩形双曲线(以下简称米氏曲线)。一般把米氏方程表示为:
- 王子浩赵景联
- 关键词：化学教科书酶动力学米氏常数酶反应
- 方便取放多种茶叶的便携式茶叶罐
- 本实用新型涉及一种方便取放多种茶叶的便携式茶叶罐，它包括一个主罐盖和至少两个顶部开口的分隔罐体，全部分隔罐体上下层叠设置，相邻分隔罐体均可拆固定连接，主罐盖覆盖最上方的分隔罐体顶部开口，并与其可拆固定连接，主罐盖内侧设有...
- 张洁池水婧刘威尹鹏王子浩郭桂义
- 文献传递
- 一种茶叶萎调槽和茶叶萎调系统
- 本实用新型公开了一种茶叶萎调槽，包括槽体，所述槽体内设置有水平网板，所述槽体的一端下方设有通风管接口，所述槽体内在网板下方设有设有若干分配板将槽体内网板下方横向分隔为若干小隔间，所述分配板上布满小孔。另外，还提供了一种规...
- 陈义张洁尹鹏刘威王子浩池水婧
- 文献传递
- 一种用于茶叶微波杀青的微波炉支架
- 本实用新型公开了一种用于茶叶微波杀青的微波炉支架，其中，包括筛网以及固定筛网的固定架，所述筛网与固定架均为耐高温材质，筛网的网孔小于茶叶的尺寸；本实用新型具有可以放入普通微波炉进行杀青的作用、由于网孔的设计茶叶不会粘结在...
- 刘威张永瑞池水婧王子浩丁岚杨转
- 文献传递
- 云南35份茶树良种生化成分多样性分析被引量：24
- 2013年
- 对云南省35份茶树良种的主要生化成分(茶多酚、氨基酸、水浸出物、可溶性糖、咖啡碱、儿茶素等)的含量进行测定,并以获得的测定结果为基础,进行了主成分分析和聚类分析.结果表明:主成分分析得到4个主成分,且4个主成分的累计贡献率达到了83.77%;通过聚类分析,可将35个茶树良种分为A、B两个类群,A、B两个类群除氨基酸含量、酚氨比、EGC含有率和儿茶素指数之间存在显著性差异外,其余生化成分含量或含有率均相对一致.氨基酸含量大于2.0%的资源都聚类在A类群中,结合云南茶树资源的生化特点,认为A类群中的大部分为红、绿茶兼制的品种,B类群为适制红茶的品种.
- 堵源康秦廷发王子浩杨柳霞丁建平胡艳萍邵宛芳李家华
- 关键词：茶树良种生化成分
- 如何修改不正确的米-门曲线
- 1992年
- 米-门(Michaelis-Menten)方程表示的是一条矩形双曲线。一般把米-门方程表示为:v=(V[S])/(K_M+[S])或 K_M=[S]((V/S)-1)式中,v 表示酶催化的化学反应速度,[S]表示底物浓度,V 表示在酶浓度一定时的最大反应速度,K_M
- 王子浩
- 关键词：化学反应速度酶催化米氏常数酶反应
- 对液晶态亚油酸多相脂质体抗癌机理的研究被引量：6
- 1993年
- 脂质体作为抗癌药物载体的研究近来已引起人们关注。目前对其抗癌药物的合成及其抗癌活性实验,主要靠动物筛选实验为依据。但对其抗癌活性的机理尚不清楚。我们用SAXS法和^(31)P-NMR谱技术研究了亚油酸多相脂质体液晶态的结构,并探讨了这种结构在抑制甚至扭转癌膜不可逆相变过程中可能具有的生物学意义。进而从结构和功能上阐明液晶态亚油酸多相脂质体抗癌活性的机理。
- 孙润广王德华张静戴正华王子浩
- 关键词：液晶态脂质体亚油酸抗癌药
- 红茶加工工艺
- 本发明涉及一种红茶加工工艺，属于茶叶生产领域，它包括以下步骤：(1)茶叶筛选，(2)冷冻，(3)解冻摊晾，(4)揉捻，(5)发酵，(6)杀青，(7)初烘，(8)复烘；本发明减去萎凋工艺，增加冷冻和过滚筒杀青工艺，不但操作...
- 陈义郭桂义袁丁王广铭孙慕芳景子锋郑杰张洁刘佳刘威尹鹏王子浩朱建梅池水婧
