胡江伟
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：新疆农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- NO处理对伽师瓜采后抗氰呼吸及相关基因AOX的影响
- 植物呼吸代谢领域的研究已关注到抗氰呼吸运行的调节机制，但关于一氧化氮(NO)对伽师瓜果实内抗氰呼吸影响的研究报道较少。本文以新疆伽师瓜为试材，不同浓度NO熏蒸处理伽师瓜并筛选出适宜的NO浓度，进一步分析NO熏蒸对采后伽师...
- 胡江伟
- 关键词：伽师瓜果实贮藏抗氰呼吸交替氧化酶
- 一氧化氮(NO)和湿度因子对哈密瓜采后耐冷性的影响被引量：4
- 2019年
- 为探究湿度因子对一氧化氮(NO)提高哈密瓜采后耐冷性效果的影响,本文采用60μL/L NO在低湿(LH:35%~45%)、中湿(MH:65%~75%)和高湿(HH:90%~99%)条件下进行熏蒸处理。研究贮藏温度3℃条件下对哈密瓜采后冷害及品质参数变化的影响。结果表明:在不同湿度熏蒸条件下,NO均能延缓哈密瓜采后冷害的发生和品质劣变。低湿度因子为35%~45%时可以显著提高哈密瓜采后贮藏过程的耐冷性,与对照相比,NO处理组冷害推迟5 d发生,贮藏30 d时,冷害指数最低,仅为40.00%;贮藏过程中,NO处理组果实品质保持效果较好,硬度下降速度缓慢,为17.07 N,仅比贮藏前下降了29.08%,细胞膜渗透率只上升了24.11%;能有效延缓果实品质中可滴定酸、抗坏血酸含量的下降,维持较高的可溶性固形物含量;NO处理可以降低呼吸速率和乙烯释放量,延迟呼吸高峰和乙烯高峰的出现,且峰值比对照低了33.80%和27.04%,从而减缓果实软化进程,有效延长哈密瓜的贮藏时间。明确了湿度因子是影响NO熏蒸效果的主要因素之一,在低湿度35%~45%条件熏蒸,NO可以更好的提高哈密瓜果实的耐冷性,保持较好的贮藏品质。
- 王霞魏佳张政玉山江·麦麦提胡江伟吴斌
- 关键词：一氧化氮冷害哈密瓜
- 一氧化氮(NO)熏蒸提高哈密瓜果实采后贮藏的耐冷性被引量：9
- 2018年
- 为了探究一氧化氮(nitric oxide,NO)熏蒸对哈密瓜采后耐冷性的影响。以"西州密25号"为试材,用60μL/L NO气体熏蒸3 h,分别在(1±0.5℃)、(3±0.5℃)、(5±0.5℃)贮藏。统计冷害发病率和冷害指数,测定过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性、超氧阴离子(superoxide anion,O_2~ˉ·)产生速率、过氧化氢(hydrogen peroxide,H_2O_2)含量的变化。结果表明:NO处理能提高SOD、POD活性,抑制O_2~ˉ·产生速率。1℃条件下,果实冷害发病率最高,NO处理能减轻冷害的发生;3℃条件下,对照果实后期出现冷害,但NO处理果实无冷害发生;5℃条件下,果实后期出现冷害和病害症状,NO处理能减轻果实的冷害和病害。说明NO能够提高抗氧化相关酶的活性,抑制活性氧(reactive oxygen species,ROS)的积累,提高果实的耐冷性;3℃条件下,NO熏蒸既能有效维持果实的贮藏品质又能抑制果实冷害的发生。
- 王鲁阳吴斌敬媛媛胡江伟张平
- 关键词：哈密瓜一氧化氮冷害
- 一氧化氮对新疆伽师瓜果实采后贮藏品质的影响被引量：13
- 2015年
- 以新疆伽师瓜为试材,研究不同浓度一氧化氮(NO)熏蒸处理对伽师瓜果实采后品质的影响。分别采用40、60、80μL/L NO熏蒸处理伽师瓜果实3h,贮藏于低温冷库(5±0.5℃)中。通过失重率、硬度、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸、呼吸速率、乙烯释放量、丙二酸(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性变化的测定,筛选出NO处理伽师瓜的适宜浓度。结果表明,60μL/L NO处理能较好地保持伽师瓜果实的硬度,延缓失重率的上升;抑制可溶性固形物、可滴定酸含量的下降;抑制果实的呼吸速率、乙烯释放量;降低MDA的含量;能够明显地诱导SOD、POD、CAT活性的增加,增强果实的抗氧化能力。
- 胡江伟周江朱璇阿塔吾拉.铁木尔吴斌
- 关键词：伽师瓜
- 外源NO对伽师瓜AOX基因克隆表达及抗氰呼吸的影响被引量：2
- 2017年
- 为了探究外源一氧化氮(nitric oxide,NO)熏蒸处理对伽师瓜(Cucumis melo L.)采后贮藏过程中AOX基因表达及抗氰呼吸途径的影响,以伽师瓜为试材,采用外源60μL/L NO熏蒸3 h,以不充入NO气体作为对照,在(5±0.5)℃条件下贮藏49 d。根据甜瓜基因组数据库,通过EST设计引物,克隆获得伽师瓜AOX基因全长序列。得到的基因片段同其他物种的AOX基因具有高度的同源性,命名为Cm AOX。通过拼接获得AOX基因的c DNA全长序列,基因c DNA全长为1300 bp,开放阅读框架为1042 bp,拟编码346个氨基酸,预测分子量为39606.6 Da,等电点为9.00。该基因已在Gene Bank登录,登录号为:KM273124。通过荧光定量分析及抗氰呼吸速率的测定表明,经60μL/L NO处理果实的Cm AOX的表达量和抗氰呼吸速率明显高于对照果实。说明NO处理对伽师瓜采后贮藏过程中抗氰呼吸途径的影响可能与其调控AOX基因的表达密切相关。
- 敬媛媛阿塔吾拉.铁木尔胡江伟魏佳张平吴斌
- 关键词：伽师瓜一氧化氮抗氰呼吸克隆基因表达
