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郑晓萍

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：泰顺县茶叶特产局更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇红茶
  • 1篇感官
  • 1篇感官品质
  • 1篇茶树
  • 1篇茶树品种

机构

  • 1篇泰顺县茶叶特...

作者

  • 1篇郑晓萍
  • 1篇张素雅

传媒

  • 1篇福建农业

年份

  • 1篇2014
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排序方式：
浅析泰顺不同品种红茶的感官品质
2014年
泰顺县地处浙南山区,产茶生态环境得天独厚,被列为浙江省优势产茶区域,历史以生产红茶为主,1953年红改绿后,红茶曾一度消失。近年由于红茶市场走俏,泰顺有10多家企业恢复了红茶生产,销售量呈现增长趋势。本文就泰顺主栽的茶树品种的鲜叶原料加工红茶,进行感官品质比较,旨在为提高泰顺红茶品质提供参考。
林尧忠郑晓萍张素雅
关键词：感官品质
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