杨婕
- 作品数：7 被引量：40H指数：3
- 供职机构：华南农业大学食品学院广东省高等学校食品质量安全重点实验室更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 辛基酚对5-羟色胺转运及受体通路的影响被引量：3
- 2015年
- 目的通过观察人肝7702细胞暴露于辛基酚(OP)后5-羟色胺(5-HT)转运体SERT、5-HT3b受体表达以及5-HT水平的变化,探讨OP对5-HT转运通路和受体结合通路的影响。方法实验分5个组,分别为OP高(5.0μg/L)、中(1.0μg/L)、低(0.2μg/L)剂量组、盐酸氟西汀组和空白对照组,体外细胞培养48 h,采用ELISA试剂盒检测细胞上清液中5-HT含量的变化,运用实时荧光定量PCR法检测转运体SERT及5-HT3b受体的表达。结果中、高剂量组细胞上清液中5-HT含量高于空白对照组(P<0.05),细胞中5-HT3b受体的表达降低(P<0.05);低、中、高剂量组细胞中SERT的表达均低于空白对照组(P<0.05);与盐酸氟西汀组检测结果一致。结论 OP可引起5-HT再摄取障碍,同时减少5-HT3b受体的表达,对机体5-HT代谢网络的转运通路及受体结合通路产生毒效应作用。
- 杨婕褚玥赖玉婷羿利华杨童旺郭佑廷黄少文柳春红
- 关键词：辛基酚5-羟色胺5-羟色胺转运体5-羟色胺受体
- 6-苄基腺嘌呤对黄豆芽生长的影响及其残留量测定被引量：8
- 2015年
- 【目的】探讨不同浓度6-苄基腺嘌呤(6-BA)对黄豆芽生长的影响,并通过测定黄豆芽中6-BA残留水平对其安全性进行评价。【方法】分别采用喷洒法和浸泡法培育黄豆芽,豆芽收获后测定其鲜重、轴长、轴径、发芽率和产率,并参照DB S22/003-2012食品安全地方标准,对豆芽及豆芽机内营养液的6-BA残留进行测定。【结果】喷洒法中1.0mg/L 6-BA处理组黄豆芽产率最高,为6.96,而浸泡法中5.0 mg/L 6-BA处理组黄豆芽产率最高,为7.15。各处理组成熟黄豆芽样品中均未检出6-BA,而喷洒法中3.0 mg/L组豆芽机内营养液的6-BA残留随处理时间延长呈下降趋势,第3 d开始未检出6-BA。【结论】适宜浓度的6-BA对豆芽生长有促进作用,且6-BA在豆芽培育过程中可逐渐降解以致消除,安全性较高。
- 黄少文杨婕孙远明汤彦蔚杨怀杰柳春红
- 关键词：6-苄基腺嘌呤黄豆芽产率
- 基于尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶1解毒通路探讨枸杞汁对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯代谢的干预作用被引量：3
- 2017年
- 目的:通过大鼠毒性干预实验观察枸杞汁对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(di-(2-ethylhexyl)phthalate,DEHP)染毒大鼠肝脏中尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶1(uridine diphosphate glucuronosyltransferase 1,UGT1)活性及代谢解毒的影响,探讨枸杞汁对DEHP代谢的干预效果。方法:60只雄性大鼠随机分为对照组、DEHP组和枸杞汁干预组,每组20只,DEHP组和干预组在DEHP一次染毒(3 000 mg/kg mb)后连续7 d分别灌胃生理盐水和枸杞汁,对照组则给予同等体积的芝麻油或生理盐水,期间每天收集大鼠24 h尿液。在染毒1、3、5、7 d后各组分别随机处死5只。采用试剂盒检测肝脏UGT1的活力,高效液相色谱法检测血清中的邻苯二甲酸单(2-乙基己基)酯(mono-(2-ethylhexyl)phthalate,MEHP)以及尿液MEHP和邻苯二甲酸(phthalic acid,PA)含量。结果:枸杞汁干预组大鼠第5天UGT1活性显著高于DEHP组和对照组(P<0.05),且相对于DEHP组血清中MEHP含量减少而尿液中MEHP和PA含量增加。结论:枸杞汁可能通过提高UGT1活力促进了DEHP的代谢与排泄,发挥了解毒效应,将来可能作为一种预防或对抗邻苯二甲酸酯类物质或其他有毒化学物潜在危害的保健药材或功能食品用于人群的健康防护。
- 贺永健黄少文刘瑞菁万发达杨婕刘焕柳春红
- 关键词：邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯枸杞汁
- 4-氯苯氧乙酸钠对绿豆芽生长的影响及其残留分析被引量：24
- 2015年
- 探索4-氨苯氧乙酸钠对绿豆芽生长的影响，并检测分析绿豆芽中的4-氨苯氧乙酸钠的动态残留。分别用0．5、1、2、4mg／L四个浓度的4-氨苯氧乙酸钠落液，通过浸泡法（方法1）和浸泡喷洒法（方法2）处理绿豆，发制豆芽。豆芽采收后通过测定其鲜重、轴长、轴径、根长、发芽率和产率选出较适宜的培育方法，并测定其培育的绿豆芽中4-氧苯氧乙酸钠的动态残留及市场上采集的32个样品中残留。结果提示，浸泡法中，4-氧苯氧乙酸钠浓度为1mg／L时，产率最高（7．12）。浸泡喷洒法中，除4mg／L组出观抑制外，其余各处理组与对照组生长情况相近，无明显促进生长作用。浸泡法中，各处理组豆芽，随着培育时间的增长残留明显降低，在最后采收时，均未检出4-氧苯氧乙酸钠。市场上32个样品中有3个样品中的4-氨苯氧乙酸钠含量在1．39～3．39mg／kg之间，检出率为9．4％。适宜浓度的4-氧苯氧乙酸钠对豆芽生长有促进作用，综合考虑浸泡法更适宜豆芽的培育，在豆芽培育的过程中4-氧苯氧乙酸钠可逐渐降解，各处理组豆芽具有较高的安全性。
