李志锐
- 作品数：40 被引量：89H指数：5
- 供职机构：中山职业技术学院更多>>
- 发文基金：中山市科技计划项目国家自然科学基金辽宁省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程医药卫生更多>>
- 玉米醇溶蛋白功能性质的研究被引量：10
- 2009年
- 以玉米醇溶蛋白为研究对象,选取若干影响因素对该蛋白的持水性、乳化性、乳化稳定性、黏度、吸油性等功能性质进行研究。结果表明:持水性随着溶液溶质浓度的增加呈现先增后减的趋势;随着蛋白质浓度增大,蛋白乳化性及乳化稳定性都增大,但变化趋势平缓,随着pH值变化,蛋白乳化性和乳化稳定性呈现先增后减的趋势,随着NaC l浓度增大,乳化性及其乳化稳定性均下降,随着葡萄糖浓度增大,乳化性及乳化稳定性均增加;随着蛋白质浓度的增加,蛋白的黏度也随之增大,随着pH值变化,蛋白黏度也呈现先增后减的趋势,随着NaC l浓度增大,黏度逐渐减小,随着葡萄糖浓度增大,黏度也随之增大;温度升高蛋白吸油性降低,降低幅度较为平缓,受温度变化的影响较小。
- 李志锐刘波张兰芦明春
- 关键词：玉米醇溶蛋白持水性乳化性乳化稳定性黏度吸油性
- 一种嘉宝果鲜果保鲜方法
- 本发明公开了一种嘉宝果鲜果保鲜方法，该方法包括以下步骤：(1)采摘嘉宝果果实，在室温下，平铺删去田间热，剔除机械伤和病虫害的果实；(2)用表面皿装入100μL/L‑1000μL/L食用酒精，放入密闭的容器底部栅格下，嘉宝...
- 林跃华韩淑琴龙清平李志锐徐春涛杨淑芳王璐
- “百万扩招”背景下“双师型”教师队伍建设机制选择
- 2021年
- "百万扩招"对"双师型"教师队伍提出了新的要求和挑战,通过建立"双师型"教师评价标准、畅通校企人员双向流动机制、深化"双师型"导向的教师考核评价改革,打造一支能更适应扩招新要求的高素质"双师型"教师队伍。
- 李志锐刘佳雯
- 关键词：教学管理师资培养激励机制
- 论高校辅导员非权力影响力的构成及提升途径被引量：2
- 2010年
- 非权力影响力由人自身的品格、才能、知识和情感等因素组成，对学生工作的开展具有重要意义。辅导员应从自身和工作实践两个角度寻找提升非权力影响力的途径，达到增强学生管理，加强有效管理的目的。
- 李志锐张国祎
- 关键词：高校辅导员非权力影响力
- USBKey COS文件系统的研究与分析被引量：1
- 2011年
- USBKey作为一种便携式的安全产品,以其携带方便、体积小、安全性好而得到广泛应用,然而其内部可用资源比较有限,限制了某些应用。为了充分利用其内部资源,能够更加高效地进行工作,研究了COS操作系统的设计和实现方法,重点研究了其中文件系统的设计及其实现。
- 陈增标李志锐
- 关键词：USBKEY
- 微课在高职化工制图课程教学中的应用被引量：8
- 2015年
- 针对高职化工制图课程教学过程中存在的问题,讨论了微课在化工制图教学中应用的可行性。并且分析了微课的各种元素在化工制图课程教学中的具体应用形式。
- 韩淑琴李志锐王俊
- 关键词：化工制图高职
- 超声波辅助提取龙眼核总黄酮被引量：3
- 2014年
- 以龙眼核为原料,采用超声波乙醇浸取法提取总黄酮,对提取条件进行单因素实验并进行正交试验。结果表明:最佳的提取条件为乙醇浓度60%,料液比为1∶40,提取时间1.5 h,超声波功率为60 kHZ,在此条件下测得样液中总黄酮的含量为1.56 mg·mL-1。
- 韩淑琴李志锐
- 关键词：龙眼核总黄酮超声波提取
- 一种龙眼壳黄酮的快速纯化方法
- 本发明涉及一种龙眼壳黄酮的快速纯化方法，属于中药有效成分提取纯化技术领域，具体是通过调节龙眼壳黄酮提取液PH值，使龙眼壳黄酮在等电点结晶析出，再经过滤，水洗，溶解，重结晶，获得高纯度的龙眼壳黄酮，本发明所用试剂为廉价无毒...
- 韩淑琴吴丽李志锐
- 文献传递
- 自扫描光电二极管阵列的输出信号探讨被引量：2
- 2011年
- 本文介绍了自扫描光电二极管阵列的基本工作原理,在此基础上主要探讨其在颗粒测试系统中的输出信号特点,最后研究了其输出信号处理电路。
- 陈增标李志锐
- 关键词：SSPA光电二极管脉冲
- 纳豆菌蛋白酶水解玉米醇溶蛋白制备血管紧张素转化酶抑制肽被引量：3
- 2008年
- 利用纳豆菌固态发酵产酶酶解玉米醇溶蛋白,酶解物经SephadexG-25分离纯化,对产物及其组分血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性进行检测。结果表明,酶解血管紧张素转化酶的抑制活性为77.83%,经分离后组分3的抑制效果最好,可达89.4%。
- 芦明春刘波郭雨时李志锐金风燮
- 关键词：血管紧张素转化酶玉米醇溶蛋白纳豆菌抑制性
