韩黎明
- 作品数：82 被引量：277H指数：8
- 供职机构：甘肃中医药大学更多>>
- 发文基金：甘肃省高等学校研究生导师科研项目计划甘肃省自然科学基金甘肃省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 定西市旱作马铃薯主粮化新品种比较试验被引量：3
- 2020年
- 为筛选适应马铃薯主粮化战略需求的高产多抗优质马铃薯新品种,以定西市主栽品种‘新大坪’、‘陇薯6号’为对照,对10个引进品种进行比较试验,综合比较分析了各品种的生物学特性、丰产性、抗逆性、商品性和营养品质等性状。结果表明,‘青薯9号’、‘冀张薯8号’和‘陇薯10号’3个品种产量较高,分别为55774,46904和45982 kg/hm^2,较‘新大坪’分别增产21280,12410和11488 kg/hm^2,增产率分别为61.7%,36.0%和33.3%;较‘陇薯6号’分别增产21042,12172和11250 kg/hm^2,增产率分别为60.6%,35.0%和32.4%。这3个品种抗旱抗病性强,商品性、营养品质较好,符合马铃薯主粮化品种要求,具有良好的主粮化开发前景,可在干旱半干旱地区大面积示范种植。
- 韩黎明童丹童丹
- 关键词：旱作区丰产性
- 欠发达地区骨干教师的校本培训模式探究
- 2008年
- 欠发达地区骨干教师的校本培训应从师资、形式、内容、过程、目的五个方面进行"系统整合"。
- 张怀德韩黎明陈州吉
- 关键词：欠发达地区骨干教师校本培训系统整合
- 中国马铃薯产业质量标准体系建设研究被引量：7
- 2016年
- 通过对中国马铃薯产业相关质量标准查询整理,对标准类型和内容分析进行比较,讨论了现行标准的制定、使用情况及存在问题,针对性地提出了中国马铃薯产业质量标准体系建设的发展策略。研究结果表明:我国马铃薯产业技术标准体系框架初步形成,体系内容不断完善,标准科技含量逐步提高,体系运行成效逐渐显现。但现阶段中国马铃薯产业发展相配套的各项标准体系不健全、不完善的深层次问题仍然突出。应通过标准体系建设,借鉴吸收国际先进经验、标准基础科学研究、保障措施和配套技术的健全和完善、标准宣传贯彻和应用的强化,以及检测队伍建设、生产者素质的提高、行政干预规章制度和法律法规的出台,有计划、有步骤地推动马铃薯质量控制标准的法制化进程,最终实现中国马铃薯产业的健康有序发展。
- 韩黎明童丹
- 关键词：马铃薯产业质量标准体系质量认证体系
- 马铃薯全粉清真焜锅馍的研制被引量：1
- 2017年
- 以优化马铃薯全粉清真焜锅馍配方工艺为目的,通过单因素和正交试验,研究了马铃薯全粉添加量、面肥添加量、鸡蛋添加量、白砂糖添加量对马铃薯全粉清真焜锅馍感观品质的影响。优化的马铃薯全粉清真焜锅馍原料配方为:小麦粉7.0㎏,马铃薯全粉3.0㎏,面肥1.0㎏,鸡蛋0.7㎏,白砂糖0.6㎏,植物油0.5 kg,小苏打50 g。工艺参数为:发酵时间120 min,上火烘烤温度220℃,下火烘烤温度240℃,烘烤时间40 min。所研制的30%马铃薯全粉清真焜锅馍薯香浓郁、外焦里糯、口感香甜,产品质量符合相关食品质量标准。
- 韩黎明童丹原霁虹陈亚兰马小军
- 关键词：马铃薯全粉
- “项目导向+任务驱动”教学法在马铃薯变性淀粉加工技术课程中的应用实践被引量：1
- 2016年
- "项目导向+任务驱动"教学法以其独特的优势在高职院校的教学中得以广泛的应用。本文对在马铃薯变性淀粉加工技术教学中应用该教学方法进行了探索,即如何对项目进行任务分解、任务的组织实施,并用任务的实施过程进行教学内容的设计。结果表明,"项目导向+任务驱动"教学方法在马铃薯变性淀粉加工技术教学中对学生的理论、操作水平、学习兴趣等均有一定的提高作用,可以使学生掌握更多理论知识和实践操作技能。
- 童丹韩黎明原霁虹陈亚兰
- 关键词：教学法马铃薯变性淀粉
