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江立强
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
江西省林业科学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
符树根
江西省鹰潭市酿酒厂
江庆中
江西省鹰潭市酿酒厂
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江西林业科技
年份
1篇
1999
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箬竹酒研究
被引量:6
1999年
利用含有多种营养保健物质的森林植物箬竹叶及有关原料,采取合理工艺制造的箬竹酒,具有独特的风味,含有多种氨基酸、微量元素、维生素、多糖物等,是一种营养保健饮料酒。对箬竹酒的生产工艺、产品品质和特点进行了研究。
江庆中
符树根
江立强
刘景致
冯平中
关键词:
营养保健品
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