杜宏宇
- 作品数：16 被引量：8H指数：2
- 供职机构：黑龙江职业学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程艺术社会学更多>>
- 食品预煮装置
- 本实用新型提供了一种食品预煮装置，包括壳体和预煮槽，壳体的底部设置有水槽，壳体的顶部设置有预煮仓，其中，水槽与预煮仓之间设置有加压仓，加压仓内固定有加压泵，水槽的上部设置有集汽口，集汽口与加压泵之间通过管路相连接；预煮仓...
- 唐丽新白雪杜宏宇李曼王金玲王金玲
- 文献传递
- “两段递进、统分并育”校企跨区域特色学徒制育人模式创新与实践
- 2022年
- 黑龙江职业学院食品药品学院自2016年起连续5年与北京艾丝碧西食品有限公司合作开展现代学徒制试点,深入探究现代学徒制在招生招工一体化、人才培养模式选择、人才培养方案制定、双导师队伍建设、管理制度运行、特色课程体系评价体系建设等,拓展企业和学校联合培养人才的通道,通过多样化的尝试,协同合作培育产业适用、企业急需的技术技能型人才,推动校企深度融合,真正建立校企合作协同育人机制。校企双方共同探索,突破校企地域限制,创建了“三双一跨一服务,两段一体一平台”的特色现代学徒制人才培养体系,人才培养质量得到了明显提高。
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- 《焙烤食品加工技术》教学设计与评量
- 2020年
- 基于成果导向2.0的食品加工技术专业《焙烤食品加工技术》课程设计与开发体现了“创新化、核心化、实操化、网络化”的特征,内容包括课程设计思路、课程描述、教学目标、教学内容、教学过程、教学方法和手段、教学评量等。
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- 关键词：教学设计评量
- 一种新型肉类低温真空斩拌设备
- 一种新型肉类低温真空斩拌设备，它涉及肉类加工机械设备技术领域，机柜(10)内设置有真空泵(6)、制冷机(9)、电机(12)，机柜(10)的上端设置有机筒(4)，机筒(4)的上部铰接有上盖(2)，上盖(2)上设置有视孔(1...
- 杜宏宇陈亮王金玲白春阳
- 文献传递
- 现代学徒制学习评价体系研究进展
- 2020年
- 我国现代学徒制理念是在2011年提出的,2014年2月24日,李克强总理在国务院常务会议上首次提出“开展校企联合招生联合培养的现代学徒制试点”,教育部、人社部相继印发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》、《关于开展企业新型学徒制试点工作的通知》。2015年以来,我国开始进行现代学徒制试点,教育部先后开展了两批现代学徒制试点项目立项,各试点单位在实践中对现代学徒制学生(学徒)评价体系进行了研究,取得了一定的成绩。但由于项目实施时间短,各校企合作单位具体情况不同,评价体系的研究与德国等学徒制发达国家有一定的差距,但同时也有着中国特色。
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- 关键词：现代学徒制校企合作校企联合学习评价体系学徒
- 一种肉食品烧烤炉
- 本实用新型提供了一种肉食品烧烤炉，包括炉体、烧烤盘、燃气罐、燃气导管和燃气补充管，其中，炉体的截面呈‘凸’字形，炉体上端的中部嵌有轴套，炉体上端的外缘设置有圆槽，烧烤盘底部的中间位置固定连接有旋转轴，烧烤盘底部的外缘固定...
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- 文献传递
- 现代学徒制视域下食品类专业双元育人机制的构建与实践
- 2022年
- 黑龙江职业学院与北京艾丝碧西食品有限公司合作,连续五年在食品类专业开展现代学徒制试点。突破校企地域限制,开创了“三双一跨一服务,两段一体一平台”的现代学徒制人才培养体系,为行业企业培养符合企业需要并能适应食品相应岗位工作的高素质、高级技能型专门人才。
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- 关键词：现代学徒制
- 现代学徒制视域下食品类专业人才培养模式的创新探索被引量：2
- 2022年
- 现代学徒制是近几年来中国教育体制改革形成的较为新颖的人才培养模式。文章通过融合中国学徒制及西方近现代学徒制的精髓,加强校企双方的合作,黑龙江职业学院食品药品学院通过与国际知名焙烤品牌企业-北京艾丝碧西食品有限公司(巴黎贝甜)合作,实现校企双方现代学徒制培养合作,根据区域特点和企业生产实际人才需求,探索实现跨域的“三双(双主体+双身份+双导师)一跨(跨地域)一服务(产业服务),两段(在校学程+企业学程)一体(校内课程+企业课程+在线课程)一平台(现代学徒制系统平台)”人才培养模式。
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- 关键词：现代学徒制食品类专业
- 食品类专业现代学徒制评价体系建设与实践被引量：2
- 2020年
- 2016年至今,黑龙江职业学院食品类专业开展现代学徒制试点工作,连续4年与北京艾丝碧西食品有限公司合作,共建食品质量与安全专业巴黎贝甜现代学徒制职业经理人班和食品加工技术专业巴黎贝甜现代学徒制烘焙技术班。1构建以学校教师、企业师傅、社会为主的评价体系构建以职业岗位能力为核心的知识和技能考核评价体系。突出双主体,双导师考核,综合评价学生(学徒)学习成绩和工作业绩。双主体是指学校和企业联合培养,共同承担教育责任。
- 王喆丁原春张慧韩双杜宏宇曲艺李峰王瑶欣
- 关键词：现代学徒制职业岗位能力双主体双导师食品质量与安全专业食品类专业
- 基于现代学徒制视域探析高职食品类专业人才培养模式被引量：2
- 2020年
- 现代学徒制是在传统学徒培训基础上,融合现代教育理念的教育产物。高职院校以现代学徒制为依托,以"学校+企业"为形式实施人才培养计划,旨在为社会培养大批高素质综合型人才。本课题主要研究一体化人才培养体系的形成,以及高职院校现代学徒制建设过程。
- 丁原春聂明达王喆韩双杜宏宇曲艺胡娜
- 关键词：现代学徒制食品高职