- 基于文献分析的我国药渣再利用研究被引量：7
- 2014年
- 目的对我国药渣再利用研究的现状进行分析与评述,为今后的相关研究提供参考。方法以目前我国题名"药渣"的期刊文献、国家专利文献为研究样本,运用内容分析法,借助计算机统计功能,进行分析研究。结果文献主要分布在有机化工、园艺、畜牧与动物医学等学科;内容涉及药渣与饲料、食用菌、肥料,药渣成分的分析与应用等;药渣的具体类型主要有甘草、丹参、藏药渣驯等;涉及药渣加工及处理技术10余种。结论我国药渣的再利用研究薄弱,抗生素药渣的再利用是研究难点,药渣资源化利用技术前景广阔。
- 杨声张尚智韩黎明王英
- 关键词：药渣资源化
- 定西地区主栽马铃薯中还原糖和淀粉含量的比较研究被引量：2
- 2015年
- 以定西地区9个主栽马铃薯品种为研究对象,对淀粉和还原糖含量分别采用旋光法和3,5-二硝基水杨酸比色法进行了分析测定。结果表明,不同品种的淀粉和还原糖含量差异很大,由于马铃薯所含成分的不同而有不同的用途,可将新大坪分为菜用型和淀粉加工型品种,陇薯3号、陇薯5号和陇薯6号分为淀粉加工型品种,定薯1号和陇薯4号分为淀粉加工型和薯条薯片加工型品种,黑美人为菜用型品种,大西洋和夏波蒂为薯条薯片加工型品种。
- 童丹韩黎明原霁虹
- 关键词：马铃薯还原糖淀粉旋光法
- 如何构建高职高专教学质量监控体系
- 2011年
- 教学质量是高校教育教学能力和教学水平的根本标志。无论什么类型的学校。教学质量监控是教学质量保证体系的核心环节，是教学管理的重中之重。相对于本科高校而言，高等职业院校和高等专科院校（以下简称高职高专）教学质量监控难度更大，要求更高。面对学校发展的新形势，探索适应学生、适应学校、适应社会需求的教学管理模式，尽快建立起行之有效的自我评价和自我约束机制，构建一个教学质量监控保障体系．已成为高职高专亟待解决的问题。
- 韩黎明
- 关键词：教学质量监控体系高职高专教学质量保证体系教学管理模式教育教学能力高等专科院校
- 定西外引马铃薯主食品种的成分研究被引量：1
- 2019年
- 为探讨不同品种的营养品质,筛选马铃薯主食化加工的区域适宜品种,分别采用减压干燥法、旋光仪法、3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法、双缩脲法、高效液相色谱法(HPLC)、电感耦合等离子体-发射光谱法(ICP-OES)等检测方法,对定西市引进试种的10个品种马铃薯样品的干物质、淀粉、还原糖、蛋白质、VC等一般营养成分及矿物元素进行了分析测定。结果表明,10个马铃薯品种中,AGRICO-5淀粉含量和干物质含量明显高于其他9个品种,蛋白质、VC及钾、镁、钙和铁等矿质含量均处于较高水平,与对照品种大西洋接近,而还原糖含量显著低于其他9个品种及对照,作为主食化品种具有较好的加工品质,符合营养要求,适宜在该地进行区域推广。
- 童丹韩黎明刘玲玲刘玲玲原霁虹陈亚兰
- 关键词：马铃薯
- 定西地产“黑美人”马铃薯中花青素稳定性及抗氧化性能研究被引量：5
- 2018年
- 研究了定西地产"黑美人"马铃薯中花青素的稳定性及抗氧化性能。结果表明,花青素在pH值≤3时比较稳定,随着pH值的增大,花青素的保存率不断下降。在低温及室温下,花青素较稳定,放置时间较长;但随着温度升高,其稳定性逐渐下降。另外,在低温及室温条件下,花青素避光保存时,稳定性较好,可以存放较长时间,而日光直射时,其稳定性显著下降。部分金属离子对花青素的稳定性有一定的影响。Fe2+的加入使花青素溶液的稳定性下降,而Al 3+的加入可以提高花青素溶液的吸光度值,具有增色作用,Mg2+和Ca2+对色素的破坏作用较大。食品添加剂如蔗糖、苯甲酸钠、醋酸、淀粉对花青素稳定性的影响都不大。花青素含量越高,DPPH自由基清除率越高,其抗氧化活性越强。
- 童丹韩黎明杨声安志刚韩振刚
- 关键词：花青素稳定性抗氧化性
