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李彦蓉

作品数：7 被引量：15H指数：3
供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
相关领域：政治法律经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文期刊文章

领域

  • 4篇政治法律
  • 3篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇食品
  • 5篇食品安全
  • 2篇危害分析
  • 1篇动物
  • 1篇有效性
  • 1篇人类食品
  • 1篇食品安全法
  • 1篇食品安全工作
  • 1篇食品供应
  • 1篇食品供应链
  • 1篇食品卫生
  • 1篇农田
  • 1篇危害分析与关...
  • 1篇良好生产规范
  • 1篇律法
  • 1篇美国FDA
  • 1篇供应链
  • 1篇关键控制点
  • 1篇法律
  • 1篇法律法规

机构

  • 7篇中国检验检疫...
  • 2篇深圳出入境检...
  • 1篇新会出入境检...
  • 1篇上海海关
  • 1篇北京市食品安...

作者

  • 7篇李彦蓉
  • 4篇王欣
  • 3篇李立
  • 2篇陆奇能
  • 1篇殷杰
  • 1篇贝君

传媒

  • 4篇检验检疫学刊
  • 1篇食品安全质量...
  • 1篇市场监督管理
  • 1篇中国食品安全

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 2篇2016
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
美国《食品安全现代化法》配套法规概述及分析被引量：3
2016年
美国《食品安全现代化法》(FSMA)出台之后,美国FDA陆续制定了一系列配套文件,新的配套法规在安全标准、监管模式等方面都有了新的变化和完善。新法规的颁布对输美食品贸易既是挑战,也是机遇。本文分析了FSMA配套法规的特点和影响,并讨论了新法规的应对措施。
陆奇能李彦蓉王欣李立
影响HACCP认证采信成功率的主要因素被引量：2
2017年
影响HACCP认证采信是推动HACCP应用与发展的重要措施。本文从认证机构、认证企业、行业监管等多个方面分析了影响HACCP认证采信成功率的主要因素,并探讨了提高认证价值和有效性及采信成功率的建议措施。
谌瑜王欣曹旸李彦蓉
关键词：有效性采信
HACCP理论发展对我国食品安全工作的启示
2024年
危害分析与关键控制点(HACCP)体系作为一种预防性的食品安全控制手段在国际上被普遍认可和广泛应用。经过长足发展,HACCP理论逐渐从狭义上的产品加工过程控制发展成为全链条、全流程防范化解食品安全风险的质量安全管理工具。美国通过立法保障和发布指南指导企业,有效推动了HACCP理论的全面应用。我国在法律法规要求和食品安全监管工作中的预防控制理念与HACCP理论高度契合,在HACCP的应用方面也取得了显著成效,但对于数量庞大的中小微食品生产经营主体来说,HACCP应用能力和标准指南供给还存在不足,在下一步工作中应继续强化HACCP应用,夯实企业食品安全主体责任,加快完善HACCP指引体系,并为广大中小微企业提供更多技术指引和帮扶。
李彦蓉
关键词：HACCP食品安全
《人类食品现行良好操作规范和基于风险的危害分析及预防性控制措施》解读及应对措施研究被引量：5
2016年
《人类食品现行良好操作规范和基于风险的危害分析及预防性控制措施》作为美国《食品安全现代化法》的第一批配套法规,也是其最核心的配套法规之一,它适用于绝大多数美国境内的食品,对我国输美食品企业具有重要影响。本文对该法规进行了解读,并对其影响和我国的应对措施进行分析讨论。
李彦蓉李立王欣陆奇能
关键词：食品安全
我国特殊食品法律法规和标准体系现状研究被引量：6
2020年
《食品安全法》第七十四条规定,国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。我国以《食品安全法》作为法律依据,以相关的法规和规章作为补充,建立较为完善的法律法规体系,以保障特殊食品的生产经营在约束范围内进行。本研究对近年来特殊食品颁布的法律、法规和标准进行系统阐述,总结我国特殊食品的法规体系和标准体系现状,以期为我国特殊食品的安全监管和企业的依法依规经营提供参考依据。
殷杰石阳贝君李彦蓉
关键词：法律法规
美国FDA《人类和动物食品卫生运输法规》概述及分析
2018年
《人类和动物食品卫生运输》是美国FDA《食品安全现代化法》制定的7个配套法规之一,适用于美国境内食品卫生运输,是食品供应链环节重要的食品安全控制法规,对我国食品卫生运输安全具有重要的借鉴意义。本文对《人类和动物食品卫生运输》法规进行了解读,并对其可借鉴内容进行分析讨论,以期为我国食品卫生运输安全管理提供理论依据。
李彦蓉王欣周启明李立
关键词：食品供应链
从农田到餐桌的食品生产过程控制
2019年
《食品安全法》明确提出:“鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系,提高食品安全管理水平。”其中提到的“危害分析与关键控制点体系”,即目前国际上认可和接受的食品安全保证体系——HACCP体系(Hazard Analysis Critical Control Point),这一体系主要针对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
李彦蓉
关键词：危害分析与关键控制点《食品安全法》HACCP体系餐桌农田良好生产规范
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