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张月东
作品数:
16
被引量:3
H指数:1
供职机构:
浙江工商大学
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相关领域:
轻工技术与工程
电子电信
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合作作者
夏海娜
浙江工商大学
惠国华
浙江工商大学
韩圆圆
浙江工商大学
蔡艳萍
浙江工商大学
洪静雯
浙江工商大学
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机构
16篇
浙江工商大学
作者
16篇
惠国华
16篇
夏海娜
16篇
张月东
8篇
蔡艳萍
8篇
韩圆圆
8篇
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8篇
洪静雯
传媒
1篇
中国食品学报
年份
1篇
2017
4篇
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2015
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拼接羊肉检测装置及其检测方法
本发明公开了一种拼接羊肉检测装置及其检测方法,包括不透光壳体,由若干个可发射不同波长激光的激光器组成的激光器阵列,光谱仪,设于壳体内的上端开口的容器、支架,设于容器内的圆形样品托盘,设于支架上的用于向样品照射光的光发射头...
惠国华
夏海娜
张月东
赵浙虞
郑莹萍
韩圆圆
蔡艳萍
常圆境
拼接牛肉检测装置及其检测方法
本发明公开了一种拼接牛肉检测装置及其检测方法,包括不透光壳体,由若干个可发射不同波长激光的激光器组成的激光器阵列,光谱仪,设于壳体内的上端开口的矩形容器、支架,设于容器内的矩形样品托盘,设于支架上的用于向样品照射光的光发...
惠国华
张月东
赵浙虞
郑莹萍
韩圆圆
蔡艳萍
夏海娜
常圆境
文献传递
麦芽糖溶液浓度检测装置及方法
本发明涉及一种麦芽糖溶液浓度检测装置及方法。解决现有技术中的装置和方法对糖浓度检测精度低、操作繁琐的问题。装置包括控制终端和数据采集机构,数据采集机构包括工作台、电极间距调节平台、容器、第一电极和第二电极,电极间距调节平...
惠国华
金姣姣
夏海娜
常原镜
张月东
洪静雯
文献传递
一种β-环糊精溶液浓度检测装置及方法
本发明涉及一种β-环糊精溶液浓度检测装置及方法。解决现有技术中的装置和方法对糖浓度检测精度低、操作繁琐的问题。装置包括控制终端和数据采集机构,数据采集机构包括工作台、电极间距调节平台、容器、第一电极和第二电极,电极间距调...
惠国华
金姣姣
常原镜
张月东
夏海娜
洪静雯
文献传递
一种麦芽糖溶液浓度检测装置及方法
本发明涉及一种麦芽糖溶液浓度检测装置及方法。解决现有技术中的装置和方法对糖浓度检测精度低、操作繁琐的问题。装置包括控制终端和数据采集机构,数据采集机构包括工作台、电极间距调节平台、容器、第一电极和第二电极,电极间距调节平...
惠国华
金姣姣
洪静雯
常原镜
张月东
夏海娜
文献传递
基于电子鼻的牛肉复配保鲜剂效果评价及储存时间预测模型研究
被引量:3
2016年
牛肉以其丰富的营养价值而深受消费者喜爱,然而其鲜度易受环境因素影响。本文分别采用1.0%葡萄糖溶液(G)、1.0%壳聚糖(C)、1.0%葡萄糖溶液+1.0%壳聚糖(CGC)、去离子水(CON)浸泡处理牛肉样品,于低温(4℃)保存。每隔24 h测定不同试剂处理的牛肉样品的挥发性盐基氮(TVB-N)指标,判定牛肉的新鲜程度,同时测定牛肉样品的电子鼻响应。试验结果表明:葡萄糖和壳聚糖的复配保鲜剂相比其它试剂具有较好的保鲜效果,用电子鼻可灵敏地区分不同保鲜剂处理的牛肉样品。建立了葡萄糖和壳聚糖复配保鲜剂处理牛肉样品的储存时间预测模型,为牛肉新鲜度快速分析提供新思路。
夏海娜
张月东
常圆境
赵浙虞
韩圆圆
蔡艳萍
惠国华
关键词:
牛肉
葡萄糖
壳聚糖
复配保鲜剂
电子鼻
信噪比
β-环糊精溶液浓度检测装置及方法
本发明涉及一种β-环糊精溶液浓度检测装置及方法。解决现有技术中的装置和方法对糖浓度检测精度低、操作繁琐的问题。装置包括控制终端和数据采集机构,数据采集机构包括工作台、电极间距调节平台、容器、第一电极和第二电极,电极间距调...
惠国华
金姣姣
洪静雯
常原镜
张月东
夏海娜
文献传递
拼接牛肉检测装置及其检测方法
本发明公开了一种拼接牛肉检测装置及其检测方法,包括不透光壳体,由若干个可发射不同波长激光的激光器组成的激光器阵列,光谱仪,设于壳体内的上端开口的矩形容器、支架,设于容器内的矩形样品托盘,设于支架上的用于向样品照射光的光发...
惠国华
张月东
赵浙虞
郑莹萍
韩圆圆
蔡艳萍
夏海娜
常圆境
文献传递
一种羊肉新鲜度检测装置及其检测方法
本发明公开了一种羊肉新鲜度检测装置及其检测方法,包括不透光壳体,卤素灯,光谱仪,设于壳体内的升降平台、设于升降平台上的上端开口的容器、设于容器内的圆形样品托盘、设于壳体内的横杆、设于横杆上的用于向样品照射光的光发射头、用...
惠国华
夏海娜
张月东
常圆境
郑莹萍
韩圆圆
蔡艳萍
赵浙虞
文献传递
拼接羊肉检测装置及其检测方法
本发明公开了一种拼接羊肉检测装置及其检测方法,包括不透光壳体,由若干个可发射不同波长激光的激光器组成的激光器阵列,光谱仪,设于壳体内的上端开口的容器、支架,设于容器内的圆形样品托盘,设于支架上的用于向样品照射光的光发射头...
惠国华
夏海娜
张月东
赵浙虞
郑莹萍
韩圆圆
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