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李萍

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：西南农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇芝麻
  • 1篇硒

机构

  • 1篇西南农业大学

作者

  • 1篇陈明世
  • 1篇蒋作明
  • 1篇丁晓雯
  • 1篇李萍

传媒

  • 1篇西南大学学报...

年份

  • 1篇1993
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
高变性芝麻富硒蛋白特性研究
1993年
本文研究了高变性芝麻饼粕中含硒量、生物效能、溶解性、分布及存在形式等特性,并采用 D 型大柱凝胶电泳分析其可溶性蛋白硒络合分子量范围为21KD-30KD。
蒋作明李萍丁晓雯陈明世
关键词：蛋白芝麻硒
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共1页<1>
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