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王丽梅

作品数:140 被引量:476H指数:14
供职机构:武汉轻工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

文献类型

  • 77篇专利
  • 62篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 43篇轻工技术与工...
  • 23篇医药卫生
  • 11篇生物学
  • 10篇农业科学
  • 4篇化学工程
  • 2篇文化科学
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 23篇活性
  • 15篇食品
  • 14篇褐变
  • 13篇莲藕
  • 12篇细胞
  • 11篇基因
  • 10篇学习记忆
  • 10篇贮藏
  • 10篇鲜切
  • 9篇蛋白
  • 8篇调节活性
  • 8篇膳食
  • 8篇免疫调节
  • 8篇免疫调节活性
  • 7篇多糖
  • 7篇膳食纤维
  • 7篇大脑
  • 6篇多不饱和脂肪...
  • 6篇脂肪
  • 6篇饱和脂肪酸

机构

  • 119篇武汉轻工大学
  • 13篇武汉工业学院
  • 9篇华中科技大学
  • 6篇湖北出入境检...
  • 3篇武汉星辰现代...
  • 2篇广东省农业科...
  • 1篇湖北职业技术...
  • 1篇湖北省农业科...
  • 1篇武汉市中心医...
  • 1篇中国检验检疫...

作者

  • 140篇王丽梅
  • 92篇王宏勋
  • 80篇易阳
  • 71篇闵婷
  • 64篇侯温甫
  • 57篇艾有伟
  • 21篇刘烈炬
  • 17篇胥伟
  • 17篇刘志国
  • 9篇周敏
  • 7篇余龙江
  • 7篇陶兴无
  • 7篇马琳
  • 5篇孙杰
  • 5篇王华林
  • 5篇舒静
  • 5篇肖娜
  • 4篇郑梦林
  • 4篇郭艳芬
  • 4篇韩苗苗

传媒

  • 8篇武汉轻工大学...
  • 7篇食品科技
  • 5篇食品科学
  • 5篇中国油脂
  • 5篇现代食品科技
  • 4篇中国酿造
  • 4篇食品工业科技
  • 3篇食品安全质量...
  • 2篇生物技术
  • 2篇江苏农业科学
  • 2篇食品工业
  • 2篇农产品加工
  • 1篇进展
  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇遗传
  • 1篇神经解剖学杂...
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇广州化工
  • 1篇肉类研究
  • 1篇核农学报

