胡敏
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省重大科技专项计划项目贵州省科技厅重大专项贵州省教育厅自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程建筑科学经济管理更多>>
- 贮藏温度对无籽刺梨贮藏品质的影响被引量：3
- 2016年
- 以无籽刺梨果实为试材,分别贮藏在(4±0.5)℃、(8±0.5)℃、(12±0.5)℃和室温条件下,研究不同贮藏温度对无籽刺梨保鲜效果的影响。结果表明:低温条件能显著降低无籽刺梨失重率和腐烂率,延缓果实硬度、可溶性固形物、还原糖和VC含量的下降,同时有效抑制无籽刺梨果实呼吸作用,保持其较好的营养成分。不同贮藏温度对无籽刺梨贮藏品质影响存在明显差异(p<0.05),但对可滴定酸含量变化影响不显著(p>0.05)。不同贮藏温度对无籽刺梨保鲜效果顺序为:(4±0.5)℃>(8±0.5)℃>(12±0.5)℃>室温,贮藏温度为(4±0.5)℃时无籽刺梨的综合品质较好。
- 林梓许培振胡敏孟满丁筑红
- 关键词：温度贮藏品质保鲜
- 丹寨县工业化进程中失地农民可持续生计问题研究
- 随着我国城镇化、工业化的快速发展，同世界上很多国家一样，我国也面临着大量的农业用地转变为非农建设用地的现实问题，土地资源供需矛盾日益凸显，越来越多的农民因此被迫离开土地，纷纷流向城镇，成为失地农民，失地农民已成为许多专家...
- 胡敏
- 关键词：失地农民可持续生计
- 贵阳城市空间“多规合一”协同治理研究
- 城市空间不是一个纯粹客观的物理场所，它具有社会生产的政治性和社会性。当下中国社会生产力的高速发展，城市的更新速度和增长规模都远超以往任何一个时代。为了解决中国规划体系长期存在的“多规”冲突，2014年中国开始了一场由市县...
- 胡敏
- 关键词：规划设计协同治理
- 文献传递
- 包装处理对无籽刺梨的低温保鲜效果被引量：6
- 2016年
- 以无籽刺梨为试验材料,在(2.0±0.5)℃贮藏环境下,采用无包装(CK)、聚乙烯(PE)保鲜袋和打孔PE包装处理,观察无籽刺梨的贮藏效果,并分析其理化性质指标。结果表明,贮藏56 d后,打孔PE组、PE组腐败率分别为67.80%、55.10%,质量损失率分别为14.11%、21.27%;硬度分别为初始值的67.73%、72.58%;可溶性固形物含量分别为初始值的14.70%、13.57%;VC含量分别为初始值的78.32%、72.93%;还原糖含量分别为初始值的14.22%、20.85%。贮藏期间,各包装处理无籽刺梨的总酸含量下降缓慢且差别不大;28 d时,不同包装组到达呼吸高峰,贮藏后期(35 d后)呼吸强度明显增强。综合各指标可知,利用不同包装对无籽刺梨贮藏品质的影响差异显著(P<0.05),并且PE保鲜袋包装效果最佳。
- 许培振林梓胡敏孟满丁筑红
- 关键词：采后保鲜袋
