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谭建东

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西南农业大学更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇匀浆
  • 1篇脂质
  • 1篇脂质过氧化
  • 1篇提取液
  • 1篇木瓜
  • 1篇金樱子
  • 1篇过氧
  • 1篇过氧化
  • 1篇肝匀浆

机构

  • 1篇西南农业大学
  • 1篇重庆教育学院

作者

  • 1篇丁小雯
  • 1篇李铭
  • 1篇谭建东

传媒

  • 1篇重庆教育学院...

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金樱子、木瓜对肝匀浆脂质过氧化抑制作用的研究被引量：8
1999年
用金樱子、木瓜的水提取液和0-1 % 柠檬酸提取液进行体外肝匀浆脂质过氧化抑制作用实验,结果表明:金樱子、木瓜提取液对脂质过氧化物具有一定的抑制作用,其中金樱子表现出很强的抑制作用,尤其是其水提取液的抑制作用更优于茶多酚。该研究为金樱子、木瓜作为保健食品开发提供了实验数据。
李铭丁小雯谭建东
关键词：金樱子木瓜提取液脂质过氧化
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共1页<1>
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