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李文馥

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：沈阳市和平区卫生防疫站更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酸牛奶
  • 1篇酸牛乳
  • 1篇牛奶
  • 1篇牛乳
  • 1篇微量元素
  • 1篇微量元素铁
  • 1篇铁

机构

  • 1篇沈阳市和平区...

作者

  • 1篇王海艳
  • 1篇赵宇
  • 1篇李文馥

传媒

  • 1篇中国公共卫生

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酸牛奶强化维生素C和微量元素铁的初步探讨被引量：3
1996年
酸牛奶强化维生素Ｃ和微量元素铁的初步探讨李文馥，赵宇，皮建新，王海艳，郭立杰，张宝珍，唐立铁是组成血红蛋白的重要原料，也是肌红蛋白和多种酶的组成成分．机体缺铁可引起营养性贫血，并可出现相应的临床症状．轻度缺铁较为常见，且已成为世界公共营养问题，无论是...
李文馥赵宇皮建新王海艳郭立杰张宝珍唐立
关键词：酸牛乳微量元素铁
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