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王金凤

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：邯郸市卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇吊白块
  • 1篇乙酰
  • 1篇乙酰丙酮
  • 1篇面食
  • 1篇面食制品
  • 1篇甲醛次硫酸氢...
  • 1篇甲醛含量

机构

  • 1篇邯郸市卫生防...

作者

  • 1篇焦淑婷
  • 1篇李建英
  • 1篇王金凤
  • 1篇马伟

传媒

  • 1篇中国食品卫生...

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
面食制品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法被引量：2
1994年
面食制品中甲醛次硫酸氢钠的测定方法焦淑婷，许元杰，李建英，马伟，王金凤邯郸市卫生防疫站（０５６００１）据调查，目前某些不法经营者在馒头、包子中加入吊白块（化学名称为甲醛次硫酸氢钠），吊白块在馒头制作加热时分解为甲醛和二氧化硫，可使馒头被漂白。经常食用...
焦淑婷许元杰李建英马伟王金凤
关键词：甲醛次硫酸氢钠乙酰丙酮吊白块甲醛含量
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