金敏
- 作品数：10 被引量：8H指数：1
- 供职机构：国家海洋局第三海洋研究所更多>>
- 发文基金：中国大洋矿产资源研究开发协会资助项目国家自然科学基金福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：天文地球农业科学轻工技术与工程更多>>
- 一种α-淀粉酶Amy16及其基因和应用
- 一种α-淀粉酶Amy16及其基因和应用，涉及淀粉酶。所述α-淀粉酶Amy16分离自太平洋火色杆菌H2；α-淀粉酶Amy16的制备：1)克隆α-淀粉酶基因amy16，将α-淀粉酶基因amy16插入表达载体，构建携带α-淀粉...
- 曾润颖周桂兰金敏
- 深海细菌太平洋火色杆菌中α-淀粉酶基因amy608的克隆表达及其酶学性质研究被引量：1
- 2016年
- 从来自深海沉积物的太平洋火色杆菌（Flammeovirga pacifica）的基因组中发现了一个全长为1 875 bp的α-淀粉酶基因amy608.该基因在数据库中找不到具有同源性的序列,而所编码的Amy608蛋白与已注册蛋白的氨基酸序列相似性最高仅为56%,但具有α-淀粉酶水解活性所必需的保守基序DXEXD.进化树分析表明其属于糖苷水解酶13（GH13）家族第二亚家族.构建了p ColdΙ-amy608表达载体,在大肠杆菌中进行重组Amy608蛋白的异源表达,并采用镍离子亲和层析柱对重组蛋白进行了纯化.酶学性质分析表明,重组酶Amy608的最适作用温度为40℃,在40℃保温4 d后,仍保留70%以上的酶活,显示出良好的中温热稳定性;最适p H值为7.0,p H值范围在6~9时仍保留60%以上的酶活力,表明该酶具有较宽的p H值作用范围.Ca^2＋、Na^＋、K^＋对α-淀粉酶Amy608有激活作用,尤其是Ca2＋可使酶活显著提高40%.薄层色谱分析结果显示该酶水解可溶性淀粉的最终产物以葡萄糖为主,表明该酶是一个糖化型淀粉水解内切酶.这些结果表明Amy608为GH13家族第二亚家族中一个新型的α-淀粉酶.
- 商谢谢蔡亚萍金敏曾润颖
- 关键词：海洋生物学Α-淀粉酶
- 一种基于溶氧调控的提高龙须菜寡糖产量的方法
- 本发明公开了一种基于溶氧调控的提高龙须菜寡糖产量的方法，以太平洋火色杆菌H2为生产菌株，将其经过保种管到摇瓶再到发酵罐逐级放大培养，制备出种子液，然后接种于装有龙须菜粉的发酵罐中进行发酵培养，发酵过程采用分阶段调控，整个...
- 产竹华陈兴麟侯艳平金敏易志伟曾润颖
- 文献传递
- 深海沉积物中龙须菜降解菌群的筛选与鉴定及多样性分析被引量：1
- 2016年
- 以龙须菜为唯一的营养源对深海沉积物进行富集和筛选,获得一个可降解龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)、紫菜(Porphyra umbilicalis)和海带(Laminaria japonica)产生还原性寡糖的菌群.通过16S rRNA序列及16S rRNA-RFLP分析对该菌群中的细菌多样性进行了研究.结果表明,降解菌群中的细菌组成主要为弧菌属(Vibrio,8株)、火色杆菌属(Flammeovirga,7株)和希瓦氏菌属(Shewanella,5株),其中希瓦氏菌属和火色杆菌属的细菌在菌群中的丰度较高.采用龙须菜为唯一营养源的筛选培养基对菌群中的细菌进行分离,获得4株具有琼胶酶活力的细菌,包括2株火色杆菌属和2株希瓦氏菌属细菌.培养和未培养的结果均表明火色杆菌和希瓦氏菌这2个属为所研究的深海沉积物主要的龙须菜降解菌.对原始降解菌群和所分离的关键菌株进行了龙须菜酶解产糖能力的比较,结果发现菌群中的弧菌属菌株虽然自身没有酶解龙须菜的能力,但可能可以协助关键菌株,提高菌群对龙须菜的降解效率.因此本研究中所获得的菌群和菌株有望在琼胶寡糖的绿色生产中得到广泛应用.
