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张玉秀

作品数：3 被引量：9H指数：1
供职机构：长春工业大学更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇醇溶蛋白
  • 2篇乙醇
  • 2篇乙醇提取
  • 2篇玉米黄
  • 2篇玉米黄粉
  • 2篇玉米油
  • 2篇色素
  • 2篇石油醚
  • 2篇黄色素
  • 2篇醇提
  • 1篇蛋白膜
  • 1篇玉米
  • 1篇玉米醇溶蛋白
  • 1篇玉米醇溶蛋白...
  • 1篇保鲜

机构

  • 3篇长春工业大学

作者

  • 3篇李桂娟
  • 3篇张玉秀
  • 3篇鲁斌
  • 3篇杨阳
  • 2篇程桂茹
  • 1篇张冬雪
  • 1篇邵杰

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2015
  • 1篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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从玉米黄粉中连续提取玉米油、醇溶蛋白、黄色素的方法
本发明涉及食品工业领域，公开了一种利用玉米黄粉提取玉米油、醇溶蛋白、黄色素的方法，是连续提取的。该方法将玉米黄粉粉碎、石油醚浸提、过滤、浓缩、盐洗、离心、乙醇提取、搅拌、过滤、干燥制得。以简单的工艺流程连续提取了玉米油、...
李桂娟程桂茹张玉秀杨阳鲁斌
玉米醇溶蛋白膜保鲜水果的研究被引量：9
2014年
从玉米黄粉中提取醇溶蛋白,对玉米醇溶蛋白进行脱色,制备了玉米醇溶蛋白膜,对膜的力学性能进行分析,对圣女果进行保鲜实验研究。结果表明:玉米醇溶蛋白提取工艺为固液比1∶10,乙醇溶液80%,拉伸强度为17.8 MPa,伸长率为4.91%,具有较好的保鲜效果,可延长圣女果的贮藏期。
李桂娟张玉秀杨阳鲁斌邵杰张冬雪
关键词：玉米保鲜
从玉米黄粉中连续提取玉米油、醇溶蛋白、黄色素的方法
本发明涉及食品工业领域，公开了一种利用玉米黄粉提取玉米油、醇溶蛋白、黄色素的方法，是连续提取的。该方法将玉米黄粉粉碎、石油醚浸提、过滤、浓缩、盐洗、离心、乙醇提取、搅拌、过滤、干燥制得。以简单的工艺流程连续提取了玉米油、...
李桂娟程桂茹张玉秀杨阳鲁斌
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