余花
- 作品数：7 被引量：11H指数：2
- 供职机构：常州市产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 食品检验检测中的技术应用
- 2016年
- 随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,食品质量安全越来越受到重视,成为人们关注的焦点。就目前而言,食品面临着很多问题,比如:食品污染、食品造假等,严重威胁着人们的身体健康。食品是人类赖以生存和发展的最为重要的物质基础,因此,食品安全是关系到我国国计民生的大问题。因此,检测部门要结合实际情况,不断采用先进的检测检验技术。
- 徐霞顾成鹏余花袁荷芳
- 关键词：食品检验食品加工半抗原食源性疾病微生物污染
- 饮料中6种防腐剂的高效液相色谱法同时测定
- 2012年
- 目的:建立高效液相色谱法同时测定饮料中苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯等6种防腐剂的分析方法。方法:样品用水溶解,去除蛋白后过滤待测。检测时以甲醇-乙酸铵(0.02M)为流动相,经梯度洗脱,在238nm波长处进行检测,以外标法定量。结果:6种防腐剂的加标回收率在93.2%～103.8%,相关系数0.9996～0.9999,检出限0.01～0.03g/kg。结论:本方法简单,快速,灵敏度高,重现性好,可以满足饮料中防腐剂的检测要求。
- 徐霞顾成鹏李殷余花
- 关键词：高效液相色谱法防腐剂饮料
- 植物性食品中稀土元素的检测被引量：1
- 2015年
- 建立茶叶中稀土的等离子发射质谱（ICP-MS）检测方法,并了解常州一带茶叶中稀土含量的情况。方法：样品经微波消解后,用等离子体质谱仪进行测定。在线引入内标,在0-10.0μg/L范围内检测信号与稀土含量之间呈良好线性关系。相关系数R均〉0.999 8,回收率在79.8%-115%之间方法。
- 余花顾成鹏谢珂袁荷芳徐霞朱振华
- 关键词：稀土
- ICP-OES法测定粉条、粉丝中的铝被引量：2
- 2013年
- 电感耦合等离子发射光谱用来检测粉条、粉丝中铝含量。方法:样品经干法消解后,用ICP-OES进行测定,结果:方法最低检出限为0.0033μg/ml;在0.200μg/ml～50.0μg/ml范围内检测信号与铝含量之间呈良好线性关系,线性方程:y=34368x+10674,相关系数R2=0.9994,回收率在98.6%～101.8%之间,测定结果相对标准偏差为0.0648～0.9491。测定的粉丝、粉条中,最高测定值达351mg/kg。结论:本方法操作简便、准确、干扰小、检出限低、线性范围广,适用于食品中铝的测定。
- 余花顾成鹏徐霞
- 关键词：ICP-OES铝粉丝粉条
- 食品检验检测体系现状与对策探析被引量：1
- 2016年
- 食品检测检验是关系到国计民生的大问题。因此,在检测检验过程中,相关部门要不断提高自身检验检测技术水平,完善相应的食品检验检测体系,加强对一线检测检验人员的培训,提高他们的综合素质,保证检验检测的结果的准确性。本文首先分析了食品检验检测体系的现状,接着提出相应的解决对策。
- 余花顾成鹏徐霞袁荷芳
- 关键词：检验检测体系食品安全标准食品检验检验检测机构食品检测食品卫生质量
- 生物检测技术在食品检验中的应用探析被引量：5
- 2016年
- 当前,食品安全问题层出不穷,给人们的日常生活蒙上了很大的阴影,并且有越来越多的人开始关注食品安全和卫生问题,希望能够加强食品检测,科学应用生物检测技术,保障人们的饮用、食用安全。因此,在本文中,笔者对生物检测技术的重要性和种类进行了分析,并探索其在食品检测中的应用。食品安全问题在近年来成为了人们讨论的热点话题,地沟油、假鸡蛋、
- 顾成鹏余花徐霞袁荷芳
- 关键词：生物检测食品检测食品检验地沟油生物传感器新鲜度
- 高效液相色谱-质谱/质谱联用法测定酱腌菜中的人工合成着色剂被引量：2
- 2012年
- 目的:建立酱腌菜中6种人工合成着色剂日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝的定性、定量分析方法。方法:样品经聚酰胺吸附,碱洗解吸后待测。检测时以甲醇-乙酸铵(0.02M)为流动相,经梯度洗脱,电喷雾(ESI)离子化,选择反应监控(SRM)定性和定量。结果:样品检测灵敏度高,干扰少,回收率为89.0%～101.2%,RSD0.5%～1.6%,相关系数0.9990～0.9999,检出限0.4～13μg/kg。结论:该方法准确、灵敏,适用于酱腌菜中6种人工合成着色剂的定性和定量分析。
- 徐霞顾成鹏李殷余花
- 关键词：酱腌菜
