邹益民
- 作品数：43 被引量：632H指数：14
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学医药卫生更多>>
- 基于游客体验的家庭旅馆经营策略研究被引量：36
- 2006年
- 近年来,随着“体验式旅游”的兴起,使游客更加关注旅游过程中的特色体验。这对于国内刚刚兴起的家庭旅馆而言,既是机遇,又是挑战。因而,有必要从游客体验的角度,来探索家庭旅馆的经营策略。在文献研究的基础上,建立了游客投宿家庭旅馆体验的理论模型,并通过实证研究,得出了研究结果。据此,从家庭旅馆的市场定位、选择并创造优良的区位和环境、完善家庭旅馆的设施设备、提供基于某一文化主题的体验式服务、注重对外宣传促销等几个方面,提出了基于游客体验的家庭旅馆经营策略的建议。
- 邹益民董艳琳
- 关键词：旅游体验旅游消费家庭旅馆
- 单体饭店委托管理成功关键影响因素实证分析被引量：7
- 2007年
- 委托管理作为饭店连锁经营的主要途径,能够为单体饭店提升饭店竞争能力。但是在我国饭店委托管理的实践中,业主和管理公司之间纠纷较多,管理合同提前终止现象时有发生。如何有效实施委托管理,成为业主、饭店管理公司共同关注的热点问题。本文在文献研究与访谈的基础上,建立了成功实施单体饭店委托管理的关键影响因素的理论假设模型及指标体系,并通过问卷调查与统计分析进行了实证研究。研究结果表明,单体饭店委托管理成功实施的影响因素可分为5个维度:业主自身角色正确定位、饭店硬件匹配、合同全面合理、业主对管理公司准确选择和管理公司对合同有效实施,具体有27个关键影响因素。
- 邹益民鲍娟
- 关键词：委托管理
- 旅游电子商务信息化服务关键技术研究与应用
- 陆均良邹益民杨铭魁黄浏英许端清魏宝刚陆系群胡刚朱丰磊朱路平
- 该项目成果所属科学技术领域为社会服务业，研究的内容旅游电子商务的网络预订系统构建开始，开展了实时预订技术的研究、中间件构架研究，最后根据旅业服务的特点、围绕信息化服务开展对信息系统的集成构架研究。该项目研究的意义在于推动...
- 关键词：
- 关键词：旅游信息化服务电子商务
- 饭店联合体研究被引量：12
- 2002年
- 本文通过分析饭店联合体的定义、存在的客观必然性以及我国发展饭店联合体的特殊意义 ,提出我国发展饭店联合体的具体建议。
- 邹益民戴维奇
- 关键词：分工理论规模经济品牌化
- 我国经济型饭店经营模式初探被引量：44
- 2003年
- 我国经济型饭店的发展,在飞速发展的国内旅游业大环境下,已经开始如火如荼。然而广阔的涵 盖,造成其中的品质参差不齐。在进一步借鉴国际经验的同时,我国经济型饭店必须结合实际,寻求适合 自身发展的经营模式,迅速占领市场,获得生存发展。
- 邹益民陈业玮
- 关键词：特许经营旅游业
- 中国饭店业 如何创建国际品牌被引量：1
- 2007年
- 随着市场经济的日益完善和感性消费时代的来临,未来饭店之间的竞争将更多地表现为品牌的竞争。是否拥有著名的饭店品牌,将直接决定着饭店的生存和发展。
- 邹益民
- 关键词：中国饭店业中国情结消费者品牌文化文化性
- 旅游业文化商品化运作的思考被引量：2
- 2006年
- 邹益民李凡李娜
- 关键词：文化商品化旅游业可持续发展旅游研究
- 饭店快乐工作环境氛围的营造策略被引量：9
- 2008年
- 本文根据饭店工作的特点及笔者的调研与工作实践,提出了快乐工作的观点,并详细阐述了营造饭店快乐工作环境氛围的三大策略:创造宽松适度的工作空间;建立井然有序的管理秩序;构建友好温馨的人际关系。
- 邹益民林佑贞
- 关键词：管理秩序人际关系
- 品牌经营——21世纪中国饭店的战略选择被引量：41
- 2000年
- 跨入21世纪，中国饭店业将面临一个感性消费的时代、知识经济的时代、全球经济一体化的时代和微利时代。这些时代特征决定中国的饭店业将步入以客人的满意度、忠诚度和企业的知名度、美誉度为中心的品牌经营时代，中国的饭店业只有加强品牌建设，实施品牌经营战略，才能创造优势，增强竞争能力。
- 邹益民黄浏英
- 关键词：饭店业
- 对高职院校专业教师职业晋升与考核的深思
- 2014年
- 旅游高职院校最主要的使命是培养旅游业发展所需要的高质量的各类专业人才,而高素质的教师队伍则是人才培养的关键.国外旅游教育的成功经验表明：旅游高职院校的专业教师应该是“双师型”教师,不仅要有系统扎实的理论功底和丰富的教学经验,还必须要有实际管理经历.以饭店管理专业为例,目前各旅游高职院校在师资队伍建设方面采取措施也取得一些进展,但总体上来说,优秀的饭店管理专业教师还是比较缺乏,师资队伍建设任重而道远,结合实际深入分析可发现旅游高职院校教师晋升和考核的导向存在偏差是其主要因素.
- 邹益民
- 关键词：旅游高职院校专业教师饭店管理专业
