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茶叶对动物寿命和抗应激能力的影响被引量：1: 1997年; 通过对１０组３０００只家蝇从孵出到死亡的一生饲喂不同梯度茶叶、茶汤的生存试验和６０只ＫＭ小鼠一个月自由饮服红、绿茶汤后的抗应激能力测验表明，红、绿茶均具有提高动物的抗应激能力，且绿茶比红茶效果更好；耐缺氧时间绿茶提高３２８４％，红茶提高１３２４％；游泳时间绿茶提高３３２３％同时也表明，低浓度的茶叶、茶汤也可提高家蝇的平均寿命和最长寿命，平均寿命提高４～１２ｄ。; 邓泽元陶秉莹李晓玲何金明陈义风褚芳周银平万筱荣; 关键词：茶叶动物抗应激能力抗衰老作用

SSS肉用仔鸡预混料饲养效果及某些营养物质代谢的研究: 1994年; ＳＳＳ肉用仔鸡预混料为一种复合预混料添加剂，为验证其饲养效果，探讨预混料各营养物质含量及配比的科学性，在进行中试饲养对比试验的同时，就同一批试鸡开展了一次代谢试验。６周龄试验结束时，进行屠宰性能测定和部分组织中元素沉积分析，血液中血红蛋白、铜兰蛋白含量和碱性磷酸酶活力的检测。饲养对比试验选择１日龄２３１０羽ＡＡ鸡，随机分成试验组１８６７羽，饲喂ＳＳＳ预混料配制的日粮，对照组鸡４４３羽，饲喂正大预混料配制的日粮，两组基础料相近。试验结果，６周龄试验组，对照组体重分别达１５７９．５ｇ、１５６０．２ｇ，饲料报酬分别为１．９９：１、２．０２：１，两组增重差异不显著（Ｐ＞０，０５），但试验组比对照组饲料报酬提高１．５％，每公斤增重饲料成本降低４．６％。屠宰测定屠宰率、半净膛、全净膛率等指标两组相近。肝脏、，心脏、肾脏、肌肉、血清、骨骼中铁、铜、猛、锌、镁、钾、钙、磷元素沉积两组基本无显著差异。试验组日粮中铁、铜、锰、锌、镁代谢率明显高于对照组（Ｐ＞０．０１），钾元素代谢率显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），干物质、能量、粗纤维、粗蛋白的代谢率比对照组也有提高的趋势。血清中碱性磷酸酶活力显著高于对照组（Ｐ＜０．０１）。结果?; 刘梅华陈义风邓泽源; 关键词：肉用仔鸡预混料营养代谢

麦饭石对动物钙和磷代谢的影响被引量：2: 1995年; 为探讨麦饭石对动物营养代谢的影响，选择９０只１日龄ＡＡ雏鸡，进行添加不同进度麦饭石的饲养试验，５７日龄进行屠宰，取组织测定几种矿物元素含量。结果发现、麦饭石抑制钙吸收（Ｐ＜０．０５），使鸡胫骨中钙含量下降，磷含量下降，并使骨中Ｃａ与Ｐ的比值出现不平衡，使肉鸡腿骨病增加。; 邓泽元陈义风陶秉莹; 关键词：麦饭石肉鸡

微量元素与人体健康: 2000年; 陈义风; 关键词：微量元素营养价值生理需求

茶叶抗氧化功能的研究被引量：11: 1998年; 方法：１０８只１２月龄ＳＤ大鼠用（ｇ／３００ｂｗ．ｄ）０．１５、０．３０、０．６０茶叶和（％）０．６、１．２、２．４浓度茶汤每日每只２５ｍｌ喂养２个月。结果：茶叶和茶汤均能显著提高老龄大鼠过氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力（Ｐ＜０．０１），平均提高红茶为１１７．００％，绿茶为９０．７９％；均能降低大鼠肝丙二醛（ＭＤＡ）的含量，平均降低红茶为３４．６２％（Ｐ＜０．０１），绿茶为２５．３５％（Ｐ＜０．０５）。结论：茶叶具有显著的生物抗氧化作用，且红茶的抗氧化效果比绿茶显著，茶叶的生物抗氧化机制除茶多酚类物质起作用外。; 邓泽元陶秉莹李晓玲何金明陈义风褚芳; 关键词：茶叶抗氧化作用红茶绿茶

微量元素与食物链: 1991年; 本文从微量元素与食物链关系着手,以丰富的资料论述了生物与环境的相互影响,说明由于食物链进入动物、人体内的微量元素过量或不足所造成的危害。作者提出的研究课题对保护生态环境、增进人体健康、合理开发和利用资源有重要的意义,对国家和地区制订发展规划具有指导作用。; 陈义风邓泽元; 关键词：微量元素食物链生物地球化学

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陈义风

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