耿爽
- 作品数：7 被引量：26H指数：3
- 供职机构：延边大学农学院更多>>
- 发文基金：吉林省重大科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 膨化全脂大豆对延边黄牛SCD基因表达及肌肉脂肪酸含量的影响被引量：3
- 2017年
- 为了探讨饲喂膨化全脂大豆对延边黄牛肝脏、肌肉和脂肪组织中硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)基因表达的影响及其与肌肉脂肪酸含量的相关性。选取健康、体重相近的延边黄牛阉牛8头,随机分为两个处理组,每组4头,对照组饲喂全混合日粮,试验组用膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕,并保证日粮营养水平不变,试验期为90 d。试验结束后屠宰,采集肝脏、肌肉、脂肪组织,检测SCD基因的表达量,并与肌肉脂肪酸含量进行相关分析。结果表明:SCD基因在肌肉中的表达量试验组极显著高于对照组(P<0.01);在肝脏和脂肪中的表达量试验组低于对照组,但差异不显著(P>0.05);SCD基因表达量与肌肉中棕榈油酸(C161)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.999;与油酸(C181)含量呈极显著正相关(P<0.01),相关系数为0.995;与亚油酸(C182)含量呈显著正相关(P<0.05),相关系数为0.975。膨化全脂大豆替代全混合日粮中的豆粕增加了SCD基因在肌肉中的表达量,能够改变牛肉脂肪酸组成,使牛肉富含有益人体的不饱和脂肪酸。
- 王冰冰耿爽耿春银徐畅庞喆夏广军
- 关键词：延边黄牛膨化全脂大豆脂肪酸组成
- 负离子中药无抗制剂对断奶仔猪血清指标的影响被引量：2
- 2020年
- 试验采用纳米技术处理的硫磺矿粉与红曲中草药以科学合理比例混合,作为断奶仔猪饲料添加剂。为探究负离子中药无抗制剂对断奶仔猪血清各项指标的影响,试验选取40头体重为(8.45±0.67)kg、健康无疫病、体况相近且出生及断奶日龄相同,公母各半的杜×长×大三元杂交猪。按照试验要求完全随机分成2组,每组内设5次重复,每次重复4头,共计40头。对照组仅饲喂基础日粮,试验组在饲喂基础日粮的基础上加饲0.5%负离子中药无抗制剂,试验共42 d。结果表明:在添加0.5%负离子中药无抗制剂组的试验组中血清总蛋白(TP)含量极显著增加18.77%(P<0.01),血清尿素氮(BUN)含量极显著降低11.02%(P<0.01);试验组的血清甘油三酯(TG)含量极显著降低17.65%(P<0.01),血清胆固醇(TC)含量显著降低13.01%(P<0.05);试验组的生长激素(GH)含量极显著升高25.60%(P<0.01),生长抑素(SS)含量显著降低11.94%(P<0.05);试验组皮质醇(COR)含量显著降低22.88%(P<0.05)。结果显示,在饲料中添加0.5%负离子中药无抗制剂能够在一定程度上提高仔猪生长性能,调节机体代谢,促进仔猪对蛋白质的消化吸收,缓解炎症提高免疫力。
- 杨濛朱煜升郭建强耿爽张敏
- 关键词：断奶仔猪血清指标
- 牛二酰甘油酰基转移酶2基因(DGAT2)研究进展被引量：2
- 2016年
- 二酰甘油酰基转移酶(DGAT)是一种催化二酰甘油与脂肪酸酰基结合生成三酰甘油的关键酶,包括DGAT1和DGAT2两种类型。综述了DGAT2基因的发现、结构和定位、生物学功能以及DGAT2基因多态性与牛经济性状的关系,并对DGAT2的研究前景进行了展望。
- 徐畅庞喆耿爽夏广军
- 关键词：DGAT2多态性经济性状
- 富锗酵母培养物对育肥猪肠道以及肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响被引量：7
- 2020年
- 试验旨在研究富锗酵母培养物对三元育肥猪肠道以及肉中氨基酸、脂肪酸含量的影响。选取80头"杜×长×大"三元杂交猪,公、母各半,随机分为4组。对照组饲喂基础日粮,添加剂组在基础日粮中分别添加4.8、9.6、14.4 mg/kg的富锗酵母培养物。试验为期90 d。结果表明,相比于对照组,各试验组的大肠杆菌数极显著减少(P<0.01),各试验组乳酸杆菌数极显著增加(P<0.01);4.8、9.6 mg/kg组的肠绒毛高度极显著增加(P<0.01),14.4 mg/kg组的肠绒毛高度显著增加(P<0.05),4.8、9.6 mg/kg组的隐窝深度极显著增加(P<0.01),9.6 mg/kg组的肠绒毛高度/肠隐窝深度显著提高(P<0.05);9.6 mg/kg组的肉中氨基酸总量极显著升高(P<0.01),4.8、14.4 mg/kg组肉中氨基酸总量显著增加(P<0.05);9.6 mg/kg组的肉中鲜味氨基酸总量显著增加(P<0.05),4.8 mg/kg组谷氨酸含量极显著升高(P<0.01);4.8、9.6 mg/kg组肉中饱和脂肪酸总含量显著下降(P<0.05),不饱和脂肪酸总含量显著上升(P<0.05)。试验表明,在育肥猪日粮中添加富锗酵母培养物可有效改善肠道健康、影响肉中氨基酸及脂肪酸的含量及组成、提高肉的风味,建议富锗酵母培养物添加量为9.6 mg/kg。
