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李桂生

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江西省分析测试研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇综合利用
  • 1篇花生

机构

  • 1篇江西工业大学
  • 1篇江西省分析测...

作者

  • 1篇曹凯光
  • 1篇鲍亚卿
  • 1篇史建红
  • 1篇潜学基
  • 1篇李桂生
  • 1篇张文铮
  • 1篇高鹏

传媒

  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 1篇1991
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
花生综合利用及深度加工
1991年
本文介绍了花生及其营养成分和经济价值,提出了花生综合利用及深度加工的方案,研究了用水溶法提取花生油和花生蛋白,进而用花生蛋白加工蛋白酥、蛋白糊、蛋白乳精等高蛋白食品,用花生红衣加工宁血可乐、软糖等保健食品的工艺路线和方法,并对所得产品进行了质量检测。
潜学基史建红李桂生鲍亚卿张文铮高鹏曹凯光
关键词：花生综合利用
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