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乔明武
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洛阳理工学院
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合作作者
孙卫华
洛阳理工学院
尹国杰
洛阳理工学院
张柯
洛阳理工学院
张浩玉
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张浩玉
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尹国杰
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乔明武
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孙卫华
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2014
1篇
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牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺
本发明公开了一种牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺,它的步骤如下:(1)制备牡丹花糖渍液;(2)樱桃去梗、压碎,加入发酵罐中;(3)制备活化酵母;(4)在装入樱桃的发酵罐中,加入牡丹花糖渍液,组成发酵醪,进行前发酵,然后过滤,...
张浩玉
张柯
乔明武
尹国杰
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牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺
本发明公开了一种牡丹花樱桃发酵果酒的制作工艺,它的步骤如下:(1)制备牡丹花糖渍液;(2)樱桃去梗、压碎,加入发酵罐中;(3)制备活化酵母;(4)在装入樱桃的发酵罐中,加入牡丹花糖渍液,组成发酵醪,进行前发酵,然后过滤,...
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