王宇
- 作品数：18 被引量：29H指数：4
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理理学更多>>
- 一种纳米纤维素的超疏水改性方法
- 本发明涉及纳米纤维素超疏水改性，提供了一种纳米纤维素的超疏水改性方法。该发明首先利用TEMPO/NaClO/NaBr氧化体系和超声振荡相结合的方法制备不同羧基含量的纳米纤维素，再选择表面能低的十八胺为疏水改性剂，纳米纤维...
- 惠岚峰王凌媛王晓迪王宇耿合斌
- 文献传递
- 某车型气动外形减阻优化研究
- 计算流体力学(CFD)在较短的时间内设计出更好的空气动力学车型已经起到了非常重要的作用。但是传统的CFD方法只能在产品的CAD几何数模设计完成之后进行分析，CFD分析工程师所提出的优化方案无法得到立即验证，设计周期增长，...
- 王宇
- 关键词：汽车车型气动外形计算流体力学
- 一种鲜核桃仁巧克力球及其制备方法
- 本发明涉及一种鲜核桃仁巧克力球，其组成成分及重量份数如下：鲜核桃仁60‑80份；氢化油1‑10份；巧克力15‑30份；所述鲜核桃仁为去除种皮的完整鲜核桃仁。本巧克力球的原料是鲜核桃，鲜核桃仁含水量大、柔嫩多汁、口感清香且...
- 刘会平闫哲贤刘易坤王宇高洁鞠佳明
- 文献传递
- 碳酸水酸化生乳发酵加工性能探究
- 2017年
- 以碳酸水处理后的生乳为研究对象,检测其发酵加工性能及其产品品质,研究碳酸水的添加对生乳发酵加工及产品品质的影响。结果表明,处理组发酵时间比对照乳缩短1.3 h,且处理组发酵乳结构均匀密实更柔顺,对照组表面不平整有裂纹。碳酸水的添加延缓了生乳贮存期内乳酸菌的消亡,抑制了大肠菌群的增殖。但是残留水分会影响发酵乳的质构特性,感官品质无显著差异,且处理组的挥发性风味物质比对照组多一种,用碳酸水处理组加工成的发酵乳的品质更优,碳酸水冷藏保存生乳技术是可行的。
- 韩智飞刘会平俞佳王宇王海凤
- 关键词：生乳微生物发酵
- 一种温度控制法快速制作再制蛋系统
- 本实用新型专利涉及一种温度控制法快速制作再制蛋系统，所述系统包括腌制厢体和料液循环系统，所述腌制厢体和料液循环系统相连接设置。本系统坚固耐用，结构设计合理，在保证蛋品品质的前提下，可缩短禽蛋加工周期，操作易实现机械化，有...
- 刘会平高洁袁晋芳韩智飞王宇邹乾
- 文献传递
- 一种无渣法制备营养米粉的方法及系统
- 本发明涉及无渣法制备营养米粉的生产工艺，它是以小米(或大米)为原料，其工艺过程分别为：粉碎、加水湿润、研磨机研磨、调配、UHT、喷雾干燥、冷却、晾粉、包装等步骤，本发明的特点在于利用三辊(或五辊)研磨机对高粘度物料具有最...
- 刘会平刘晓庆赵范杨晓兴王宇张晨萍徐娇娇
- 文献传递
- TEMPO氧化纤维素纳米纤维的制备及应用研究进展被引量：5
- 2023年
- 制取纤维素纳米纤维有许多方法,如化学法、物理法、生物法等.其中,TEMPO(2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基)氧化法是最常用的制取纤维素纳米纤维的方法之一,本文综述了关于TEMPO氧化纤维素纳米纤维制备工艺及近年来国内外应用的最新进展.文章内容主要涉及TEMPO的催化氧化体系、TEMPO氧化法制备纤维素纳米纤维工艺的改进,以及TEMPO氧化纤维素纳米纤维(TEMPO-oxidized cellulose nanofibers,TOCNs)在复合材料方面的应用研究进展,同时提出该体系存在的问题及今后的发展方向.
- 惠岚峰王宇耿合斌
- 关键词：复合材料
- 燕麦麸β-葡聚糖降血糖及抗氧化作用研究被引量：6
- 2015年
- 目的研究燕麦麸β-葡聚糖的降血糖和抗氧化功效。方法将小鼠分为正常组和模型组,模型组通过注射四氧嘧啶建立糖尿病模型。比较分析各组小鼠体重、摄食量、饮水量、血糖值、耐糖量、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和丙二醛(MDA)含量。结果高剂量组对糖尿病小鼠摄食饮水量的减少和体重增加有显著影响且高剂量组小鼠血糖值降低25.39%。燕麦麸β-葡聚糖对正常小鼠的体重、饮水量、摄食量、血糖值、耐糖量没有明显的作用。与对照组比较,模型组小鼠血糖曲线下面积、SOD、GSH-PX的活性显著提高,体内MDA的含量显著降低。结论燕麦麸β-葡聚糖能降低糖尿病小鼠的血糖值和提高糖尿病小鼠的抗氧化能力,对正常小鼠没有影响。
- 赵范刘会平刘晓庆张晨萍王宇徐娇娇
- 关键词：燕麦麸Β-葡聚糖降血糖抗氧化
- 减压法腌制皮蛋过程中蛋黄脂类物质的变化被引量：1
- 2015年
- 研究了减压法腌制皮蛋过程中,不同时期脂类物质的变化。减压法皮蛋的加工条件为:温度20℃,真空度-0.08^-0.1 MPa。腌制过程中蛋黄总脂肪含量几乎不变;胆固醇含量降低约25%,磷脂含量也有明显下降(约19.1%),游离脂肪酸含量先增加后几乎保持不变,在化清期和成熟期达到最大值(3.56%);GC/MS共检测到15种游离脂肪酸,其中饱和脂肪酸6种,单不饱和脂肪酸4种,多不饱和脂肪酸5种,腌制过程中,饱和脂肪酸的相对含量基本不变,单不饱和脂肪酸含量有所增加,多不饱和脂肪酸相对含量降低。
- 张晨萍刘会平赵范刘晓庆徐娇娇王宇
- 关键词：皮蛋脂质脂肪酸
- 企业集团财务共享服务中心的构建研究
- 经济全球化是当今世界经济发展的客观趋势,大型企业兼并收购层出不穷,企业集团在不断壮大。同时,以计算机技术为核心的信息技术的发展,使社会进入了信息经济时代,也给企业带来了巨大的影响。我国的经济发展迅速,我国的企业也更多地走...
- 王宇
- 关键词：财务共享服务信息化建设