- 耿爽耿春银王震张敏杨立彬
- 关键词：育肥猪氨基酸脂肪酸
- 富锗酵母培养物对下笼蛋鸡肉品质、肠道菌群及结构的影响被引量：4
- 2019年
- 本试验旨在研究富锗酵母培养物对下笼蛋鸡肉品质及肠道的影响。选取505日龄健康的海兰褐壳蛋鸡480只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加12、16、20 mg/kg的富锗酵母菌培养物。预试期7 d,正试期为42 d。结果表明:与对照组相比,12、16、20 mg/kg组腿肉的蒸煮损失分别降低45.2%、33.6%、39.7%(P<0.01),pH均高于对照组(P<0.01);16 mg/kg组腿肌的亮度(L^*)低于对照组(P<0.05);12、16、20 mg/kg组腿肌的剪切力分别比对照组低44.13%、56.07%、50.60%(P<0.01);各试验组胸肌pH均高于对照组(P<0.01),16 mg/kg组的pH高于12、20 mg/kg组(P<0.05);与对照组相比,16 mg/kg组乳酸菌数量升高(P<0.05);空肠中,各试验组的绒毛长度高于对照组(P<0.01);16、20 mg/kg组绒毛长度/隐窝深度高于对照组(P<0.01)。结果显示,日粮中添加富锗酵母培养物可以改善下笼蛋鸡小肠的形态结构和肠道菌群平衡,提高鸡肉品质,建议添加量为16 mg/kg。
- 耿爽杨濛高凯张敏
- 关键词：肉品质肠道菌群肠道结构
- 延边黄牛SREBP1基因多态性与肌内脂肪酸组成的相关性研究被引量：6
- 2017年
- 为探讨SREBP1基因多态性及其与肌内脂肪酸的相关性,选取30月龄,健康无病,体重相近的延边黄牛29头,屠宰后采集肉样与血样,进行DNA提取与脂肪酸含量测定,利用PCR方法检测固醇调节元件结合蛋白(Slerol regulatory element binding factor 1,SREBP1)基因第5内含子的多态性,并与肌内脂肪沉积性状进行相关性分析。结果表明:在延边黄牛SREBP1基因第5内含子发现84bp插入缺失突变,且与肌内脂肪酸组成显著相关。AB型个体的月桂酸(C12∶0)、棕榈油酸(C16∶1)、硬脂酸(C18∶0)、亚油酸(C18∶2)含量显著高于AA型个体(P<0.05)。说明延边黄牛SREBP基因第5内含子存在84bp插入缺失突变,且这一位点的多态性影响肌肉脂肪酸组成。
- 李海峰耿爽金鑫戢爽吴健夏广军
- 关键词：延边黄牛多态性肌内脂肪酸
- 两种无抗制剂对育肥猪生长性能及肠道健康的影响被引量：2
- 2021年
- 本试验通过在生长育肥猪饲粮中添加两种不同的无抗制剂,探究其对育肥猪生长及肠道健康的影响。选取体重为(85.95±3.48)kg的LDY三元杂交猪60头,分为对照组、试验1、2组,每组5个重复,每个重复4头猪(阉公猪和母猪各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验1组在基础饲粮中添加0.5%的红曲合生元酵母硒锗复合制剂,试验2组在基础饲粮中添加0.5%的复方中药提取物。结果表明:①3组间生长性能各项指标均差异不显著(P>0.05)。②与对照组相比,试验1组空肠的绒毛高度(VH)、绒毛高度/隐窝深度(V/C)以及回肠的绒毛高度均显著增加(P<0.05),试验2组空肠和回肠的绒毛高度均显著增加(P<0.05);试验1组空肠和回肠的绒毛高度显著高于试验2组(P<0.05)。③与对照组相比,试验1和2组盲肠菌群香浓指数均显著升高(P<0.05)、辛普森指数均显著降低(P<0.05);试验1组的香浓指数显著高于试验2组(P<0.05)。④在门水平上,与对照组相比,试验1组盲肠菌群变形菌门和放线菌门丰度均显著升高(P<0.05),厚壁菌门丰度显著降低(P<0.05);试验2组厚壁菌门和变形菌门丰度显著升高(P<0.05),拟杆菌门丰度显著降低(P<0.05);试验1组放线菌门丰度显著高于试验2组(P<0.05),厚壁菌门丰度显著低于试验2组(P<0.05)。在属水平上,与对照组相比,试验1组链球菌属丰度显著升高(P<0.05),苏黎世杆菌属、uncultured_bacterium_f_Muribaculaceae和乳杆菌属丰度显著降低(P<0.05);试验2组瘤胃菌属和链球菌属丰度显著升高(P<0.05),苏黎世杆菌属、梭菌属_13、乳杆菌属丰度显著降低(P<0.05);试验1组梭菌属_13和链球菌属丰度显著高于试验2组(P<0.05),试验1组uncultured_bacterium_f_Muribaculaceae、瘤胃菌属显著低于试验2组(P<0.05)。⑤试验1组Occludin、Zo-1、Claudin-1表达量显著高于对照组(P<0.05),Occludin、Claudin-1表达量显著高于试验2组(P<0.05)。以上结果表明,红曲合生元酵母硒锗复�
- 耿爽耿春银杨濛张敏
- 关键词：育肥猪肠道健康
