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睡眠时间对中小学生超重肥胖与血清总抗氧化能力的影响被引量：3: 2016年; 目的探讨中小学生睡眠时间对超重肥胖及血清总抗氧化能力的影响,为预防中小学生超重、肥胖及相关代谢性疾病提供参考。方法多阶段分层整群抽取宁夏南部山区泾源县、原州区、海原县、西吉县、同心县5个县区20所中小学共3 012名学生为研究对象。按1∶2匹配原则,随机抽取超重肥胖学生100名、正常体重学生200名进行睡眠时间调查,并进行身高、体重等指标的体格检查,采用分光光度分析法测定其血清抗氧化指标。结果超重肥胖组与对照组体质量指数(BMI)、胸围、腰围、臀围、肱三头肌皮褶厚度、肩胛下皮褶厚度、脐旁皮褶厚度比较差异有统计学意义(P值均<0.05)。初中男生中,睡眠充足者与睡眠不足者在体重、BMI、胸围、腰围、臀围方面比较差异均有统计学意义(P值均<0.05)。控制做功课时间、玩计算机时间和看电视时间后,睡眠时间与初中男生体重、BMI、胸围、腰围、臀围均呈负相关(P值均<0.05)。睡眠不足者中,超重肥胖组与正常对照组比较,超氧化物歧化酶(SOD)、总抗菌化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)差异均有统计学意义(t值分别为-3.925,3.583,-6.678,-3.634,P值均<0.05)。超重肥胖组中,睡眠充足者与睡眠不足者比较,血清SOD,T-AOC,CAT,MDA水平差异均有统计学意义(t值分别为3.648,-3.698,6.990,3.052,P值均<0.05)。结论睡眠时间不仅对中小学生抗氧化能力有一定的影响,而且对初中男生的超重和肥胖也存在不同程度的影响。; 陈琨赵俊香蔡倩杨建军陶秀娟蔡慧珍范彦娜; 关键词：睡眠超重肥胖症

枸杞ACE抑制肽成分提取及测定研究被引量：6: 2016年; 目的研究枸杞中ACE抑制肽的提取方法,确定其最佳实验条件及酶解时间,获得较多的活性成分,为后续动物实验打好基础。方法采用碱溶酸沉等方法探索提取枸杞中ACE抑制肽的较优条件。结果经实验获得枸杞中性蛋白酶最适水解条件为:45℃,p H 7.0,底物浓度20%,加酶量1%(按水溶液重量计),3 h。提取率为26.73%,经真空冷冻干燥成粉粗蛋白含量为34.15%。结论枸杞中ACE抑制肽的活性可有效抑制血压的升高。采用碱溶酸沉法研究枸杞中ACE抑制肽的提取方法,确定其最佳实验条件及酶解时间,可有效获得活性成分,为后续成分应用提供理论和实验基础。; 范彦娜赵俊香陈琨杨建军; 关键词：枸杞 ACE抑制肽

保留指数辅助GC-MS对宁夏芜菁挥发性成分分析被引量：6: 2016年; 分析宁夏产芜菁块根及茎叶中挥发油的化学成分,指导公众科学合理的利用天然药食两用的食品。采用挥发油提取器,提取芜菁块根及茎叶中的挥发油,利用保留指数结合GC-MS谱库检索的方法,鉴定芜菁块根及茎叶中挥发油的化学成分。芜菁块根中挥发油分离出48个组分,MS结合保留指数鉴定了其中45个组分,其中含量较多的为十八碳烷(5.33%)、n-棕榈酸(5.29%)、2,3-丁烷二醇二醋酸(5.21%)、乙酸丁酯(4.39%);茎叶中分离出35个组分,鉴定了31个组分,含量较多的为α-水芹烯(7.63%),2,2-甲基丙酰胺(6.80%),3-乙酰基-2-丁酮(6.58%),乙酸丁酯(6.04%)。芜菁挥发性成分中含有较多的功效成分,为进一步开发宁夏芜菁提供理论依据。保留指数结合GC-MS法对芜菁挥发性成份分析,可明显提高其鉴定的准确性。; 蔡倩陈琨王桃梅汪岭杨建军; 关键词：芜菁 GC-MS

宁夏南部山区超重肥胖中小学生体内氧化应激水平分析被引量：1: 2016年; 目的了解宁夏南部山区超重肥胖中小学生体内氧化应激状态,探讨肥胖与氧化应激的关系,为预防和控制肥胖相关疾病发生发展提供理论依据。方法采取随机分层整群抽样的方法,选取宁夏南部山区泾源县、原州区、海原县、西吉县、同心县五个县区15个小学,10个中学1~9年级学生共3012名作为研究对象,进行身高、体重、体脂肪百分含量、血压等项目的测量和营养状况的调查。在3012名研究对象中抽取超重肥胖84人、正常体重199人检测血清抗氧化指标的水平。结果宁夏南部山区中小学生超重肥胖组体重、BMI、腰围、臀围、体脂肪百分含量均高于正常体重组;超重肥胖组超氧化物歧化酶(SOD)水平均低于正常体重组,丙二醛(MDA)水平高于正常体重组(P均<0.05),初中超重肥胖组总抗氧化能力(T-AOC)水平均明显低于正常体重组(P均<0.05);Pearson线性相关分析表明血清SOD、过氧化氢酶(CAT)水平与BMI、腰围和体脂肪含量呈负相关,血清MDA水平与BMI、腰围和体脂肪含量呈正相关(P均<0.05),血清T-AOC水平与BMI、臀围呈负相关(P均<0.05)。结论宁夏南部山区中小学生超重肥胖者机体氧化与抗氧化能力失衡,随着肥胖评价相关指标的增加,机体呈现氧化应激水平的增高和抗氧化能力的下降。; 赵俊香陈琨杨建军王桃梅李蕾; 关键词：超重及肥胖氧化应激

一种制备枸杞ACE抑制肽的方法: 本发明公开一种制备枸杞ACE抑制肽的方法，其是以枸杞为原料，经研磨成粉加超纯水成枸杞溶液，进行离心处理后得枸杞粗蛋白，然后加超纯水成枸杞蛋白溶液并加入中性蛋白酶进行酶解制得枸杞ACE抑制肽，并优化实验条件及对其进行ACE...; 杨建军陈琨赵俊香; 文献传递

枸杞ACE抑制肽的提取、分离纯化、活性测定及其结构鉴定: 目的：血管紧张素转化酶（ACE）抑制肽在肾素-血管紧张素系统和激肽释放酶-激肽系统中对血压的调节起着关键的作用，对食物蛋白源性的ACE抑制肽的研究已经成为防治高血压的热点。本研究通过探讨天然食物枸杞ACE抑制肽的提取工艺...; 陈琨; 关键词：枸杞血管紧张素转化酶抑制肽活性检测

一种制备枸杞ACE抑制肽的方法: 本发明公开一种制备枸杞ACE抑制肽的方法，其是以枸杞为原料，经研磨成粉加超纯水成枸杞溶液，进行离心处理后得枸杞粗蛋白，然后加超纯水成枸杞蛋白溶液并加入中性蛋白酶进行酶解制得枸杞ACE抑制肽，并优化实验条件及对其进行ACE...; 杨建军陈琨赵俊香

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陈琨

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