- 杨婕黄少文孙远明冯文颍何乐谦黄志光柳春红
- 关键词：绿豆芽产率
- γ-氨基丁酸对DEHP染毒大鼠焦虑行为的干预研究被引量：1
- 2015年
- 目的:研究γ-氨基丁酸(GABA)对邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)染毒大鼠焦虑行为的影响。方法:将30只雄性SD大鼠随机分为5组:对照组(C)、DEHP组(500 mg/kg)、GABA低、中、高剂量干预组(L组:500 mg/kg DEHP+1 mg/kg GABA、M组:500 mg/kg DEHP+2 mg/kg GABA、H组:500 mg/kg DEHP+4 mg/kg GABA),连续干预30 d。利用高架十字迷宫(EPM)测定干预前后大鼠行为变化,随后测定大鼠额叶皮质五羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)的水平。结果:干预前各组大鼠EPM指标无显著性差异(p>0.05);干预后H组和C组总食物利用率显著高于DEHP组(p<0.05);干预后各组大鼠入臂总次数无显著性差异(p>0.05),DEHP组大鼠开臂时间百分比、开臂次数百分比均极显著低于对照组(p<0.01),M组和H组开臂时间百分比及开臂次数百分比均显著高于DEHP组(p<0.05);DEHP组5-HT和NE均显著高于C组(p<0.05),M组5-HT及NE均显著低于DEHP组(p<0.05),H组5-HT及NE均极显著低于DEHP组(p<0.01)。结论:DEHP可能通过升高额叶皮质5-HT、NE水平造成大鼠焦虑,GABA可以通过降低额叶皮质5-HT、NE水平起到改善焦虑的作用。
- 刘辉郭佑廷黄少文杨婕杨童旺孙远明柳春红
- 关键词：Γ-氨基丁酸邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯焦虑五羟色胺
- 桑葚粗提液对壬基酚诱导大鼠焦虑行为的干预作用及其机制被引量：5
- 2017年
- 目的:探讨桑葚粗提液对壬基酚染毒大鼠焦虑行为的干预效果。方法:48只SPF级SD大鼠随机分为正常对照组(玉米油)、桑葚对照组(桑葚粗提液,按多酚含量计,120 mg/kg)、壬基酚染毒组(270 mg/kg)、桑葚粗提液低、中、高剂量干预组(壬基酚灌胃剂量均为270 mg/kg,桑葚粗提液干预剂量分别为30、60和120 mg/kg),利用旷场实验(OFT)和高架十字迷宫(EPM)来观察桑葚粗提液对壬基酚染毒大鼠焦虑行为的影响,并用ELISA试剂盒检测单胺类神经递质5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素水平和单胺氧化酶活性。结果表明,高剂量干预组大鼠在旷场实验中进入中央区域距离、进入中央区域的次数以及在高架十字迷宫实验中进入开臂时间百分比和进入开臂次数百分比均显著高于染毒组(p<0.05)。与壬基酚染毒组相比,高剂量干预组大鼠下丘脑5-羟色胺和多巴胺水平,中剂量干预组大鼠下丘脑多巴胺水平显著下调(p<0.05),而且高剂量干预组还明显上调单胺氧化酶的活性(p<0.05)。同时随着干预剂量的增加,去甲肾上腺素水平逐渐降低但并无显著性差异。结论:桑葚粗提液降低壬基酚所致焦虑大鼠下丘脑5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素水平,其作用机制可能与上调下丘脑单胺氧化酶的活性有关。
- 刘焕杨婕黄少文刘瑞菁贺永健柳春红
- 关键词：壬基酚单胺类神经递质旷场实验高架十字迷宫
- 枸杞汁对DEHP致大鼠氧化损伤和血脂异常保护作用研究被引量：1
- 2017年
- 目的探讨枸杞汁对邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)染毒所致氧化损伤和血脂异常的干预作用及差异。方法将实验大鼠分为对照组、DEHP组(1 500 mg/kg)、GSH干预组(500 mg/kg GSH+1 500 mg/kg DEHP)和枸杞汁干预组(枸杞原汁+1 500 mg/kg DEHP),连续灌胃7 d,测定大鼠血清及肝中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性以及血脂水平。结果与对照组相比,DEHP染毒会导致血清中GSH-Px活性、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)浓度降低,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01),TG/HDL-C和非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)浓度升高,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01),肝中GSH-Px、SOD活性差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);与DEHP组比较,枸杞汁和GSH均能使血清中GSH-Px活性升高,TG/HDL-C降低(P<0.05或P<0.01),枸杞汁组non-HDL-C、GSH组LDL-C浓度降低(P<0.05),2个干预组大鼠肝中SOD活性均低于DEHP组,上述差异均有统计学意义。结论 DEHP染毒会导致大鼠肝氧化损伤及血脂水平异常,枸杞汁与GSH的作用相似,即对DEHP诱导的氧化损伤和血脂异常具有良好的调节保护作用。
- 刘瑞菁万发达刘辉郭佑廷黄少文杨婕柳春红
- 关键词：DEHP枸杞汁谷胱甘肽血脂异常
