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李欣: 作品数：45 被引量：175H指数：8; 供职机构：广东科贸职业学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金广东省科技攻关计划国家教育部博士点基金更多>>; 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

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亚麻籽高效利用研究进展: 木酚素和α-亚麻酸是亚麻籽中重要的活性物质。木酚素具有雌激素和抗雌激素的双重活性。亚麻籽油的降血糖和调节血脂功能优于橄榄油。然而,因亚麻籽富含生氰糖苷(CGs)而制约了对其的深度开发。前人虽已建立多种物理和化学方法脱除亚...; 王江海吴酬飞袁建平李欣徐小明; 关键词：亚麻籽 Α-亚麻酸

虚拟仿真结合PBL教学法在微生物实践教学中的应用被引量：4: 2021年; 目的:探讨虚拟仿真结合PBL教学法在微生物实践教学中的应用效果。方法:选取广东科贸职业学院2019级药品生物技术专业92名同学为研究对象,按所在班级将其分为传统常规教学组(对照组)和PBL联合虚拟仿真教学组(实验组)。对两组理论、技能测验、案例分析及课后问卷调查进行对比分析。结果:实验组的理论成绩、技能知识成绩、分析问题能力均显著高于对照组(p<0.05);满意度调查显示,实验组学生在学习兴趣、学习积极性、教学方法接受度等方面的满意度均显著高于对照组(p<0.05)。结论:虚拟仿真结合PBL教学法可显著提升学生的实操技能及分析问题的能力。; 刘佳凡李欣邸维黄百祺邹琴陈海彬孙素群张小辉; 关键词：PBL教学微生物实验教学改革

《药品检验技术》课程思政的探索与实践被引量：1: 2022年; 药品质量关乎人民生命健康与国民自信,药品质量控制不仅是完成常规检测,药品工作者应具备良好的理论知识、过硬的操作技能、对世界和我国已发生药害事件的认识和全面警惕,正确认识检验项目与质量安全的关系,具有全面质量管理的理念。这需要教师将"专业教育"与"思政教育"有机融合,在理论和实践教学过程中,对《药品检验技术》课程进行教学改革,深化学生全面药品质量控制观念。; 朱华李欣黄百祺续倩; 关键词：思政教育教学改革

发芽糙米游离氨基酸和蒸煮特性的品种差异分析被引量：2: 2013年; 选用4个糙米品种进行发芽试验,探讨不同直链淀粉含量的糙米发芽后活性成分和蒸煮品质的变化特征。结果表明,糙米发芽后,直链淀粉含量下降显著;粗蛋白含量升高,品种之间存在差异;粗脂肪和灰分均变化不显著。游离必需氨基酸中组氨酸和缬氨酸的含量升高显著,游离非必需氨基酸中,天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸和酪氨酸的含量升高显著,其余氨基酸含量均有升高,但品种间升幅差异不大。米汤干物质均显著升高;膨胀率和吸水率升高,受品种的直链淀粉含量影响,存在差异;米汤pH值则变化不大。; 李欣陈威陈嘉东钟国才王亚军刘光亚; 关键词：发芽糙米游离氨基酸蒸煮特性直链淀粉

基于建构主义学习理论的生物分离与纯化课程体验式教学模式探讨被引量：1: 2014年; 文章就基于建构主义学习理论的体验式教学模式在《生物分离与纯化技术》课程中的应用进行了探讨。教改实践表明,体验式教学注重传授知识、培养能力和情感体验融为一体的教学空间构建,对学生的自主学习和批判思考能力,参与市场竞争和创新能力的培养效果显著。; 李欣何敏; 关键词：体验式教学建构主义教学模式课程改革

QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中的56种农药残留被引量：17: 2017年; 为解决蔬菜中农药多残留检测存在的基质复杂、干扰大和浓度低等技术困难,本研究建立了一种新的蔬菜中56种农药多残留的液相色谱-串联质谱的分析方法。蔬菜样品经改良QuEChERS方法前处理,即用含1%(V/V)乙酸的乙腈溶液提取,并加入氯化钠和无水乙酸钠盐析,以N-丙基乙二胺净化,直接进样分析。以乙腈和水溶液(含5 m M的乙酸铵和0.1%(V/V)甲酸)为流动相,经C18色谱柱(4.6×100 mm、2.6μm)分离,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测。结果表明,56种农药在2μg/L^100μg/L有良好线性,其相关系数大于0.99,检出限均低于0.01 mg/kg,在3个添加水平下的回收率为65.8%~114.0%,相对标准偏差为0.1%~14.5%。该方法简单、快速、可靠,可用于蔬菜质量安全风险评估中多种类农药残留的快速筛查分析。; 李欣孙素群张卫锋陈威; 关键词：QUECHERS 农药多残留高效液相色谱-串联质谱法多反应监测

一种试纸条法快速检测风味物质的简易装置: 本实用新型提出一种试纸条法快速检测风味物质的简易装置，包括样品瓶，所述样品瓶上端设置有密封塞，所述密封塞下端固定设置有下塞头，所述密封塞上端固定设置有上塞头，所述密封塞上端设置有检测瓶，所述下塞头活动卡合设置在样品瓶内部...; 万娟翟佳丽黄敏李欣黄琤杨琳娴张沛安邱玉辉; 文献传递

一种乳酸菌胞外多糖的分离纯化方法及装置: 本发明公开了一种乳酸菌胞外多糖的分离纯化装置，包括箱体、离心筒、搅拌机构、驱动电机、第一传动机构、第二传动机构、反向转动机构、正向转动机构、密封套和加液机构，离心筒安装于箱体内，搅拌机构的一端伸入离心筒内，另一端依次穿过...; 邸维李欣陈金辉黄百祺刘智钧姚莉

一种保持大米风味的保鲜剂及其制备和使用方法: 本发明提出一种保持大米风味的保鲜剂，其包括以下质量含量的原料制成：米糠提取液1~2%，维生素C0.5~1%，清水97~98.5%；米糠提取液是将加有清水的米糠，每100g米糠加入250~400mL清水，在50~60℃、9...; 李欣何敏; 文献传递

不同水稻品种对虫害胁迫的生理响应被引量：31: 2006年; 以褐飞虱-水稻为模式,研究虫害胁迫下植物的化学防御生理生态特征,测定了可溶性糖含量、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率、气孔导度以及细胞间隙二氧化碳浓度、防御酶的时间变化特征。结果表明,经虫害诱导,不同品种水稻可溶性糖含量降低;同时,光合速率以及叶绿素含量也相应下降;蒸腾速率、气孔导度和细胞间隙二氧化碳浓度的变化不显著。虫害对水稻叶片多酚氧化酶、过氧化物酶和脂氧合酶均具有诱导作用。这种诱导作用具有时间效应,且不同品种诱导作用不一致。; 陈威周强李欣何国锋; 关键词：水稻化学防御生理效应