申森
- 作品数：50 被引量：96H指数：5
- 供职机构：黄河水利职业技术学院更多>>
- 发文基金：河南省教育厅自然科学基金开封市科技发展计划项目河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 一种油料加工原料粉碎装置
- 本发明公开了一种油料加工原料粉碎装置，属于油料粉碎技术领域。一种油料加工原料粉碎装置，包括：卧辊式循环切割机构、旋转式储料器、弧形下料机构；所述卧辊式循环切割机构采用相向转动的卧辊搭配绞龙式入料方式控制下料均匀和切割充分...
- 刘抒影郑黎静申森王振伟王振强胡晓冰王辰思乔彤王迪
- 一种食品加工用粉碎机
- 本发明公开了一种食品加工用粉碎机，包括送料结构、粉碎机主体和第一支架；粉碎机主体顶部设有能够控制进料量的进料斗，送料结构包括导向架、第一传送带、第一主动轮、第一从动轮和第二支架，第二支架固定于导向架底部，导向架上设有第一...
- 胡晓冰申森王振伟刘抒影郑黎静
- 文献传递
- 利用纳豆菌提取抗菌物质的研究被引量：5
- 2007年
- 对纳豆菌产抗菌物质的摇瓶发酵条件进行初步研究,确定纳豆菌发酵的动态变化;用酸沉醇提法从纳豆菌发酵液中提取抗菌物质;采用凝胶过滤层析对抗菌物质粗提物进行纯化,并对提取、纯化效果进行分析,表明纳豆菌能够产生多个组分的抗菌物质。
- 王振强申森
- 关键词：纳豆菌抗菌物质
- 一种农副食品自动装盒设备
- 本发明涉及包装设备技术领域，且公开了一种农副食品自动装盒设备，包括横板以及从左至右依次固定在横板上端的上料装置、自动出料仓和输送装置，其特征在于：自动出料仓的下端固定连接有套管，套管的下端管口处内沿固定连接有环形板，环形...
- 王振强申森魏家红陈志冉贾俊伟朱惠斌
- 文献传递
- 人造蛋粉的功能特性
- 2017年
- 将大豆分离蛋白(SPI)经过微生物源中性蛋白酶和谷氨酰转氨酶(MTG)二种酶相结合进行修饰改性,结果分析发现,经双酶结合改性后,SPI的溶解度、吸水性、持水性、吸油性、起泡性和泡沫稳定性各功能特性明显增强,分别比对照提高了27.5%、50%、180%、38%、40%和22%,但凝胶性下降了19%,同时探讨了人造蛋粉在焙烤食品中的应用前景。
- 郭永申森
- 关键词：大豆分离蛋白中性蛋白酶
- 超声波微波协同提取超微粉碎落葵中多糖工艺优化被引量：5
- 2017年
- 采用微波-超声波协同提取落葵中的多糖,研究超微粉碎与普通粉碎的多糖提取率差别,并对超微粉碎的提取进行条件优化。结果表明:1)在设定的相同条件下,超微粉碎落葵的多糖提取率比普通粉碎提高64.11%;2)通过单因素试验考察了液料比、时间、超声波功率和微波功率对于超微粉碎落葵多糖提取率的影响;3)在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心设计对超微粉碎落葵进行微波-超声波协同提取多糖条件优化,确定最佳工艺条件为微波功率331 W、超声波功率193 W、提取时间18 min、液料比50 m L/g,在此最佳工艺条件下,落葵多糖提取率的可达到27.39%,相对误差为-2.35%,与理论值基本符合,表示该模型能很好的预测实际提取情况。
- 胡晓冰王振伟申森陈西良
- 关键词：超微粉碎
- 水体中有机物污染的治理技术被引量：5
- 2006年
- 在我国水体中有机污染日益严重,经典的废水处理技术是生物法、物理化学法和化学法。在此基础上,近几年又发展了许多新的技术,如AOTS、光催化氧化、超声波降解等,随着人们对这方面问题的重视增强和投入加大,这些技术将会有很好的应用前景,并且会有更多的新技术出现。
- 申森王振强付慧坛
- 关键词：水体有机污染治理技术
- 谷氨酰转氨酶改性大豆分离蛋白在肉制品力旺中的应用研究被引量：1
- 2009年
- 本试验利用谷氨酰转氨酶改性大豆分离蛋白,添加在肉制品加工配料中后,乳化型碎肉制品的得率和乳化稳定性分别高于普通SPI 11.2%和71%,同时感官性能均优于普通SPI;与市售同类改性SPI产品相比,得率和乳化稳定性分别高于6.2%和11%。
- 郭永申森
- 关键词：大豆分离蛋白肉制品
- 一种食品检测用具消毒装置
- 本发明属于食品检测器材技术领域，具体涉及一种食品检测用具消毒装置，包括浸泡箱及箱盖，浸泡箱内纵向设置有固定轴，箱盖上安装有用于控制固定轴转动的电机，围绕固定轴的外壁固定安装有若干高度不同的固定柱，每个固定柱上均可拆卸的连...
- 申森王振伟胡晓冰刘抒影郑黎静
- 文献传递
- 一种食品检测取样器
- 本发明公开了一种食品检测取样器，包括液体取样筒，液体取样筒的内部设置有活塞，活塞与液体取样筒的内壁滑动密封配合，活塞的顶部设置有活塞杆，液体取样筒的前端面上设置有取样头，液体取样筒的下方可拆卸连接有固体取样筒，固体取样筒...
- 王振伟胡晓冰申森郑黎静刘抒影
- 文献传递
