白素琴
- 作品数：11 被引量：19H指数：3
- 供职机构：北京三元食品股份有限公司更多>>
- 发文基金：北京市科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学经济管理更多>>
- 分散固相萃取与气相色谱联合测定原料乳中19种有机氯农药残留被引量：3
- 2019年
- 文章建立了分散固相萃取-气相色谱法分析原料乳中19种有机氯农药残留量的方法。通过比较不同吸附剂对样品提取液的净化效果和对电子捕获检测器(Electron capture detector,ECD)基线的影响,确定净化方法。样品采用正己烷:丙酮(3:1)提取,加入2 g氯化钠,超声萃取,加入200 mg C18粉进行分散固相净化,最后采用DB-35MS UI毛细柱进行分离,外标法定量。结果显示,在1~100μg/kg浓度范围内,线性相关系数均>0.99,方法检出限<0.0375μg/kg;3水平加标回收率试验,回收率为85%~135%,相对标准偏差(n=6)<10%。该方法准确可靠、灵敏度高、操作简便、快速,可满足日常检测工作要求。
- 徐晨张双白素琴姜铁民陈历俊
- 关键词：原料乳有机氯农药气相色谱
- 食品中有机氯农药残留检测方法的研究进展被引量：7
- 2014年
- 主要综述了乳及乳制品中有机氯农药残留检测方法的研究进展，并从有机氯农药残留的前处理方法以及仪器检测方法两方面进行了对比介绍。目前，有机氯农药残留的提取、净化方法主要有固相萃取（SPE）、固相微萃取（SPICE）、超临界流体萃取（SFE）、微波辅助萃取（MAE）、快速溶剂提取技术（ASE）和凝胶渗透色谱（GPC）等。相关研究表明：这些方法操作简单、快速、准确。而有机氯农药残留检测方法主要分为仪器分析法和快速检测方法。仪器法常用的农残分析方法有色谱法、色谱一质谱联用技术、超临界流体色谱法和毛细管电泳技术等。快速检测方法有酶抑制法、酶联免疫吸附测定法、生物测定法和生物传感器等。
- 付尧于超徐晨白素琴
- 关键词：食品有机氯农药前处理
- 原料奶中三聚氰胺检测的三种前处理方法比较被引量：4
- 2012年
- 以国家标准检测方法为参照,对高效液相色谱法检测原料乳中三聚氰胺含量的三种前处理方法进行了比较,利用反相离子对色谱法,在离子对试剂缓冲盐溶液-乙腈=9∶1为流动相,1.0mL/min的流速,C18色谱柱,40℃柱温的条件下,使用配有紫外检测器的高效液相色谱仪在240nm范围内对目标组分进行分离和测定。通过加入三种不同沉淀剂的方法,对原料奶中的三聚氰胺进行提取,结果显示,方法一具有非常好的准确度和精密度,但整个操作过程非常复杂,耗时较长;方法二的沉淀效果较好,但试剂峰过高,基线波动较大;而方法三不仅沉淀效果好,准确度及精密度较佳,更在前处理时间及检测成本上具有明显优势,适用于原料奶中三聚氰胺的快速检测。
- 徐晨许婷婷白素琴
- 关键词：原料奶三聚氰胺高效液相色谱法前处理
- 食品企业检验室的规划与质量管理被引量：1
- 2015年
- 从食品企业自检实验室的建立完善和质量管理的角度,通过对检验室质量控制的意义,检测人员、检测设备、检验所用化学药品及所需气体的规划与管理,检测样品要求等方面进行阐述,以供参考。
- 付尧牛晨艳徐晨白素琴
- 关键词：设备管理
- 一种检测乳制品中狄试剂残留量的方法
- 本发明提供一种检测乳制品中狄试剂残留量的方法。该方法针对性地检测狄试剂残留量，具体使用异丙醇、丙酮和正己烷三种有机溶剂按照特定的体积比混合对乳制品中的狄试剂进行提取，经净化、浓缩后，采用特定的条件进行气相色谱测定，经标准...
- 于超徐晨白素琴李萍陈历俊
- 配方乳粉生产中各工序维生素C损失变化研究
- 2018年
- 配方乳粉中各种营养素在经过正常生产工艺后损耗是正常的,各参考文献中有关于各种营养素损耗的介绍和经典数据,但是在实际生产中各个工序段对它们的影响究竟是多少,本文选取具有代表意义的维生素C含量在经过各工序加工后检测,得出了维生素C损耗的实测值,并对配方乳粉的配方设计和生产控制提出了指导性的建议。
- 李鹏白素琴刘玲君
- 关键词：配方乳粉维生素C损耗
- UPLC-MS/MS法快速测定婴幼儿配方奶粉中的L-肉碱被引量：1
- 2021年
- 建立UPLC-MS/MS法快速测定婴幼儿配方奶粉中的L-肉碱含量的方法。采用CORTECS HILIC色谱柱(3.0 mm×100 mm, 2.7μm)进行分离,以甲醇-0.1%甲酸溶液(体积比20︰80)为流动相,柱温25℃,进样量2μL,流速0.3 mL/min,质谱离子源为电喷雾(ESI)离子源,正离子扫描模式,扫描方式为多反应监测(MRM),定量离子m/z162.2→103.1。在优化条件下,样品在5 min内完成分析, L-肉碱在10~1 000 mg/L范围内线性关系良好(r=0.999 3)。方法的低、中、高3个水平(本底值的0.5, 1.0和2.0倍)加标回收率为82.43%~96.91%,相对标准偏差(n=5)为1.46%~5.65%,检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.000 1 mg/kg和0.001 mg/kg。该方法操作简便、灵敏度高、重复性好,可用于婴幼儿配方奶粉中的L-肉碱的测定。
- 刘玲君何香婷翟红梅房新平白素琴
- 关键词：L-肉碱婴幼儿配方奶粉
- 一种检测乳制品中狄氏剂残留量的方法
- 本发明提供一种检测乳制品中狄试剂残留量的方法。该方法针对性地检测狄试剂残留量，具体使用异丙醇、丙酮和正己烷三种有机溶剂按照特定的体积比混合对乳制品中的狄试剂进行提取，经净化、浓缩后，采用特定的条件进行气相色谱测定，经标准...
- 于超徐晨白素琴李萍陈历俊
- 文献传递
- 乳及乳制品中三聚氰胺检测研究进展被引量：3
- 2013年
- 从三聚氰胺的前处理方法以及仪器检测方法两方面进行分析。目前三聚氰胺的提取、净化方法主要有固相萃取法、分散固相萃取法以及液-液萃取法3种,相关研究数据显示:分散固相萃取法与液-液萃取法较固相萃取法操作更加简便、快捷,且平均回收率均在90%以上。三聚氰胺检测方法主要分为高效液相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法以及酶联免疫吸附法等。液相色谱法操作简便、灵敏度高,测定周期短;而液相色谱-质谱法具有更强的定性功能,且检出限更低;气相色谱-质谱法灵敏度更高,但存在更多的不确定因素;酶联免疫吸附法一般只用于大批量测定乳及乳制品中三聚氰胺含量时的初步筛选。
- 于超马军秋白素琴
- 关键词：乳品三聚氰胺前处理
- 原料乳中有机氯农药残留量的检测方法
- 本发明提供一种快速检测原料乳中有机氯农药残留量的方法。该方法采用气相色谱法来测定样品中的有机氯农药，其中样品测定前须经过提取及净化等步骤。使用有机溶剂对原料乳中的有机氯农药进行提取，经净化、浓缩后气相色谱测定。经标准工作...
- 徐晨于超赵旭付尧白素琴陈历俊
- 文献传递
