梁春强
- 作品数：5 被引量：83H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划陕西省科技统筹创新工程计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 草酸处理对采后‘华优’猕猴桃果实耐冷性的影响被引量：9
- 2017年
- 采后‘华优’猕猴桃(Actinidia Chinensis‘Huayou’)果实经5 mmol/L草酸浸泡10 min后,置于(0.0±0.5)℃、相对湿度90%~95%低温贮藏90 d。结果表明:草酸处理可以缓解猕猴桃果实的冷害症状,降低猕猴桃果实的冷害率,有效抑制呼吸速率和乙烯释放速率,抑制脂氧合酶活性和丙二醛的积累,维持较高的抗坏血酸过氧化物酶活性和谷胱甘肽还原酶活性,贮藏结束后保持了较高的好果率和较低的质量损失率。这表明草酸处理能缓解‘华优’猕猴桃果实的冷害,提高果实的耐冷性。
- 梁春强吕茳饶景萍
- 关键词：猕猴桃草酸低温贮藏耐冷性
- CPPU处理对‘华优’猕猴桃品质及耐贮性的影响被引量：27
- 2016年
- 以‘华优’猕猴桃为试材,于盛花后15 d分别用10、20 mg/L氯吡苯脲(1-(2-chloropyridin-4-yl)-3-phenylurea,CPPU)浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究不同质量浓度CPPU处理对采后‘华优’果实的品质和耐贮性影响。结果表明:CPPU处理能有效增大果实单果质量,且增幅与CPPU使用质量浓度呈正比,但CPPU处理不同程度降低了果实外观品质(果形指数)和风味营养品质含量(干物质含量、可溶性总糖含量、糖酸比、VC含量),20 mg/L处理时负面影响最为严重。CPPU处理降低了果实耐贮性,贮藏过程中,20 mg/L处理其呼吸速率、乙烯释放速率、膜损伤程度高于其他处理,果实冷敏性提高,冷害率、冷害指数显著高于对照,贮藏90 d后果实质量损失率高,好果率低。10 mg/L处理对果实品质、耐贮性损害显著小于20 mg/L但大于对照。
- 王玮何宜恒李桦梁春强饶景萍
- 关键词：猕猴桃贮藏
- 草酸对冷藏‘华优’猕猴桃果实木质化及相关酶活性的影响被引量：20
- 2017年
- 研究了5 mmol·L^(-1)草酸溶液处理对采后‘华优’猕猴桃冷藏过程中木质化的调控。结果显示,草酸处理显著降低了果实冷藏期间木质素含量和总酚含量,显著抑制了木质素合成过程中重要酶——苯丙氨酸解氨酶(PAL)、4–香豆酸辅酶A连接酶(4-CL)、过氧化物酶(POD)以及多酚氧化酶(PPO)的活性。结合果实切面和石蜡切片,‘华优’果实木质素的积累主要发生在果肉组织和果心的维管束组织中;草酸能够有效减少低温下‘华优’猕猴桃果实木质素含量,这可能与其降低果实木质素合成关键酶的活性有关。
- 李桦梁春强吕茳胡苗李佳颖饶景萍
- 关键词：猕猴桃草酸采后木质化
- 草酸处理对采后猕猴桃果实冷害控制效果的研究
- 猕猴桃果实采后极易软烂，不耐贮藏，低温是延长猕猴桃贮藏期的有效方法。但猕猴桃是冷敏性果实，低温条件下贮藏容易诱发冷害(CI，Chilling Injury)，目前，冷害已经成为限制猕猴桃果实保鲜及品质调控的重要因素。草酸...
- 梁春强
- 关键词：猕猴桃采后管理
- 文献传递
- 草酸处理对采后猕猴桃冷害、抗氧化能力及能荷的影响被引量：32
- 2017年
- ‘华优’猕猴桃(Actinidia chinensis ‘Huayou’)果实采收后用5 mmol·L^(-1)草酸浸泡10 min,置于(0±0.5)℃,RH 90%~95%的冷库贮藏90 d。结果发现,草酸处理能够缓解猕猴桃果实的冷害和细胞膜损伤,延缓硬度、可滴定酸的下降,显著提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,维持较高的抗坏血酸(AsA)及谷胱甘肽(GSH)含量,降低超氧阴离子自由基生成速率(O_2^-)和过氧化氢(H^2O^2)含量,维持较高的ATP含量及能荷水平,表明草酸处理能保持良好的果实品质,增强果实的抗冷性,可能与提高果实的抗氧化能力,维持较高的ATP和能荷有关。
- 梁春强吕茳靳蜜静李桦饶景萍
- 关键词：猕猴桃草酸冷害抗氧化能荷
