雷晓
- 作品数：7 被引量：1H指数：1
- 供职机构：华东理工大学更多>>
- 相关领域：生物学文化科学轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 一株新型乳酸杆菌的鉴定和应用特性探索
- 本实验完成了对一株新型乳杆菌——雷氏乳杆菌S1L19的系统的鉴定工作.1.菌株表型特征,菌株S1L19在30C的条件下,于MRS培养基上培养48h后,细胞大小为(1.2 ～3)×(0.6 ～ 0.8)u m,排...
- 雷晓谢静莉
- 关键词：表型基因型系统发育学化学分类学
- 一种食源性乳酸菌及其应用
- 本发明公开了一种新的食源性乳酸菌菌株Lactobacillus radiumii CCTCC NO：M2011381，该乳酸菌对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有良好的抑菌作用，可添加到食品中用作食品防腐剂。
- 谢静莉雷晓孙贵朋魏东芝
- 一株新型乳酸杆菌的鉴定及其应用特性探索
- 本实验完成了对一株新型乳杆菌——S1L19的系统的鉴定工作。 1.从菌株表型特征讲,菌株S1L19在30℃的条件下,于MRS培养基上培养48h后,细胞大小为(1.2-3)×(0.6-0.8)μm,排列方式为单个、成对或者...
- 雷晓
- 关键词：表型基因型系统发育学化学分类学
- 文献传递
- 一株新型乳酸杆菌的鉴定和应用特性探索
- 本实验完成了对一株新型乳杆菌——S1L19的系统的鉴定工作。<br> 1.从菌株表型特征讲，菌株S1L19在30℃的条件下，于MRS培养基上培养48 h后，细胞大小为(1.2～3)×(0.6～...
- 雷晓
- 关键词：乳酸杆菌表型特征基因构建抑菌特性
- 一种食源性乳酸菌及其应用
- 本发明公开了一种新的食源性乳酸菌菌株Lactobacillus curieae CCTCC NO：M2011381，该乳酸菌对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有良好的抑菌作用，可添加到食品中用作食品防腐剂。
- 谢静莉雷晓孙贵朋魏东芝
- 文献传递
- 大豆混合干酪大豆干酪关键制备技术及其应用
- 谢静莉魏东芝李晴辉黄龙曹小飞高允盛孙贵朋雷晓许学书赵丹林炯
- 该技术发明属食品科学与技术领域。在中国，奶酪的发展受到了消费者接受度低以及奶源供应等因素的制约。以满足中国消费者对奶酪的口感和风味需求为目标，开发具有自主知识产权和民族特色的国产奶酪加工技术是发展奶酪的关键。根据中国人有...
- 关键词：
- 一株新型乳酸杆菌的鉴定和应用特性探索
- 本实验完成了对一株新型乳杆菌——雷氏乳杆菌S1L19的系统的鉴定工作。1.菌株表型特征,菌株S1L19在30C的条件下,于MRS培养基上培养48h后,细胞大小为(1.2~3)×(0.6~0.8)μm,排列方式为单个、成对...
- 雷晓谢静莉
- 关键词：表型基因型系统发育学化学分类学
