生茂强
- 作品数：4 被引量：37H指数：3
- 供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 饮料中异丙基硫杂蒽酮和-N，N-二甲氨基苯甲酸异辛酯的检验方法及其迁移规律
- 异丙基硫杂葸酮（ITX）属硫杂葸酮类，是目前食品包装材料印刷油墨中使用最普遍的一种自由基型高分子光引发剂，对-N， N-二甲氨基苯甲酸异辛酯（EHDAB）作为ITX协同试剂，主要增强ITX在油墨中的固化作用。2005年9...
- 生茂强
- 关键词：饮料食品包装材料
- 文献传递
- 液相色谱-串联质谱法对光引发剂异丙基硫杂蒽酮与对-N,N-二甲氨基苯甲酸异辛酯残留量的检测被引量：11
- 2009年
- 建立了液相色谱-串联质谱法检测饮料中光引发剂异丙基硫杂蒽酮(ITX)及其协同试剂对-N,N-二甲氨基苯甲酸异辛酯(EHDAB)残留量的测定方法。使用D7-ITX为内标,样品经Carrez试剂沉淀蛋白质后用乙腈-水(体积比60:40)提取,上层提取液用HLB固相萃取柱净化。采用多反应监测(MRM)正离子模式检测,定性离子对为m/z255>213,m/z255>184(ITX)和m/z278>166,m/z278>151(EHDAB),采用m/z255>213和m/z278>166进行定量。实验结果表明,ITX和EHDAB的定量下限均为0.1μg/kg,ITX在0.2～20μg/kg范围内线性相关系数为0.9997;EHDAB在0.1～10μg/kg范围内线性相关系数为0.9998。牛奶、果汁和奶酪3种基质中添加0.5、1.0、2.0μg/kg3个水平的回收率为87%～119%,相对标准偏差为2.5%～9.5%,满足对饮料中ITX和EHDAB的检测需求。
- 生茂强邓晓军郭德华陈舜胜
- 关键词：液相色谱-质谱
- 液相色谱-串联质谱法对动物源性食品中14种苯二氮类药物及其代谢物残留量的同时检测被引量：9
- 2008年
- 建立了液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时检测动物源性食品中14种苯二氮类药物及其代谢物残留量的测定方法。在pH 5.2乙酸铵缓冲溶液中药物残留经酶解后,用氨水调节pH值大于9.5。溶液经乙酸乙酯-异丙醇(体积比5∶1)提取和阳离子交换柱(MCX)净化,并用多反应监测技术所确定的定性离子对检测物进行定性和同位素内标法定量。方法的定量下限为1.0μg/kg,线性范围为1.0～20.0μg/L,各基质的加标平均回收率为64%～117%,相对标准偏差为3.6%～12.3%。
- 邓晓军郭德华朱坚王敏盛永刚樊祥生茂强
- 关键词：液相色谱-串联质谱食品
- 葡萄酒中痕量木塞污染物的顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱法检测被引量：17
- 2008年
- 建立了顶空固相微萃取-气相色谱串联质谱检测葡萄酒中主要的痕量木塞污染物——2,4,6-三氯苯甲醚（TCA）的方法。通过优化萃取时间、温度、盐浓度、pH值等固相微萃取处理条件,采用2,4,6-三氯甲苯（TCT）为内标进行定量,气相色谱离子阱质谱法测定。选取TCA母离子和子离子分别为m/z210和m/z195,TCT的母离子和子离子为m/z195和m/z159。方法的定量下限（LOQ）为2.0 ng/L,回收率为71%-98%。该法操作简单、快速,适用于葡萄酒中痕量TCA残留的快速检测。
- 邓晓军郭德华李波朱坚张龙生茂强陈舜胜
- 关键词：葡萄酒