年份

  • 9篇2024
  • 11篇2023
  • 12篇2022
  • 12篇2021
  • 5篇2020
  • 20篇2019
  • 4篇2018
  • 11篇2017
  • 13篇2016
  • 16篇2015
  • 4篇2014
  • 6篇2013
  • 5篇2012
  • 5篇2011
  • 3篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2005
140 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种马铃薯低温贮藏后的回温处理方法
本发明公开了一种马铃薯低温贮藏后的回温处理方法。本发明方法通过将经过低温贮藏的马铃薯置于20℃条件下回温处理6天,有效改善了低温贮藏对马铃薯糖化的影响;具有方便、安全且节约成本的优点,提升了加工马铃薯的品质和附加值。
闵婷毛林莉林琼王宏勋易阳侯温甫王丽梅
可扩展普适性指导下的生物统计学本科教学
2023年
学科传承创新一脉相承,生物统计学也是如此。考察过去、现在和未来的历史发展,对比高中、本专科、研究生(硕博)、专家学者的实力(需要的生物统计学素养),来探究生物统计学本科教学具有可扩展普适性特征的内容,适用于从中小学到专家各个阶段,适用于小数据和大数据,在相似样本之间可以快速迁移,提高学习效果。随着生物科学的发展,只有定性的结论已不能满足实践的需要,实现生物科学结论定量化是人们长期追求探索的目标;生物统计学是生物学科定量化的重要分析理论与方法,生物统计学是生物学科应具备的基本知识和素质;与生命活动有关的各种现象中普遍存在着随机现象,生物统计学正是从数量方面揭示大量随机现象中存在的必然规律的学科。因此,生物统计学是一门在实践中应用十分广泛的工具学科,它是生命科学各专业的专业基础课,对后续生命科学课程学习和生物科研有重要作用。同时,生物统计作为数理统计在生物学领域的应用,是教学难度较大的一门课程。因此,生物统计学课程建设过程中,需要针对专业培养目标,因材施教,更新教育理念,加强实践训练,在教学方法和教学手段上进行改革和大胆探索。
赵秀举王华林何如怡田宇王丽梅
关键词:生物统计学本科教学可扩展
一种基于网络药理学及分子对接分析黄芪-女贞子治疗免疫缺陷病作用机制的方法
本发明属于生物医学领域,涉及一种基于网络药理学及分子对接分析黄芪‑女贞子治疗免疫缺陷病作用机制的方法。本发明利用网络药理学和分子对接技术探索黄芪‑女贞子治疗免疫缺陷病(IDD)的作用机制。综合利用在线数据库搜集黄芪‑女贞...
王丽梅王宏勋易阳侯温甫艾有伟闵婷赵志恒
一种黄化抑制剂及其应用于鲜切荸荠的冷藏方法
本发明公开了一种黄化抑制剂及其应用于鲜切荸荠的冷藏方法,所述黄化抑制剂为丁香酚和茉莉酸甲酯一种或两种组成的组合物的水溶液,所述鲜切荸荠的保藏方法,步骤1:将新鲜荸荠预冷;步骤2:将步骤1预冷后的新鲜荸荠清洗、去皮,得到鲜...
闵婷王宏勋易阳袁瑞敏陈喆王丽梅侯温甫艾有伟
一种莲藕多糖二元指纹图谱及其构建方法
本发明涉及一种莲藕多糖二元指纹图谱及其构建方法,该方法包括如下步骤:将藕皮、食用部位和藕节三个供试部位分别粉碎;将粉碎的三个供试部位分别进行多糖提取处理,得到莲藕多糖样品;对莲藕多糖样品分别进行FTIR检测和HPLC检测...
易阳王宏勋孙杰王丽梅闵婷侯温甫艾有伟
文献传递
基于网络药理学和分子对接探究黄芪-女贞子治疗免疫缺陷病的作用机制被引量:14
2022年
本文利用网络药理学和分子对接技术探索黄芪-女贞子治疗免疫缺陷病(IDD)的作用机制。综合利用TCMSP、Swiss Tagert Prediction和Genecards等在线数据库搜集黄芪-女贞子化学成分及治疗IDD靶点,构建黄芪-女贞子治疗IDD的"化合物-靶点-疾病"和蛋白互作网络;基于DAVID数据库及ClueGo插件进行潜在靶点的基因本体(GO)注释及KEGG通路富集分析;采用Vina软件对活性成分与潜在靶点进行分子对接验证结合活性。网络分析获得黄芪-女贞子治疗IDD的31个活性成分和81个靶点;GO功能富集分析表明黄芪-女贞子治疗IDD可能涉及MAP激酶活性的正向调节等152条生物过程和α-βT细胞活化等23个免疫系统过程,KEGG通路结果显示参与癌症途径、前列腺癌等91条KEGG通路;分子对接结果显示山奈酚等成分与MAPK1等蛋白结合稳定。黄芪-女贞子通过多种活性成分协同作用于不同靶点、多种途径发挥辅助治疗IDD的作用,可为开发成对应的膳食补充剂提供参考。
赵志恒毕经会叶诗洁黄永康闵婷王宏勋王丽梅
关键词:网络药理学女贞子免疫缺陷病分子对接
黄连类病程相关蛋白基因及其应用
本发明提出一种黄连类病程相关蛋白基因及其应用,所述黄连类病程相关蛋白基因,其核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示,其编码得到病程相关蛋白,是植物抵御真菌病害和非生物胁迫过程中一类重要的蛋白,可用于改善或者治疗黄连白绢病...
徐燃汪学佳明玥赖霜代丹张秋艳王宏勋王丽梅
功能活性增强的龙眼果肉多糖及其基于内源蛋白质结合的绿色改性制备方法
本发明属于功能食品加工技术领域,具体涉及一种功能活性增强的龙眼果肉多糖及其基于内源蛋白质结合的绿色改性制备方法。该方法包括以下步骤:1)采用碱提酸沉法从鲜龙眼果肉中分离制备龙眼果肉蛋白质,保留分离蛋白质后的浸提上清液;2...
易阳王宏勋王丽梅闵婷侯温甫艾有伟
一种莲藕多酚和多糖的联合提取方法
本发明涉及一种莲藕多酚和多糖的联合提取方法,其包括下述过程:微波灭酶处理、不同浓度乙醇溶液梯度浸提且以液氮降温并排除氧气、多酚由大孔树脂吸附并由乙醇溶液洗脱、多酚析出液真空浓缩后冷冻干燥,得莲藕多酚;浸提后的滤渣经热水浸...
易阳王宏勋闵婷王丽梅侯温甫艾有伟
文献传递
超声处理对龙眼果肉多糖理化特征及免疫调节活性的影响被引量:7
2016年
超声波广泛用于龙眼果肉多糖的浸提以实现提取率的大幅增加,但对其生物活性的影响尚不清楚。采用不同功率超声处理干制和新鲜龙眼果肉粗多糖(LPD和LPF),以凝胶色谱法分析分子量分布发现:经150~450 W超声处理15 min后,因高分子量级分降解,LPD和LPF的分子量分布发生明显变化,且其降解行为也由逐渐减小的特征粘度所印证,而不同功率之间的影响差异不明显。超声处理还能解离LPD中大部分O型糖苷键以及LPF高分子量级分中非O型糖苷键结合的蛋白。体外免疫调节活性评价发现:超声处理不同程度地减弱LPD和LPF(50~400μg/m L)对脾淋巴细胞增殖、巨噬细胞吞噬和NO生成的刺激活性,可能源于高分子降解和结合蛋白解离;LPD经超声降解后在400μg/m L剂量下对Con A诱导淋巴细胞增殖的刺激活性显著增强(p〈0.05),推测与粘度降低有关。超声波对龙眼多糖分子的降解作用导致其体外免疫调节活性明显减弱。
闵婷孙杰黄菲易阳王宏勋王丽梅
关键词:龙眼多糖超声波免疫调节活性
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