徐良玉
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江苏省科委社会发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 耐酸性运动发酵单胞菌酒精发酵条件的初步研究被引量：2
- 2004年
- 在本实验室保藏的运动发酵单胞菌中 ,通过化学诱变和酸性平板分离 ,得到一株能在pH 4 5时进行酒精发酵的菌株 ,其酒精产量为 6 6 7g/L ,与原菌株在pH 6 5时的 6 6 7g/L相同。研究了种龄、接种量、发酵初始pH和发酵温度对细菌酒精发酵的影响。结果表明 ,在种龄为 12hr,接种量 10 % ,发酵温度 30℃～ 35℃ ,pH 4 5时 ,该菌的酒精产量达到最大为 70 1g/L。
- 陶飞石贵阳徐良玉章克昌
- 关键词：耐酸性运动发酵单胞菌酒精发酵发酵条件
- 快速筛选耐酸性α-淀粉酶生产菌株的平板透明圈法被引量：22
- 2003年
- 以可溶性淀粉为底物配制固体培养基,然后低温处理(4℃)平板培养物,产淀粉酶的菌株其菌落周围的培养基由白色变成灰色且透明.该方法不具有破坏性,不需要预先接种菌落,能直接发现和分离分解利用淀粉的微生物.利用淀粉琼脂平板还能快速验证淀粉酶的耐酸性,根据在pH4.2和pH6.0的琼脂平板上透明圈的直径d与淀粉酶活力的对数lnA的关系,求出淀粉酶在pH4.2和pH6.0时的淀粉酶活力.pH4.2时比pH6.0时的比值大,说明该淀粉酶产生菌的耐酸性较强.
- 徐良玉石贵阳陶飞张梁
- 关键词：耐酸性Α-淀粉酶生产菌株
- 耐酸性运动发酵单胞菌的筛选和酒精发酵条件的优化
- 2003年
- 通过酸性平板筛选,在作者所在实验室保藏的运动发酵单胞菌中,得到一株能在pH4.5时进行酒精发酵的菌株,其酒精产量为66.7g/L,与原菌株在pH6.5时的相同.通过单因素实验和正交实验,对该菌在酸性条件下的酒精发酵条件进行了优化.结果表明,在发酵温度为30～35℃,pH4.5,初糖质量浓度150g/L,酵母膏质量浓度4g/L,蛋白胨质量浓度为2g/L时,该菌的酒精产量达到最大,为71.7g/L.
- 陶飞石贵阳徐良玉章克昌
- 关键词：运动发酵单胞菌酒精发酵耐酸性发酵条件
