朱桂萍
- 作品数：12 被引量：17H指数：2
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- 发文基金：广西高校科学技术研究项目广西高等教育教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学社会学更多>>
- 高职旅游院校酒店英语与前厅管理课程融合模式探索
- 2014年
- 阐述旅游院校酒店英语与前厅管理课程融合的总体思路,从课程定位、教学内容、教学方法、教学队伍、评价考核体系对课程融合进行五方面的设计,从而有机融合了两门课程的教学内容,优化前厅管理课程结构,丰富教学手段,创设更多英语环境,探索全新的酒店管理专业核心课程教学模式。
- 朱桂萍
- 关键词：高职旅游院校酒店英语前厅管理
- 顾客就餐地选择的心理动机探讨——以桂林市游客为例被引量：2
- 2009年
- 大批社会酒楼以其不同特色吸引了广大消费者,而星级酒店餐饮门庭冷落,与之形成鲜明对比。文章以到桂林旅游的客人为个案进行了问卷调查,从调查的结果分析探讨了游客选择就餐地(星级酒店或社会酒楼)的心理导向与行为习惯,从顾客个体的角度寻求其深层次的需求动机,为现代条件下星级酒店如何正确对待分析自身现有的餐饮优势进行持续发展提供意见参考;另一方面,也为这些酒店本身有可能存在的经营方向的改变问题提供借鉴参考。
- 唐凡茗朱桂萍
- 关键词：心理动机
- 城市旅游信息化服务产业发展研究被引量：3
- 2014年
- 旅游信息化服务产业是旅游业和电子信息产业深度融合的产物。新一代的信息技术使得智慧旅游成为旅游发展新趋势。广西桂林是国内少数几个建立起比较完善的旅游信息化服务产业体系的城市之一,作为国家旅游综合改革实验区,研究其旅游信息化发展具有一定的代表意义。本文在对广西桂林旅游信息化服务产业进行SWOT分析的基础上,提出了桂林发展旅游信息化服务产业的对策。
- 朱桂萍
- 关键词：旅游信息化
- 基于旅游资源非优区理论的桂林地区古村落开发研究被引量：1
- 2012年
- 基于旅游资源非优区理论,分析桂林地区古村落作为旅游资源的特点。虽然桂林古村落作为旅游资源丰富,具有独特桂北历史韵味,但是在悠久性、完整性、典型性、规模等方面略输一筹,属于非优区旅游资源。探讨通过开发遗产之路、多种旅游资源组合、由政府主导,整体筹划复合型开发等模式,对桂林地区古村落资源系统开发,实现非优区资源的优化。
- 朱桂萍
- 关键词：古村落非优区
- 旅游业社区根植性发展的研究
- 2013年
- 随着旅游业的发展,社区的思想逐渐引起学者们的关注,游产业只有根植于社区,通过社区旅游中各个主体利益均衡发展,当地居民才能够能从中获利。本文对动力系统旅游产业的社区根植性进行系统梳理,分析旅游业社区根植性的动力机制与途径选择,分析构建实际可行的旅游业发展的途径。
- 朱桂萍
- 关键词：旅游
- 高职院校酒店英语教学中运用合作学习的研究被引量：6
- 2012年
- 文章根据高职院校酒店英语教学目标,分析了目前高职学生特点,探讨了在酒店英语教学中运用合作学习的必要性及实施策略,以实现提高酒店英语教学效率及质量的目的。
- 朱桂萍
- 关键词：高等职业教育酒店英语
- 桂林发展工业旅游可行性及对策研究
- 2013年
- 工业旅游作为一种新兴的旅游项目,因其独特的视角和内涵,快速发展起来。本文从需和供给两个角度分析了桂林发展工业旅游的必要性和可行性,并提出相应的发展对策。
- 朱桂萍
- 关键词：工业旅游可行性
- 人口结构变化对酒店行业发展的影响研究综述被引量：1
- 2019年
- 中国人口结构近几年发生巨大转变,呈现老年化、人口城镇化、人口区域失衡等特点,国内外相关研究文献较多,但对中国酒店业影响的研究较少,尚未形成一个比较完整的体系。在人口结构对酒店业的影响路径的理论研究上尚需深入分析。文章通过分析国内人口结构转变及国内旅游酒店业研究最新进展,来探讨人口结构转变研究进展对中国酒店业市场消费结构的影响。
- 朱桂萍
- 关键词：酒店业
- 中瑞酒店管理专业教育对比研究及经验启示被引量：2
- 2021年
- 我国酒店管理专业高等教育起步晚,发展迅速,但一定程度上存在培养目标、质量与行业实际需求有错位。本文从管理机制、专业定位及人才培养模式等方面,通过对比研究,找到我国酒店管理专业高等教育与瑞士的差异,通过分析,结合我国实际情况,借鉴瑞士先进的办学经验,通过重新审视专业定位,优化课程体系,强化实践教学的教学地位,开展以学生为中心的商业活动,提高该专业学生泛酒店行业商业管理能力。
- 朱桂萍
- 关键词：酒店管理高等教育
