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曾凡坤

作品数：27 被引量：16H指数：2
供职机构：西南大学更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 21篇专利
  • 5篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 5篇饮料
  • 3篇榨菜
  • 2篇蛋白酶解
  • 2篇蛋白质
  • 2篇调味
  • 2篇调味料
  • 2篇丁二酸
  • 2篇动力传递
  • 2篇压滤
  • 2篇压片
  • 2篇氧化石墨
  • 2篇氧化石墨烯
  • 2篇叶轮
  • 2篇一步法
  • 2篇一步法生产
  • 2篇营养
  • 2篇营养损失
  • 2篇真空包装
  • 2篇真空浓缩
  • 2篇直接压片

机构

  • 27篇西南大学
  • 1篇重庆宁兰食品...

作者

  • 27篇曾凡坤
  • 3篇张甫生
  • 3篇索化夷
  • 3篇钟金锋
  • 3篇覃小丽
  • 3篇郑炯
  • 3篇刘雄
  • 3篇阚建全
  • 2篇陈峰
  • 2篇王金美
  • 2篇孙卫伟
  • 2篇陈卓
  • 2篇匡安龙
  • 2篇龙晓琴
  • 1篇张丹
  • 1篇张惟广
  • 1篇张星灿
  • 1篇张玉
  • 1篇王文
  • 1篇陈斌

传媒

  • 4篇食品工业
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国科学技术...

年份

  • 1篇2022
  • 2篇2020
  • 3篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2009
  • 1篇2001
  • 2篇1999
  • 1篇1995
  • 2篇1992
  • 3篇1991
共 27 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
酒罐清理装置
本发明公开了一种酒罐清理装置，包括安装座以及固设在安装座上的出气管和吸气管，在所述安装座的一侧通过安装支架设置有驱动电机、减速机构和叶轮，所述驱动电机通过减速机构将动力传递至轴向水平布置的叶轮上，在所述安装座的另一侧设置...
孙卫伟曾凡坤匡安龙陈卓
柠檬皮果胶的提取方法
一种柠檬皮果胶的提取方法，包括将柠檬皮依次进行煮沸、粉碎、调pH值及温度、压滤之后，将所得物料在35-50℃、pH2.5-4.0、压力PC＝0.2055C<Sup>-0.1207</Sup>-0.2055C<Sup>-0...
吴永娴刘达玉曾凡坤付承德
文献传递
大头菜的腌制方法
本发明公开了一种大头菜的腌制方法，是将大头菜修整、清洗后切成丝状、片状或颗粒状，按大头菜重量的0.5～1.0％加入食盐，混合均匀，渗透脱水1～2小时，离心或压榨除水后，温度50～70℃热风脱水至大头菜含水量为75～80％...
曾凡坤王金美
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一种复合膜及其制备方法
本发明提供一种复合膜及其制备方法，该复合膜含有海藻酸钠、明胶、氧化石墨烯。SA‑GE‑GO复合膜可作为一种生物可降解复合膜，在食品外包装领域有较高的潜在应用价值。
钟金锋覃小丽杨洁钰阚建全刘雄张甫生郑炯索化夷曾凡坤
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辣木籽壳木质素的提取方法及应用
本发明涉及木质素提取技术领域，具体提供一种辣木籽壳木质素的提取方法，包括原料的预处理，采用碱法、甲酸法或对甲苯磺酸法提取辣木籽壳中的木质素，纯化木质素以除去杂质，对木质素的结构进行表征后发现，上述三种方法提取得到的辣木籽...
钟金锋覃小丽李丰泉曾凡坤阚建全刘雄张甫生郑炯索化夷
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蔬菜汁乳酸发酵饮料开发前景
王中凤曾凡坤
关键词：蔬菜饮料发酵乳酸
柠檬皮果胶的提取方法
一种柠檬皮果胶的提取方法，包括将柠檬皮依次进行煮沸、粉碎、调pH值及温度、压滤之后，将所得物料在35—50℃、pH2.5—4.0、压力PC＝0.2055C<Sup>-0.1207</Sup>—0.2055C<Sup>-0...
吴永娴刘达玉曾凡坤付承德
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纳豆激酶型腐乳及其制备方法
本发明公开了一种纳豆激酶型腐乳及其制备方法；所述纳豆激酶型腐乳的主要组成为纳豆酱和腐乳酱，纳豆酱和腐乳酱的质量比为1～3:7～9。所述纳豆激酶型腐乳的制备方法包括以下步骤：1)将纳豆磨酱，然后加入环糊精混合打浆，得到纳豆...
张惟广赵国华张星灿李进名建曾凡坤陈斌
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酒罐清理装置
本发明公开了一种酒罐清理装置，包括安装座以及固设在安装座上的出气管和吸气管，在所述安装座的一侧通过安装支架设置有驱动电机、减速机构和叶轮，所述驱动电机通过减速机构将动力传递至轴向水平布置的叶轮上，在所述安装座的另一侧设置...
孙卫伟曾凡坤匡安龙陈卓
文献传递
大头菜的腌制方法
本发明公开了一种大头菜的腌制方法，是将大头菜修整、清洗后切成丝状、片状或颗粒状，按大头菜重量的0.5～1.0％加入食盐，混合均匀，渗透脱水1～2小时，离心或压榨除水后，温度50～70℃热风脱水至大头菜含水量为75～80％...
曾凡坤王金美
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