- 丁志新陈兴麟周治东金敏曾润颖
- 关键词：海洋生物学深海龙须菜降解菌群
- 深海细菌Pseudomonas sp. IOFA1中甲醛歧化酶FM11的纯化及性质研究
- 2016年
- 从印度洋深海沉积物中分离出一株能够高效降解甲醛的假单胞菌(Pseudomonas sp.IOFA1),该菌株可在40 min内完全降解100 mg/cm^3的甲醛.通过阴离子交换柱层析对菌株破碎液中的粗酶液进行纯化,得到一条具有甲醛降解活性的单一蛋白条带.经MALDI-TOF/TOF质谱鉴定,该蛋白为甲醛歧化酶蛋白(FM11).序列分析表明FM11与其它物种已知醛脱氢酶的氨基酸序列最高相似性为65%;结构域分析表明FM11含有2个保守的锌结合位点和一个NAD结合位点.酶学性质分析结果显示,FM11的最适反应温度为40℃,在25~50℃范围内能够保留95%以上的酶活力,尤其是在高于70℃的高温环境下仍保有约50%的活力,表现出广泛的温度适应性.FM11具有非常广泛的最适反应pH值范围(pH值为5~9),且在pH值4和pH值10时仍分别保留50%和80%左右的酶活力,表现出广泛的pH适应性.在pH值为5~7的条件下孵育1 h后,FM11仍保有97%以上的酶活,且在pH值为7~10条件下孵育1 h后,仍保留90%以上的酶活,表现出极好的酸性和碱性稳定性.Ca^(2+)、Mg^(2+)在低浓度时(0.5 mmol/dm^3)对FM11有较明显的激活作用.这些研究为我们进一步开发Pseudomonas sp.IOFA1甲醛歧化酶在降解甲醛方面的用途奠定了基础.
- 余翔陈兴麟金敏曾润颖
- 关键词：海洋生物学
- 龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸和挥发性腥味物质组成的影响被引量：6
- 2018年
- 为了探究龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸及挥发性腥味物质组成的影响,本试验采用生物降解法降解龙须菜制备龙须菜寡糖,并在基础饲料中添加1%的龙须菜寡糖,配制含龙须菜寡糖饲料。分别以基础饲料和含龙须菜寡糖饲料投喂罗非鱼[初始体重为(12.20±0.23)g]7个月,每种饲料投喂3个重复,每个重复20尾罗非鱼。结果显示:利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,在罗非鱼腹肉中共鉴定出28种脂肪酸,分布范围为C12~C24。与饲喂基础饲料(对照组)相比,饲喂含龙须菜寡糖饲料(龙须菜寡糖组)能有效地降低罗非鱼腹肉中饱和脂肪酸的种类。从脂肪酸含量上看,龙须菜寡糖组罗非鱼腹部肉中C20∶5n-3(EPA)、C22∶6n-3(DHA)和C20∶4n-6(ARA)的相对含量及DHA/EPA值较对照组显著升高(P<0.05)。利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术共检测到对照组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质31种,龙须菜寡糖组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质25种。在罗非鱼腹肉中检测到的气味较大、感觉阈值较低的挥发性腥味物质有酮类、胺类和醛类等,而这几类挥发性腥味物质的相对含量在龙须菜寡糖组均较对照组显著降低(P<0.05)。由此得出,饲料中添加龙须菜寡糖能有效减少罗非鱼腹肉中SFA的种类,提高多不饱和脂肪酸(PUFA)中ARA、DHA、EPA的含量及DHA/EPA值;此外,还能够有效减少罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质的种类,并降低酮类、胺类和醛类等挥发性腥味物质的相对含量。
- 王润萍陆凤霞金敏狄文婕何雄飞徐永健产竹华
- 关键词：龙须菜寡糖罗非鱼脂肪酸
- 一种淡水鱼饲料及其制备方法
- 本发明公开了一种淡水鱼饲料及其制备方法，属于动物饲料技术领域，涉及水产养殖用饲料。一种淡水鱼饲料，包括基料和辅料，所述的基料与辅料的重量比为75‑87:13‑25，所述的基料包括鱼粉、豆粕、豆饼、玉米粉，所述的辅料由柚子...
- 产竹华易志伟曾润颖陈兴麟金敏
- 文献传递
- 一种α‑淀粉酶Amy16及其基因和应用
- 一种α‑淀粉酶Amy16及其基因和应用，涉及淀粉酶。所述α‑淀粉酶Amy16分离自太平洋火色杆菌H2；α‑淀粉酶Amy16的制备：1)克隆α‑淀粉酶基因amy16，将α‑淀粉酶基因amy16插入表达载体，构建携带α‑淀粉...
- 曾润颖周桂兰金敏
- 文献传递
- 一种基于溶氧调控的提高龙须菜寡糖产量的方法
- 本发明公开了一种基于溶氧调控的提高龙须菜寡糖产量的方法，以太平洋火色杆菌H2为生产菌株，将其经过保种管到摇瓶再到发酵罐逐级放大培养，制备出种子液，然后接种于装有龙须菜粉的发酵罐中进行发酵培养，发酵过程采用分阶段调控，整个...
- 产竹华陈兴麟侯艳平金敏易志伟曾润颖
- 文献传递
- 一种含龙须菜藻渣的栽培基质及其制备方法
- 本发明公开了一种含龙须菜藻渣的栽培基质及其制备方法。所述含龙须菜藻渣的栽培基质，包括30‑60wt％重量的龙须菜藻渣、30‑60wt％重量的草炭、5‑10wt％重量的蛭石以及0.01‑0.05wt％重量的微生物菌剂；其中...
- 产竹华陈兴麟侯艳平易志伟金敏曾润颖
- 文献传递
