张艳芝
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：中国农业科学院柑桔研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 采后处理与贮藏条件对蜜奈夏橙主要生理及贮藏效果的影响
- 2014年
- 蜜奈夏橙果实采后经不同方式处理,预贮3天后,再用薄膜单果包装或不包装,分别置于普通冷库、气调冷库以及湿冷通风库中贮藏120天,定期对果实腐烂率、褐斑率、失重率、可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、维生素C以及相关酶活性等指标进行测定。结果表明,蜜奈夏橙贮藏效果与采后处理方式及贮藏环境（温度、湿度、气体含量）有关。蜜奈夏橙适合在空气相对湿度80%-85%、温度4-8℃条件下贮藏。采后咪鲜胺＋2,4-D、科力鲜（中国农业科学院柑桔研究所中试产品）及咪鲜胺＋水杨酸处理的贮藏效果相对较好,采后多菌灵或溴菌腈处理的贮藏效果较差,而异菌脲、独活粉剂生物杀菌剂和冰醋酸处理的贮藏效果更差;采后打蜡处理虽然能较好地维持果实品质,但随着贮藏时间的延长,果实表面会出现轻微塌陷现象;采后45-65℃热水处理不适合用于长期贮藏,采后热水与杀菌剂组合使用对贮藏过程中褐斑病和腐烂病的发生有一定的控制作用。
- 张艳芝王日葵周炼贺明阳吴志刚
- 关键词：采后生理贮藏
- 晚熟柑桔冷链贮运关键技术研究与应用
- 王日葵周炼贺明阳焦必宁吴志刚王成秋董晓莉陈爱华韩冷张艳芝
- 探索出鲍威尔脐橙、塔罗科血橙、蜜奈夏橙、奥林达夏橙等晚熟柑桔的贮藏、预冷技术参数和适宜货架期，以及主要生理代谢、品质变化规律、发病规律。研究和总结出晚熟柑桔保鲜处理、包装、打蜡技术。抑霉唑等杀菌剂处理可降低果实腐烂损失；...
- 关键词：
- 关键词：柑桔杀菌剂
